文 / 劉婉君
圖 / 秘書室

　　2011 台北國際食品展於 6 月 22 至 25 日在台北世貿中心南港展覽館盛大展出，為期四天的活動有來自世界各國的食品商品展出。其中，台灣館為展覽區位面積最大（ 1,620 平方公尺、 180 個攤位數）、參展廠商最多（包含農、漁會及國內優質農產外銷廠商計 76 家廠商）的國家館。

　　今年台灣館以「健康、安全、樂活」為參展主軸，並配合建國百年農漁產豐饒概念，以「鮮艷 100 」為主題，突顯台灣農產品具備美味、安全、精緻之特色，將台灣精緻農產品呈現給社會大眾。在這次食品展中，另配合行政院推動十大重點服務業「美食國際化」，以台灣優質食材為出發點，貫穿農、林、漁、畜、調理產品，共規劃「農產區」、「林產區」、「漁產區」、「畜產區」及「調理食品區」等 5 大區，積極推展台灣高品質農產品。為吸引媒體及國內消費者及買主目光，針對各區分別設計「纖宴」、「鮮艷」、「鱻宴」、「掀宴」及「鮮宴」等主題，將台灣館廠商產品與前述主題結合，強調台灣農產品吃得安心、健康又美味。

　　另開幕當天以台灣農產品製作鮮艷 100 裝置藝術蛋糕，由本會黃有才副主任委員及台灣館的貴賓們共同點亮，象徵讓台灣農業照耀全球，一同歡慶這難得的時刻，並預祝本次台灣館生意興隆，順利圓滿，也期望本活動為台灣館廠商爭取大筆國際訂單。