農糧署 黃瑞華

　　「嘉義縣新港鄉蔬菜產銷班第 52 班」 以種植彩色甜椒為主， 建立「金富九」自有品牌 聞名世界， 班員共同研究創新管理技術，採行有機菌改良土壤，克服連作障礙，並共同採購資材，產品共同分級選別出貨計價，利用調配種植時間與數量，控制產量採收期，使供貨不間斷，另外積極參與行銷活動打通內外銷市場，成績斐然， 首次參加十大績優產銷班評選即獲殊榮，堪為農業之典範。

優質嚴選 彩色世界 誘人甜椒

　　嘉義縣新港鄉除了著名的奉天宮媽祖廟外，也是農業的生產重鎮，不但是該縣農業生產面積最大的鄉鎮，更是產品最多元的地區，農產品除了水稻外，還有彩色甜椒、番茄、空心菜、地瓜葉及洋桔梗等，遂有「四寶一美人」稱號，其中彩色甜椒，產量與品質均冠全臺。

　　「彩色甜椒」跟一般栽培的綠色椒（俗稱青椒）雖同屬於番椒類作物，但本質上仍有很大的差異，其果實在未成熟前都是綠色，到了成熟期才會轉變成其他顏色，有乳白、黃、紅、橙及紫等顏色。彩色甜椒腥味較淡，果肉較厚，適合生食，可作生菜沙拉，而且吃起來是甜的。

　　新港鄉蔬菜產銷班第 52 班大膽嘗試、勇於挑戰，以現代化生產設施來栽培彩色甜椒，第一次參加評選就獲選為 100 年農委會十大績優農業產銷班。班長吳石城說，該班是國內最早以彩色甜椒做專業生產的產銷班，目前生產規模近 45 公頃。

設施栽培 層層驗證把關

　　臺灣地區栽培甜椒以播種為主，播種適宜時期各地略有差異，中北部春播（ 2-4 月）或秋播（ 8-10 月）均可，南部則以秋播為宜，產期從 10 月至隔年 3 月。 新港鄉蔬菜產銷班第 52 班，每年約在 8 月陸續播種，利用 加高的隧道式栽培，可增加設施內通風及溫度調節 ，並 改良傳統水平網架固定栽種法，將原本的網子改成直立式，使甜椒植株往上攀爬，提高土地利用率，每分地栽培量可從 2,000 株增加至 2,800 株，產量增加且可 延長產期至隔年 6 月， 所生產的甜椒果肉厚實香甜，品質佳， 平均一顆重量約 150-200 公克，皆屬 A 級品。

　　班長吳石城說， 為解決茄科作物連作障礙問題，非種植期田區以 有機菌改良土壤性質，並充分浸水及曬土以抑制土壤病原菌。每期作種植前召開班會調配種植時間與數量，以控制產量並可延長採收期。

　　該班更積極取得吉園圃標章驗證，而且通過產銷履歷驗證，消費者購買品質看得見、安全有保障。為利於拓展外銷市場，目前朝 GLOBEGAP 等國際驗證邁進。

自創品牌 行銷海內外

　　班長吳石城表示，目前班員約 39 人，種植彩色甜椒的商機吸引青年農民加入產銷班，其班員平均年齡約 43 歲，個個都是農業高手。為有效降低經營成本，該班共同採購資材，包括紙箱、種苗及肥料等，所採收之彩色甜椒，透過選果機共同 分級 後，以專人選別及再次分級，包裝後送入冷藏庫低溫保鮮，確保品質。銷售價格方面，班員更遵守共同計價原則，共享收益。

　　除了以嚴格的組織進行品質管理，產銷班班員共同票選－ 「金富九」為品牌 ，秉持以「 金 」 字 招牌的品質、享受「 富 」裕健康的生活、「 九 」（久）久長長的經營為理念。近年來 以「金富九」為品牌的甜椒進軍國內外市場，每箱甜椒都標示有班員編號，對自己所生產的甜椒負責，以責任農業穩固品質，除一般行銷通路外，更架構網站宅配。

　　負責出口的合作貿易商經由網路獲悉「金富九」甜椒，進而與產銷班洽談合作出口。 97 年在新港鄉公所協助下開啟外銷市場，首波就外銷新加坡 9,000 公斤， 今（ 101 ）年出口新加坡、馬來西亞、加拿大及中東等市場共約 13 萬公斤。 班長吳石城說，調配甜椒種植時間，可穩定外銷市場供貨量，目前外銷量占總生產量 10% ，希望逐年提高外銷比例，班長更設下 30% 外銷量之目標。

　　行銷通路的開拓，讓第 52 班的班員更具信心，他們相信，唯有更踏實勤奮的工作，才能有豐碩的收穫，更期望再 強化行銷與管理能力，結合地方優異的農業技術，提升農民收益。

100 年年曆背景