漁業署 葉孟琪

　　臺灣養殖及加工技術成熟精良， 101 年起行政院農業委員會與臺南市政府共同輔導南瀛養殖生產協會（ 11 位臺灣鯛養殖業者、 1 位魚苗業者及 2 家加工業者）推動臺灣鯛 ASC 驗證，成功於 2013 年 3 月 14 日通過 ASC 這項國際高門檻且最新驗證的考驗。

　　ASC （ Aquaculture Stewardship Council ）係為國際上負責制定水產養殖業永續發展的標準與產品之認證機構，要求通過驗證之水產品需建立業界負責任的養殖管理，更強調養殖加工過程中環境永續、生態健康、動物福利與社會責任。因此養殖水產品必須通過多項規範與檢核標準，才能取得 ASC 驗證，目前全世界有 24 家吳郭魚養殖場（哥斯大黎加 1 處、厄瓜多 2 處、宏都拉斯 2 處、印尼 5 處、馬來西亞 1 處、臺灣 12 處及越南 1 處），南瀛協會能有 12 家養殖場通過驗證，占全世界驗證數的一半，這是相當了不起的成就，更是臺灣養殖漁業界的殊榮，足顯臺灣養殖漁業與國際趨勢並駕齊驅。

　　為推介此經過國際認證之優質水產品，漁業署特別於本（ 102 ）年 7 月 22 日上午假行政院農業委員會召開「活力生態鯛產品推薦記者會」，正式為通過 ASC 驗證之臺灣鯛賦予中文商品名為「活力生態鯛」，以協助民眾辨識選購。

　　漁業署沙志一署長除於本次記者會中正式介紹「活力生態鯛」外，並表示：在該署努力媒合生產加工業者與通路商下，目前「活力生態鯛」已在「有機緣地」通路販售，未來會更積極推廣此項產品的通路，讓民眾能方便購得此商品。

　　由於目前正值臺灣鯛盛產時節，沙署長特別在記者會中親自為大家示範簡單易學的臺灣鯛料理技巧，並分享輕鬆上手私房食譜，教導消費者 10 分鐘就可輕鬆享用營養又健康的臺灣鯛料理，並獲會場嘉賓一致好評，記者會也在料理示範品嚐後劃下美麗的句點。

　　臺灣水產品一向以品質優良行銷全世界，近年來政府更積極輔導養殖及加工業者強化自主管理及建立品牌，也成功協助臺灣鯛養殖產業提升整體水準，拓展國際市場。目前正是臺灣鯛肥美時節，鼓勵民眾多選購漁民辛勤培育之優質臺灣鯛，以行動支持臺灣養殖漁業永續發展。

活力生態鯛產品推薦記者會（施玉惠攝）

ASC 證書及產品（施玉惠攝）