農糧署 白秋菊．白旭凱．謝廉一

壹 . 果品類

一 . 改良種芒果比上年增產 41%

　　改良種芒果係指本地種以外之品種而言，以愛文約占 55% 最多，金煌約 37% 次之，凱特、海頓、聖心及玉文等其他品種栽培面積較少，主產區分布在臺南、屏東及高雄等三縣市，以臺南市收穫面積占 54% 為最多，各地產期略有差異，其中以屏東枋寮地區於 6 至 7 月進入盛產期，臺南地區則在 7 至 8 月盛產。本年改良種芒果可採收面積 1 萬 3,380 公頃，較去年增加 3% ；產量部分，上年因連續受泰利、蘇拉及天秤等颱風影響之故，產量下降，本年改良種芒果生長情形良好，屏東產區已開始採收上市，因近期雨量充足，果實生長快速，經臺南產區本月再次觀測發現每公頃單位產量提高，預測本年改良種芒果總產量為 20 萬 2,466 公噸，較上年產量 14 萬 3,774 公噸增產 41% ，若與近三年平均年產量 13 萬 1,463 公噸比較，則增產 54% 。

二 . 荔枝比上年增產 18%

　　荔枝為臺灣重要經濟果樹之一，主要產區分布在高雄、臺中、南投、臺南、彰化及屏東等縣市，品種以黑葉種居多，約占七成，玉荷包約二成次之，餘 3 月紅、糯米滋、桂味、沙坑、淮荔、港尾及高雄早生等品種面積較少。荔枝因成熟期過於集中、產期短暫且不耐貯存，加上常有隔年結果習性，開花結實期間如氣候不良易引起落果，產量不穩定。因此，每年產量變動很大，如遇豐產年，市場無法消納，容易發生產銷失衡現象。今年可採收面積 1 萬 1,462 公頃，較上年減少 1% ；產量部分，因去年氣候較不穩定，開花及結果率較差，採收期落果亦較嚴重，本年主產區觀測開花結果情形良好，惟本月臺中、臺南及高雄等產區稍有下修每公頃單位產量，預估今年荔枝總產量為 9 萬 5,915 公噸，比上年 8 萬 1,143 公噸增產 18% ，若與近三年平均年產量 8 萬 7,018 公噸比較，則增產 10% 。

三 . 龍眼比上年增產 1%

　　龍眼種植面積主要分布在臺灣中南部山坡地，栽培品種以粉殼種為主。龍眼相對於其它經濟果樹相對粗放，再加上彰化縣社頭鄉運用行動載具清查結果修正農情面積，本年龍眼收穫面積較上年減少 1% 。產量部分，依據主產區觀測情形，臺中及彰化因開花期間受連續降雨影響授粉，預估本年產量較上年約減少 1 成；至南投、嘉義、臺南及高雄等產區因本年開花情形良好，加上龍眼隔年結果現象較為明顯，上年為小產年，因此本年每公頃單位產量普遍提高。預測全年總產量為 9 萬 5,231 公噸，比上年產量 9 萬 4,391 公噸增產 1% ，若與近三年平均年產量 10 萬 2,328 公噸比較，則減產 7% 。

四 . 火龍果比上年增產 19%

　　火龍果又稱 紅龍果 ，屬 仙人掌科 植物，花除觀賞外亦可作為蔬菜，主果實採收期為 6 月至 10 月，為盛夏消暑水果之一，產區主要在彰化、南投、臺南、屏東及嘉義，約占全國種植面積之 65% 。因上年火龍果價格佳，本年種植面積規模已達為 1,005 公頃 ，較上年 947 公頃增加 6% 。產量部分，目前產區觀測結果生產情形良好， 預測全年總產量為 2 萬 7,948 公噸，比上年產量 2 萬 3,550 公噸增產 19% ，若與近三年平均年產量 2 萬 635 公噸比較，則增產 35% 。

貳 . 蔬菜類

　　進入本（ 6 ）月，為 102 年 1 期作採收後期階段，青蔥產量較上（ 5 ）月增加，西瓜則較上月減產；另大宗蔬菜甘藍增產主要係因宜蘭、臺中及南投高海拔地區增加所致，至於結球白菜可採收面積減少，茲將各類蔬菜生產預測與調查結果分述如下：

一 . 大宗蔬菜

（一）甘藍 可採收面積 533 公頃、總產量 3 萬 734 公噸

　　夏季期間彰化及雲林平地產區之甘藍可採收面積及每公頃單位產量明顯偏低，本月主產地為宜蘭、臺中及南投等高海拔地區，較上月增加 116 公頃，經農情觀測結果，本月可採收面積 533 公頃，較上月 417 公頃增幅 28% ，總產量為 3 萬 734 公噸，與上月產量 2 萬 2,878 公噸比較，增產 34% ；若與上年同期產量 4 萬 43 公噸比較，減產 23% 。

（二）結球白菜 可採收面積 86 公頃、總產量 3,340 公噸

　　6 月已進入夏季高溫氣候型態，由於氣溫偏高，結球白菜種植面積明顯減少，且每公頃單位產量偏低，經農情觀測結果，預測本月可採收面積 86 公頃，與上月相較減少 17% ，總產量為 3,340 公噸，與上月產量 3,976 公噸比較，減產 16% ，本月份主要產區以雲林及彰化縣為主；若與上年同期產量 2,699 公噸比較，增產 24% 。

二 . 花果類

（一）花椰菜 可採收面積 101 公頃、總產量 2,327 公噸

　　本月主要產地仍以彰化縣為主，高雄市及嘉義縣僅零星種植，由於 已進入夏季高溫氣候型態，氣溫偏高， 預測可收穫面積為 101 公頃，較上月 117 公頃減少 13% 。總產量為 2,327 公噸，比上月產量 2,926 公噸，減產 20% 。

（二）西瓜 可採收面積 1,109 公頃、總產量 2 萬 234 公噸

　　本月彰化以南地區已進入西瓜採收後期，產地逐漸向臺中以北地區移動，由於南部主產區可採收面積較上月明顯減少，加以雲林地區受 5 月豪雨影響，本月整體可採收面積較上月減少，預測可採收面積 1,109 公頃，較上月 1,721 公頃 ，減少36% ，總產量為 2 萬 234 公噸，較上月產量 2 萬 6,198 公噸，減產 23% ；若與上年同期產量 6 萬 1,008 公噸比較，減產 67% 。

三 . 根莖類

蔥可採收面積 222 公頃、總產量 4,522 公噸

　　本月份預測可採收面積為 222 公頃，較上月份 211 公頃，增加 5% ，主要係因宜蘭、臺中產區微增所致，餘彰化及雲林產區可採收面積大致與 5 月份持平，預測總產量為 4,522 公噸，與上月產量 4,451 公噸比較，增產 2% ；若與上年同期產量 4,834 公噸比較，減產 6% 。

參 . 102 年茶葉生產預測

茶葉（夏茶）比上年減產 4%

　　臺灣茶葉採收，分為春茶、夏茶、秋茶及冬茶，依茶菁採收期間及其產量比例估算，其中春茶與秋茶採收量相對較高，主要產區為南投、嘉義及新北市等。近年來中低海拔茶區因受進口茶品增加、人力及茶樹老化等影響，茶園種植面積減少，另基層公所 101 年運用 PDA 進行清查，部分茶園已荒廢，部分茶品如東方美人茶（桃竹苗地區）、紅茶（南投魚池鄉）等消費市場需求提升，新植茶園面積有增加趨勢，惟整體預估本年茶樹可採收面積為 1 萬 2,758 公頃，較上年之 1 萬 3,308 公頃，減少 4% 。產量部分，目前茶樹生育狀況良好，每公頃單位產量較上年增加，總產量預估為 1 萬 4,934 公噸，與上年之 1 萬 4,902 公噸相當，若與近 3 年平均年產量 1 萬 6,560 公噸比較，減產 10% 。其中夏茶部分，依據主產區推估比例預估產量為 3,312 公噸，較上年之 3,455 公噸，減產 4% 。

肆 . 102 年一期作 雜糧生產 預測

一 . 落花 生產量較 上年同期作減產 1%

　　落花生主產地為雲林、彰化及嘉義等地區，一年可種植二期作。因需與其他作物採輪作方式，栽培面積常隨輪作作物及前期之價格而變動。估計國內年需求量約為 6 萬 5 千餘公噸，我國自加入 WTO 後，改採關稅配額開放進口，年進口量約 5 千餘公噸。

　　由於去年受到 6 月豪雨危害，落花生產量及品質下降，影響本年農民種植意願，預估本年一期作落花生栽培面積為 6,171 公頃，較上年同期作栽培面積 6,439 公頃減少 4% ，較近三年同期作平均栽培面積 7,248 公頃減少 15% 。預估本年一期作落花生總產量為 1 萬 9,665 公噸，較上年同期作產量 1 萬 9,774 公噸，減產 1% ，若與近三年同期作平均產量 2 萬 3,345 公噸比較則減產 16% 。

二 . 甘藷產量較 上年同期作增產 29%

　　臺灣氣候溫暖，週年均可種植甘藷，主要產地以臺中、彰化、雲林、屏東及花蓮等地區，其用途早期為人類的輔助食糧及家畜的混合飼料，近年則以鮮食為主，部分用於食品加工，其營養成分除澱粉、脂肪和蛋白質外，含有豐富的維生素 C 、 β 胡蘿蔔素、 B 群維生素，被視為健康食品，廣受消費者青睞。

　　本年一期作雲林產區受到 5 月豪雨影響，產量略有下降，而其他次產區損害相對輕微，相較於上年受到 6 月豪雨減產影響，本年預估每公頃單位產量呈現增產趨勢。整體預估一期作 甘藷 之種植面積為 2,675 公頃，較上年同期作之 2,311 公頃增加 16% ，與近三年同期作平均面積 2,248 公頃比較增加 19% ；總產量為 6 萬 6,260 公噸，較上年同期作之 5 萬 1,211 公噸，增產 29% ，較近三年同期作平均總產量 4 萬 8,395 公噸，增產 37% 。

伍 . 主要切花

一 . 菊花產量 1,060 萬枝，比上月減產 37%

　　臺灣地區菊花以種植秋、冬菊為主，每年 12 月至翌年 4 月份為菊花外銷旺季， 4 月以後，由於節慶及季節性等短期因素已過，消費市場需求減少，故呈減產趨勢， 預測本月可採收面積為 51.35 公頃， 較上月 55.42 公頃，減少 7% ，產量為 1,060 萬枝，較上月 1,672 萬枝，減少 37% 。本月主要產地在彰化縣田尾、永靖等鄉。

二 . 百合產量 426 萬枝，比上月增產 28%

　　百合性喜冷涼之氣候環境，平地主要採收期在 10 月至翌年 5 月間， 高海拔百合採收期則在 6 月至 12 月間， 據產地觀測， 本月份高海拔地區逐漸進入盛產期，可採收面積及採收量較上月增加，預測可採收面積為 26.36 公頃，較上月 17.57 公頃 ，增加50% ；產量為 426 萬枝，較上月 334 萬枝，增產 28% 。本月主要產地在臺中市新社區，南投縣埔里、仁愛等鄉鎮。

三 . 火鶴花產量 614 萬枝，比上月略增 1%

　　火鶴花性喜高溫多濕及遮蔭的環境，由於栽培技術進步，品質優良，自 94 年起拓展外銷日本市場，外銷量已占國內生產量約 40% ，火鶴花主要採收盛期為每年 5~6 月及 9~10 月。預測本月份可採收面積 188.11 公頃，產量 614 萬枝，較上月 611 萬枝，增產 1% 。本月主要產地在臺中市豐原、新社、北屯、臺南市柳營、六甲、下營、佳里、玉井、 高雄市內門、旗山、阿蓮等區 及南投縣埔里、屏東縣萬丹、新埤等鄉鎮。

四 . 文心蘭產量 492 萬枝，比上月減產 12%

　　國內文心蘭栽培以臺中市及屏東縣為最主要產區，其他縣市亦有栽培，除外銷日本外，並積極拓展其他國家外銷市場，外銷量已占國內生產量約 90% 。文心蘭適宜生育溫度約在攝氏 25 至 30 度間，主要採收盛期為每年 5~6 月及 9~10 月。 本月 可採收面積為 224.52 公頃，與上月相同，產量為 492 萬枝，較上月 559 萬枝，減產 12% ，係因屏東產區調節可採收量所致。 本月主要產地為臺中市東勢、后里、新社、西屯、北屯，臺南市玉井、高雄市大寮等區、南投縣埔里、草屯、雲林縣斗南，嘉義縣大林與屏東縣長治、鹽埔、萬巒等鄉鎮。