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89年9月(第99期)

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七月份農情概況


 

 

農委會統計室 李慧姿

 

 

壹、農業生產

 

一、稻米

 

  89年一期稻作種植面積為196,533公頃,占計畫種植面積之99.92%,各縣市稻作均已收穫完畢,至於89年二期稻作計畫種植面積為158,300公頃,較上(88)年同期增加13,020公頃或8.96%。依據本會農糧處之「台灣地區稻作生育情形旬報表」,截至8月20日止,89年二期稻作已種植面積為155,192公頃,占計畫種植面積之98.04%(詳表1),除雲林、嘉義地區稻作陸續插秧中外,其餘地區均已插秧結束,由於氣候溫和,稻作生育情形良好。就縣市稻作種植生育情形觀察,大部分地區早植稻均進入分檗始期,南投、台東地區早植稻進入分蘗盛期,屏東地區稻作大多進入幼穗形成期及孕穗期。就本期稻作生育期間病蟲害發生情形觀察,屏東部分地區發生白葉枯病或紋枯病,惟均為局部發生,並未影響稻米產量及品質。

 

二、蔬菜

 

  本月主要果菜市場蔬菜交易數量為80,703公噸,較上月續減1,681公噸或2.04%,本月因受颱風引進之西南氣流影響,氣候型態較不穩定,局部地區連續發生豪雨,造成部分產地蔬菜生長及品質受損;若與上年同期(88年7月)比較,市場總交易數量較上年同期微減0.02%。

 

  再就各類蔬菜之交易情形觀察,本月份葉菜類之市場交易量為29,856公噸,占總交易量之36.99%,交易量較大者為甘藍12,283公噸及包心白菜4,669公噸,分別占市場總交易量之15.22%及5.79%;若與上月比較,交易量較上月減少1,688公噸,減幅為5.35%,本月天氣雖晴朗炎熱,蔬菜生長快速,惟氣溫高,病蟲害多,栽培管理不易,再加上豪雨導致葉菜類生產受阻,各種葉菜類市場交易量除蕹菜、小白菜及芥菜等短期葉菜類交易量較上月增加外,其餘葉菜類供貨量均呈減少現象,其中萵苣菜減少25.36%,平地產甘藍因豪雨品質略為受損,量少,高冷地區亦因921地震後山區對外交通不便,供貨亦少,致交易量減少10.34%。花果菜類本月交易量為28,993公噸,較上月減少281公噸或0.87%,其中苦瓜、絲瓜及花椰菜交易量較多,分占市場總交易量之4.55%、3.86%及3.15%;若與上月比較,除花椰菜及部分瓜果類蔬菜(花胡瓜、絲瓜、苦瓜)供貨較上月增加外,餘均呈減少現象,減幅依序為甜椒減少19.43%、蕃茄減少13.75%、菜豆減少12.09%、豌豆減少9.83%及胡瓜減少7.96%等。根莖菜類本月市場交易量為19,231公噸,占總交易量之23.83%,交易較多者為青蔥,占總交易量之2.94%,其次為竹筍(占2.78%)及蘿蔔、胡蘿蔔(占2.38%);若與上月比較,本月根莖菜類市場交易量較上月增加360公噸或1.91%,除茭白筍、竹筍及胡蘿蔔供貨量較上月減少25.50%、4.51%及0.65%外,餘根莖菜類供貨均較上月增加,其中增加一成以上者為洋蔥(16.24%)、青蔥(15.05%)、韭菜(11.45%)及馬鈴薯(10.14%)。(詳表2)

 

三、水果

 

  本月主要批發巿場青果交易數量為82,262公噸,較上月減少2,173公噸或2.57%。瓜類水果(西瓜、甜瓜、香瓜)本月雖續為青果市場交易之大宗,占22.80%,惟與上月交易量比較已明顯減少,減幅為27.92%。若就單項產品觀察,以鳳梨占市場總交易量之9.48%最多,芒果占9.30%次之,黃肉西瓜占9.26%再次之,其餘占市場總交易量在5%以上者尚有高接梨(占7.93%)、大西瓜(占6.78%)及木瓜(占5.77%)等;各類水果之市場交易量若與上月比較,龍眼、楊桃、葡萄、釋迦等因陸續進入生產採收期或值採收盛產期,交易量較上月增加一倍以上,檸檬交易量較上月增加61.43%;至荔枝、李、蓮霧、桃及瓜類等水果,因已屆產期尾聲,供貨量銳減,市場交易量較則上月減少四至八成不等,而世紀梨及芒果、鳳梨亦因過採收高峰期,市場交易量較上月分別減少27.06%、2.59%及2.01%。(詳表3)

 

四、毛豬

 

  7月份台灣地區家畜(肉品)巿場毛豬交易頭數合計為634,652頭,較上月增加31,122頭或5.16%,本月適逢"池府王爺"、"關聖帝君"聖誕及農曆七月初一,各地祭祀活動頻繁,再加上午後雷陣雨出現,暑氣頓消,致消費者對肉品需求較上月增加。豬隻每頭交易平均重量較上月份減少1.2公斤為108.9公斤,較上年同期則增加0.59公斤;若與上年同期(88年7月)比較,市場交易頭數則增加88,940頭或16.3%。(詳表4)

 

貳‧農產價格

一、稻穀

  7月份蓬萊稻穀產地價格平均每公斤15.66元,較上(6)月續跌2.81%,由於本年第一期稻作陸續收穫,新穀登場,供應量增加而價格下跌,惟至下旬穀價已止跌回穩。若與上年同期平均比較,下跌11.92%,主要係今年第一期稻作增產約1成,且糧商預期我國即將加入WTO,購儲意願躊躇所致;與前3年同期平均比較,亦下跌8.58%。(詳見表5)

二、毛豬

  7月份家畜(肉品)市場毛豬交易價格平均每公斤50.50元,與上月份相近(本月份毛豬交易頭數約為63萬5千頭,較上月增加3萬1千頭,增幅5.20%,平均每頭重量約109公斤,較上月為低)。本月各旬均逢神祇聖誕,民間祭祀活動頻仍,肉品需求增加,但產地豬源充裕,故毛豬交易量增而行情維持穩定。若與上年同期平均比較,因豬源增加而下跌29.52%;與前3年同期平均比較,亦下跌4.66% (詳見表5)

三、肉雞

  7月份肉雞產地價格平均每公斤為34.43元,較上月份下跌1.74%,主要係上旬天氣炎熱消費需求不佳所致,維中旬以後,午後多雷陣雨,氣溫下降,需求轉殷而肉雞價格亦緩步上揚。若與上年或前3年同期平均比較,分別下跌12.69%及17.88%。(詳見表5)

四、雞蛋

  7月份雞蛋產地價格平均每公斤24.50元,較上月份回升14.83%主要係養雞協會(蛋雞組)推行穩定蛋價措施,接受區聯誼會及合作社之過剩蛋源登記,訂定每週二、五為雞蛋調節日,由聯誼會長統籌調度車輛承運、收購過剩雞蛋,轉供蛋品加工,減少蛋源所致:若與上年或前3年同期平均比較,則均呈小跌局面。(詳見表5)

五、蔬菜

  七月份屬夏季型氣候,天氣晴朗炎熱,午後常有雷陣雨,易干擾蔬菜生長,又本月下旬局部地區豪雨不斷,影響南部蔬菜生產供應,故各類蔬菜全月平均價格與上月比較,漲多跌少。上漲者有甘藍、白菜、結球白菜、蘿蔔、花椰菜、胡瓜、茭白筍、蕹菜、苦瓜、扁蒲等,其中以甘藍因高冷蔬菜供應平穩,質佳而價格上漲三成九為最大漲幅,白菜、結球白菜上漲近三成次之,蘿蔔、花椰菜、胡瓜、茭白筍等意亦有一至二成之漲幅。下跌者僅有竹筍、絲瓜及蒜頭,其中竹筍因供應量仍多,產地價格續跌三成三,絲瓜及蒜頭分別下跌一成六與一成一。若與上年同期比較,亦呈漲多跌少局面,其中蘿蔔上漲1.3倍,結球白菜上漲三成一,胡瓜上漲二成七,蒜頭則下跌近四成,蕹菜、白菜下跌二成多。(詳見表5)

六、水果

  7月份為夏季水果生產旺季,加以今年水果多豐收,供應量增加,故產地價格與上月比較,跌多漲少 ,下跌者有番石榴、葡萄、芒果、鳳梨、茘枝、桃、木瓜及梨等,其中番石榴因近幾年來種植面積持續增加,加以豐收,供應量多而價格大幅下跌六成八;葡萄、芒果值產季、量增而價跌三至四成;鳳梨及茘枝下跌二成一;桃、木瓜及梨等亦有一成以上之跌幅。上漲者僅有香蕉、洋香瓜及香蕉、洋香瓜等,其中香蕉因上月份外銷蕉回銷國內市場,造成供給過於集中而價格大幅下跌,本月已恢復正常供銷價格回漲一倍;洋香瓜及香瓜等瓜果類因供應量減少,產地價格上漲二成左右,若與上年同期比較,則漲多跌少,其中愛文芒果上漲近一倍,荔枝上漲七成七,洋香瓜上漲四成七,桃及番石榴則下跌四至五成。(詳見表5)

七.花卉

  7月份花卉產地價格與上月比較,漲多跌少,上漲者有唐菖蒲、菊花、夜來香及玫瑰等,其中以唐菖蒲因需求增加及產區天氣不穩定,供應略減而價格回漲四成四為最大漲幅;其次為菊花回漲三成二。下跌者僅有香石竹、滿天星2種,且跌幅不大。若與上年同期平均比較,亦漲多跌少,其中非洲菊上漲1.04倍,唐菖蒲及菊花上漲一成,夜來香、滿天星及香石竹等則下跌二至三成。(詳見表5)

八.水產品

  7月份各類水產品產地價格與上月比較,除草蝦、魷魚及赤宗上漲一至二成外,餘均下跌,其中虱目魚、旗魚及文蛤下跌二成左右,吳郭魚下跌近一成,其餘下跌幅度不大;若與上年同期比較,亦呈跌多漲少,其中文蛤、黑鯧及黃花魚下跌三成,鮪魚及牡蠣下跌一成左右,虱目魚則受本年2月間寒害影響而減產,產地價格上漲三成七。詳見表5)

 

參.物價指數

 

一.綜合物價

 

  依據行政院主計處發布之「中華民國台灣地區物價統計速報」顯示,89年7月份台灣地區各種物價指數與上(6)月比較,消費者物價下跌0.55%,出口物價上漲0.26%進口及躉售物價變動輕微;與上(88)年同期比較,全面上漲 ,其中進口物價上漲6.59%,躉售物價上漲2.67%,消費者物價上漲1.45%,

出口物價漲幅較小。(詳見表6)

 

二.消費者物價

(一)與上月比較:7月份消費者物價指數較上月下跌0.55%(不含食物類指數亦跌0.53%),各大類中,衣著類因成衣服飾折扣促銷,類指數下降6.84%;食物類因水果、檳榔供應充裕,價格下跌,類指數下降0.61%;居住類因端午節過後褓姆費回跌,類指數下降0.43%;教養娛樂類則因娛樂服務費用調漲,類指數上升0.63%;交通類續受中油調漲油價之影響,類指數上升0.23%;雜項類及醫藥保健類指數變動較輕微。(詳見表6)

 

(二)與上年同期比較:7月份消費者物價指數較上年同期上升1.45%,主要係醫藥保健類自上年8月起調高門診藥品、復健及高利用者部份負擔,類指數上升6.21%所致;其次交通類因中國石油公司自上年

  8月起六度調漲油價,類指數上升3.42%;教養娛樂類因學雜費調漲,類指數上升2.83%;雜項類因婚喪喜慶及美容衛生用品費調高,類指數上升2.18%;衣著類因成衣價格回升,類指數上升0.87%;食物類因蔬果、魚介價格上漲,肉類、檳榔價格下跌交互作用,類指數上升0.43%;居住類因水電燃料費及家庭管理費用調漲,類指數上升0.37%。(詳見表6)

 

三.食物類消費者物價

  7月份食物類消費者物價指數較上月下降0.61%,主要係夏季水果豐收且進入盛產期,供應增加而價格下滑,類指數下降8.20%;其次休閒消遣食品類由檳榔進入採收期,供應充裕,類指數下降7.27%;肉類及魚介類指數亦呈小幅下滑;蛋類則因減少蛋源及淘汰不良品,降低供給量,促使售價回升,類指數上升7.70%,新鮮蔬菜類因氣候不穩定,影響蔬菜生產供應,類指數上升7.50%;米及其製品類指數亦呈小幅回升。若與上年同期比較,食物類消費者物價指數上升0.43%,其中新鮮水果類指數上升8.43%,新鮮魚介類指數上升3.66%,蔬菜類指數上升2.16%,新鮮肉類指數則下降8.70%,休閒消遣食品類指數下降4.84%,蛋類、米及其製品類指數變動幅度不大。(詳見表6)

 

四.農業產品類躉售物價

  7月份各類農業產品之躉售物價指數與上月比較,漲跌互見,其中水產品下跌2.48%,林產品上漲0.43%,畜禽產品及農產品變動幅度較小;若與上年同期比較,全面下跌,其跌幅依序為畜禽產品27.93%,水產品14.83,林產品2.31%,農產品1.58%(詳見表6)

 

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