■ 統計室 楊正瑜

　　自民國 91 年臺灣加入世界貿易組織（ＷＴＯ）後，隨著國際經貿自由化的趨勢，農產品銷售市場從以往的高度內銷導向逐漸調整為以「內銷為主、外銷為輔」的行銷模式。值民國 101 年農產品貿易資料初步統計之際，本文將簡要分析其貿易結構、地區、重要品項等之變動趨勢，以供參考。

一 . 農產貿易值

　　101 年農產貿易值為 197.1 億美元，占貿易總值 5,537.8 億美元之 3.6% 。其中農產貿易出口為 50.8 億美元，進口為 146.3 億美元，農產貿易逆差 95.5 億美元，較上（ 100 ）年減少 6.2 億美元或 -6.1% 。

二 . 主要產品進出口概況

（一）出口產品

1. 穀類及其製品： 101 年出口值 2.7 億美元，較上年增加 26.4% ，主因國內烘製糕餅大量出口中國大陸所致。

2. 蔬菜及其製品： 101 年出口值 1.7 億美元，較上年增加 3.5% ，主因冷凍毛豆及生鮮冷藏萵苣等蔬菜出口單價上揚。

3. 水果及其製品： 101 年出口值 1.8 億美元成長 9.4% ，主因芒果、釋迦等生鮮冷藏水果出口單價上揚，及部分果汁、水果罐頭等加工品出口擴增。

4. 花卉及其種苗： 101 年出口值為 1.9 億美元，增加了 10.6% ，主因蝴蝶蘭及文心蘭等出口量價皆有成長。

5. 皮及其製品：為我國第二大出口農產品項目，占農產品出口總值 14.3% ， 101 年出口值 7.2 億美元，則較上年略減 0.2% 。

6. 魚類及其製品：為我國最大出口農產品項目，占農產品出口總值 36.9% ， 101 年出口值 19.0 億美元，較上年增加 12.1% ，主要係鮪魚、鰹魚、石斑魚、秋刀魚及鱸魚等大宗魚種出口值成長所致。

（二）進口產品

1. 穀類及其製品：為最大宗進口農產品項目， 101 年進口值計 23.9 億美元，較上年減少 2.1% ，而進口量則較上年增加 3.5% ，主因玉米及小麥進口單價分別下跌 3.0% 及 15.4% 所致。

2. 油料籽實及粉： 101 年進口值為 15.0 億美元，較上年增加 10.9% ，各油籽進口單價均呈上揚，其中最大宗的黃豆漲幅即達 10.9% 。

3. 蔬菜及其製品： 101 年進口值為 3.1 億美元，較上年增加 24.8% ，主要是馬鈴薯、白菜、洋蔥、甘藍等進口量增加所致。

4. 水果及其製品： 101 年進口值為 7.7 億美元，較上年增加 14.4% ，進口生鮮冷藏水果單價多呈上揚，其中大宗的奇異果、蘋果等漲幅更達 1 成 5 ，致進口值增幅明顯。

5. 活畜禽及肉類： 101 年進口值為 8.2 億美元，較上年減少 8.1% ，而進口量亦較上年減少 4.4% ，進口量較大者品項為雞肉及牛肉等，除雞肉具價格優勢增加外，餘多呈減少。

6. 乳品： 101 年進口值為 5.3 億美元，較上年減少 12.3% ，係因奶粉、鮮乳及乳酪等主要乳品進口量減少所致。

7. 魚類及其製品： 101 年進口值為 4.1 億美元，較上年增加 10.4% ，而進口量亦較上年增加 10.5% ；其中較上年價跌之鮭魚進口數量明顯擴增，而價揚的冷凍大比目魚、鯖魚等則減少進口，平衡了量值。

三. 對主要國家進出口概況

（一）出口概況

　　101 年農產品以輸出日本最多，占農產品出口總值 19.9% ；其次為中國大陸占 15.7% ，再者香港及美國分占 10.3% 及 9.4% 。與上年比較，主要輸出地區之出口值增加情形，以中國大陸增加 1.2 億美元（ +17.7% ）最多，其次香港增加 0.4 億美元（ +9.1% ）。

（二）進口概況

　　101 年自美國進口農產品最多，占農產品進口總值之 23.3% ，其次為巴西占 11.3% ，再者為日本及中國大陸分占 6.1% 及 5.7% 。與上年比較，從各國進口之農產值以巴西增加 5.5 億美元（ +48.7% ）最多，美國則減少了 6.3 億美元（ -15.7% ），主要係飼料玉米採購來源變動所致。

農產品進出口值－按產品別分

單位：百萬美元