神門善久 [1] 撰
黃有才 [2] 譯

　　日本是全球豬肉產業的主要國家之一，在全世界各國中，日本豬肉消費量占第 6 位，生產量占第 9 位，進口量則為第 1 ，國內產量約占全國消費量的一半，其他則由美國、加拿大與丹麥等國進口，日本約占全球進口量的 1/5 。

　　雖然日本是很大的豬肉進口國，但其豬肉市場是由一個獨特（且爭議性）的關稅制度強烈保護，此一制度稱為門檻價格制度，本文介紹此一制度。

一 . 穩定畜產品價格相關法令

　　在討論邊境保護前，先看一下日本國內豬肉價格政策。豬肉市場的特性是價格起伏大，稱為「蛛網循環」，激烈價格起伏對消費者與豬農都是有傷害的，為了減少豬肉價格波動，日本政府依據畜產品價格穩定法（ Act Concerning the Stabilization of Price of Livestock Products, ACSPLP ）來干預豬肉市場， ACSPLP 要求政府訂定穩定價格的上限與穩定基準價格，政府必須努力維持豬肉價格在穩定價格上限與穩定基準價格之間，如果豬肉價格超過上限，必須採取行動來增加豬肉供應，例如降低進口關稅；如果豬價低於基準價格，則需採取價格支持措施，例如購貯國產豬肉。在日本國內市場，豬肉是以屠體方式交易，因此價格就以屠體為單位（日圓／公斤）。

二 . 實施門檻價格制度

　　1950 、 1960 年代日本政府使用配額制度管理進口數量，以配額制度限制豬肉進口總量，政府得以保護國內豬產業免於國外同業競爭，然而配額制度不符合關貿總協自由貿易的規定，爰日本政府在 1971 年廢除配額制度，然而，這並不表示日本政府不再保護日本豬農，日本政府實施新的關稅制度，叫做門檻價格制度來取代配額制度（圖 1 ），在門檻價格制度中，政府訂定標準進口價格（圖 1A 部分），海關課稅來填滿基準進口價格與到岸價格 （ Cost, Insurance & Freight, CIF ） 之間的差異。

　　圖 1B 部分，海關課 5% 從價稅，在門檻價格制度剛實施時，將基準進口價格訂在穩定價格上限與穩定基準價格的平均值，把基準進口價格除以 1.05 即為門檻價格。

　　門檻價格制度似乎是保護豬農的有效邊境措施，但也有許多問題，一個大問題是如何評定進口豬肉價格，在國際貿易上，豬肉是以分切肉交易，而不是以屠體交易，當門檻關稅制度實施時，海關要求豬肉進口商依屠體各部位肉重量比例來進口分切肉，這種交易稱為「整套進口」。理論上進口豬肉每公斤價值約等於屠體價格，但屠體帶骨，因此整套進口分切肉價格高於屠體，而訂了 1.25 倍的換算值。

　　然而「整套進口」也在 1974 年造成日本國內豬肉市場一些麻煩。由於 1972 ～ 1973 年日本國內豬價高，政府依 ASCPLP 規定機動調降關稅，導致豬肉進口大幅增加。而由於「整套進口」的規定，進口商必須進口市場需要與不要的部位肉， 1974 年這些無市場需求的豬肉累積到達無法忍受的程度，進口商把這些豬肉以幾近贈送的價格賣到市場，導致市場混亂，為了避免國內市場再發生類似拋售豬肉的情形，海關廢止「整套進口」制度的要求，而依各部位肉來訂門檻價格。

　　廢止「整套進口」制度衍生另一個問題－逃漏稅，如果進口商透過進口廉價與高價部位肉組合使得 CIF 價格等於門檻價格，進口商可以把稅金壓到最低；若海關發現進口商利用部位肉組合來逃漏稅，可以視為非法並處罰，但實務上很難發現，例如，如果進口商豬肉購自國外的空頭公司，海關很難判定交易是組合肉進口。一般而言，進口商經常進口許多型態的部位肉，要分開來報關是很麻煩的事，而海關與豬肉進口商對如何報關常有不同意見。

　　門檻價格還有一個更根本的問題，當國際豬肉價格低於門檻價格時，進口商沒有意願找廉價的豬肉進口，這與市場經濟原則相違背。此外，門檻價格導引除了部位肉組合與其他許多方式的逃漏稅，例如進口商可能在海外成立空頭公司，進行假交易， CIF 價格很容易可以造假，報較高的 CIF 價格來逃漏稅，這是違法的，但判定假交易並不容易。

三 . 烏拉圭回合談判與門檻價格制度

　　歐盟以往對農產品採取變動進口稅，這種制度在烏拉圭回合談判引起激烈批評，而 1995 年 WTO 成立時協議廢止日本的門檻價格制度，被認為是一種變動進口稅，在烏拉圭回合談判時也被檢討。

　　在馬拉克西協議後，日本向 WTO 申報了一個新的豬肉進口制度，在新制下，如果 CIF 價格低於 460 日圓／公斤，進口稅率為從價稅 5% ，很明顯地，新制是不協調的，例如若 CIF 價格低於門檻價格，進口豬肉加上關稅的價格則大幅增加。

　　事實上，日本政府並未採取申報給 WTO 的新制，圖 2 是日本海關的實際作法。如果 CIF 價格低於門檻價格，海關會免除超出基準進口價格部分的稅金。因此，只要 CIF 價格在門檻價格與 58 日圓／公斤之間，進口豬肉的完稅價格就會等於基準進口價格，無論 CIF 價格為何，由於豬肉價格不可能低於每公斤 58 日圓，很明顯地，門檻價格制度在烏拉圭回合談判後，仍然維持著，同時，仍持續組合式進口，雖然海關禁止如此做，因此，日本政府是否確實遵守馬拉克西協議是有爭議的。

　　從價稅率與基準進口價格在 1995 年到 2000 年之間分別由 5% 降到 4.3% ，每公斤 482.5 日圓降到 410 日圓（圖 3 ），整個門檻價格制度迄今尚未有改變。

四 . 門檻價格制度最新的發展

　　日本肉類產業分析師高橋浩研究 2001 年至 2010 年豬肉進口資料，發現這段期間 CIF 價格幾乎等於門檻價格，這強烈證實了在海關的默許下，組合式進口來規避繳稅已制度化。高橋浩解釋，日本的火腿與香腸加工業者是進口豬肉的主要買主，由於日本國內豬肉價格高，火腿與香腸加工業者依賴廉價的進口豬肉部位做原料，但為了節稅，豬肉進口商同時進口高價的部位，這些部位主要用來節稅，因此在國內市場低價售出。高橋浩認為，門檻價格制度對保護日本國內養豬農民沒有效果，因為反而造成外國豬肉高價位部分在國內低價銷售。

　　2012 年，海關開始對豬肉非法組合式進口進行嚴格檢查，柴田與 Dodani 逃稅案因而曝光，柴田與 Dodani 都是日本肉類產業的重要人士，兩者占進口豬肉的 1/10 ，逃稅金額為 130 億日圓（ 100 日圓 =28.74 元新臺幣）。另由於擔心與海關發生爭執，日本貿易商社目前減少豬肉進口量，也造成日本火腿與香腸加工廠商自 2012 年飽受原料不足所苦。 

　　本文譯自 Yoshihisa Godo （ 2014 ） , The gate price system for Japan’s pork imports , Retrieved from http://ap.fftc.agnet.org/ap_db.php?id=217

圖 1 1971 年日本豬肉關稅門檻價格制度

圖 2 1995 年日本實際採行的豬肉進口關稅制度

圖 3 2000 年日本豬肉進口門檻價格制度

[1] 日本明治學院大學教授

[2] 亞太糧食肥料技術中心主任