企劃處

王文星小檔案

生產者單位：雲林縣東勢果菜生產合作社

品項：胡蘿蔔、甘藍、包心白菜、水稻、洋蔥

產季： 12 月～翌年 4 月

產量：年產量約 1 萬噸胡蘿蔔，供應全臺灣五分之一市場

面積規模： 150 公頃

生產基地：雲林縣東勢鄉、彰化縣二林鎮、梨山、福壽山、宜蘭等山區

服務電話： 05-6993377

網址： http://www.fresh-farm.com.tw

近年來，東勢果菜產銷生產合作社王文星投下重金建構胡蘿蔔生產王國，就是希望把日本人眼中認為次於紐西蘭的臺灣農產品形象，提升到國際一流水準。

產銷履歷，增強市場競爭力

　　六年級生、學化工的王文星，帶領著超過 120 位農民，管理約 150 公頃農地，不但全程推動產銷履歷驗證，還要將產品推向國際市場，擁有的信心與決心，出自於農家第二代繼承父業的使命感。積極導入產銷履歷制度的他，從合作社的官方網站詳細介紹產銷履歷生產及驗證資訊可見一斑。

　　要進入外銷市場，以小農為主的生產成本與品質較難管理，因此，他在 2009 年成立了生產合作社，優先導入產銷履歷驗證制度，來控管產品安全性。推動初期，他先尋找有相同理念的農民加入契作，為了推動合理化施肥及安全用藥，他保障每分地契約收購，若通過藥檢，則收購價再提高 10 ～ 20% 。接著，購買合法農藥進行集體排程施藥，杜絕低劣農藥及用量不當的問題。因此，胡蘿蔔皆為無農藥檢出，具備市場競爭力。

打造品牌，將臺灣農產推上國際

　　王文星靠著合作社的力量，建立了活力東勢（ Vigor Dong Shih, VDS ）品牌，除了產銷履歷驗證的胡蘿蔔、洋蔥、高麗菜、包心白菜、稻米都通過 363 項輸日農藥檢驗，並發展各式的加工蔬果汁，提高生鮮品的附加價值。 VDS 成功打造品牌，不僅在好市多和百貨公司超市上架，更於 2010 年取得歐盟的 GLOBALG.A.P. 驗證，近期也通過穆斯林 Halal 認證，將臺灣農產品推上國際市場。特別強調生產履歷的安全性，在提升產品品質及安全後，相對較有價格優勢，拓展到各大通路。王文星伸出觸角，出國去參展並拜訪日商客戶，高品質的胡蘿蔔，一咬清脆香甜，終於獲得知名日商青睞，成功拓展銷日市場。對日本生鮮胡蘿蔔的出口量逐年提升， 3 年來成長 100 倍。

　　為了增加外銷 A 級品以外的產品出路，王文星更轉換原本只是農產品供貨者的角色，反過來與知名的食品加工大廠合作，創立自有加工品牌，開拓自己的行銷管道，由工廠提供技術及代工。 VDS 的產品包裝跳脫傳統農產品的印象，經由農業輔導計畫協助，打造出 100% 胡蘿蔔全果蔬果汁、洋蔥精力湯等具有時尚感的健康飲品，成功吸引消費者的目光，也成為商品銷售的重要關鍵。

（東勢果菜生產合作社　提供）

王文星（第 1 排中間）帶領著超過 120 位農民打造胡蘿蔔生產王國（東勢果菜生產合作社　提供）

100% 胡蘿蔔全果蔬果汁（冠諭　提供）

生產具有產銷履歷驗證的胡蘿蔔（東勢果菜生產合作社　提供）