防檢局 邱安隆
臺中區農業改良場 廖君達

壹 . 前言

　　俗語說「一兼兩顧，摸蜊仔兼洗褲」，表示處理一件事情可以兼顧多種面向之好處，這也讓大家想起幼年時期常拉起褲管在田間溝渠撿取蜊仔或田螺回家加菜之回憶，但隨著時空背景的演替，現今在田區或溝渠到處可見到螺體或粉紅色卵塊，這些大多屬於外來種的福壽螺（ Pomacea canaliculata （ La marck ）），農民常 稱「金寶螺」或「夭壽螺」（如圖左），該螺屬於 水生雜食性螺類 ， 原產於南美洲阿根廷， 1979 年由國人私自引進臺灣養殖並作為料理食材，但因肉質鬆軟、風味欠佳，養殖業者求售無門，遂紛紛棄養。由於該螺 每年可產約 4,500 個卵（如圖右）， 在一般溝渠中缺乏天敵抑制， 並能適應臺灣的農業生態環境，遂在全國各地溪流、溝渠及池塘等水系大量蔓延， 1982 年二期作插秧期間，首先於高屏地區發現該螺危害剛栽植於本田之水稻秧苗，其後多種水生作物陸續發現被害，目前該螺已成為臺灣水生經濟栽培作物最重要之有害生物，為了有效降低福壽螺的危害， 農政單位每年皆投注經費與人力輔導進行防治工作 ，並適時教育農民以達預防效果，藉以降低農作物的損失。

貳 . 成功的水稻福壽螺整合性防治實例

　　水稻在臺灣是栽培面積最廣的農作物，而福壽螺又是為害水稻的關鍵有害生物，防治福壽螺之危害為水稻栽培的重要措施。以斗南鎮農會農業經營專區為例，該專區採行水稻與馬鈴薯輪作栽培，面積約 300 公頃，在稻作幼苗期間，易受福壽螺危害，這段期間由於田區持續灌水，福壽螺遇水打破休眠後開始活動，最易對農作物造成危害。為了預防福壽螺對秧苗造成危害，該專區特別將福壽螺的防治列為首要工作，於 99 年度針對加入專區的農民進行作物有害生物防治宣導教育訓練，並在水稻栽培示範經營專區，除了應用市面上 3 種使用在防治福壽螺的登記藥劑，包括 6% 聚乙醛餌劑、 70% 耐克螺可濕性粉劑及 80% 聚乙醛可濕性粉劑，擇一施用外，亦可利用苦茶粕有機肥料資材使用於田間，該資材可提供適當的肥分並改良土質外，同時兼具防治福壽螺的功效，該區在 99 年度示範推廣面積為 230 公頃， 100 年度更擴大至 300 公頃以上，其減少的農業資材使用成本及免於秧苗受害的損失自然應運而生，該區應用苦茶粕的方式是在稻作插秧前，田間先進行耕耘整平，再將水深維持淺水位約 3 公分，待田間泥水等懸浮物沈澱且於水質清澈後，每分地施用 5 公斤苦茶粕，使用時須閉水 2 天或以上，由於利用苦茶粕可破壞福壽螺黏膜組織，造成脫水死亡，如此可達到防治的目的，但在施撒苦茶粕時應提高警覺，勿使用在池塘內，以避免殃及無辜魚類。

　　另外，也有其他非農藥防治法曾經在田間被試作，但實用性不高，包括：（一）養 青魚 來取食福壽螺：青魚就是俗稱的烏鰡，一般生長在深水的淨水區域如水庫或筊白筍田，青魚可以將福壽螺的殼咬得極為細碎後吐出口外，只取螺肉部分食用，不過，一般的水稻田由於水淺，並經曬田的過程，並不適合放養青魚；（二）養鴨來啄食福壽螺：曾有農場在 5 公頃的有機稻田放養 30 隻白鴨，在水稻抽穗前，田間已找不到任何福壽螺及其卵塊，估計成鴨如果不餵食其他飼料，每隻鴨子每天可吞食 50 至 100 個幼螺，惟鴨子會到處移動，農戶又常會養狗，常追得鴨飛狗跳，其後遺症也滿惱人。

參 . 結語

　　目前防治福壽螺的方法有數種，農民可依實務所需，在適當時機採用適當的方式進行，應可有效減少福壽螺的數量及其危害，惟各項防治法實施前應先於田區入水口處裝置鐵絲網，以隔絕來自溝渠的螺體，藉以防範於未然，另在插秧前後採用化學或生物防治法，以降低田區福壽螺的數量及其危害程度。臺中區農業改良場廖助理研究員君達對於福壽螺防治有諸多心得，並曾在多次農業技術諮詢座談會中提及防治福壽螺 24 字臺語箴言，即「整地要整噢平、灌水要灌噢淺、內部要除噢瀝、外部要不可進」，簡言之即整地平整後採淺水灌溉，另須徹底防除田間福壽螺並預防螺體由溝渠再進入，或許可提供農民當做防治福壽螺的參考，亦可用 8 字國語箴言說明，即「平整淺灌、除內阻外」，期盼農民能善加利用噢﹗

福壽螺（圖左）及福壽螺卵（圖右）