農業旅遊必GO好伴手(農業部全球資訊網)

104年4月(第274期)

農業旅遊必GO好伴手

文‧圖 / 輔導處　呂美麗

　　春天溫和的氣候最適合旅遊，到休閒農場、休閒農業區賞花採果、親身體驗農耕、用自己現採的蔬果製作新鮮好吃或好用的產品，可以品嘗新鮮、活動身心、欣賞美景、親近自然、跟著農夫增加田園知識，是國內很夯的旅遊新玩法，國外遊客也愈來愈多人選擇到農村旅遊，探訪休閒農場、牧場與農民做第一類的接觸，感受精彩又富人情味的農業體驗，農業旅遊已逐漸成為國內外觀光旅遊的新選擇。

大家一起來─採草莓好趣味

　　每年的 1 月到 4 月間，走在苗栗大湖的鄉間，一大片一大片的草莓園，讓人心曠神怡，空氣中瀰漫草莓香甜氣息，邀集好友及家人一起到草莓園採草莓，品嘗最新鮮草莓的酸甜滋味，還有別忘了跟外型亮麗可愛的草莓來個三連拍、十連拍，上網通知眾親友，一同感受春天浪漫滋味。

　　近年來，農民不斷創新栽培方式，開發田間小軌道車，讓遊客可以坐著採草莓；運用高架栽培草莓，讓遊客站著也可以採草莓，其實這些創新栽培作為，原本是為了提升耕作生產效率，現提供遊客採果服務也很合適！

　　假如您不方便到苗栗體驗採草莓的樂趣，不要失望，全國從北到南－臺北、新竹、苗栗、臺中、南投、雲林、嘉義、臺南、宜蘭、花蓮、臺東都有草莓園，提供遊客採草莓體驗，好好把握春光，來場草莓之旅吧！

草莓文化館必 GO 好伴手

　　來到苗栗大湖，遊客若想品嚐多種草莓滋味，那就要「照過來！照過來！」－大湖草莓文化館，一走進草莓文化館就可以看到大草莓、大大大草莓及 Q 版草莓，別懷疑，它們可是無敵的照片殺手呢！

　　文化館內的農特產品展售區內有許許多多草莓產品，點心、糕餅、零食、醬料通通都有，令人留連忘返、每樣都很想買回家！眾多選擇中必購產品為何？一定要推薦，別地方買不到的大湖地區農會開發的草莓果乾，用在地原粒草莓加工做的果乾，每一口都可以感受到草莓的「酸甘味呀！酸甘味！」，是小孩大人都喜歡的零嘴，還有包裝可愛的草莓蜜果子禮盒，送禮自用兩相宜，享用後包裝罐可做寶貝盒、筆筒，延續旅遊的記憶；另外大湖農會酒莊開發多種的水果酒，其中草莓淡酒，琥珀色澤，濃濃的草莓果香，甜中點酸，冰鎮飲用，風味更好，是仕女們的最愛。草莓文化館是會讓每個人的收穫滿滿，開心愉悅的地方，當您到苗栗遊玩的時候，別忘了到草莓文化館，保證可以發現更多驚喜，而且是沒有季節限定的喔！

田媽媽金益田園美食坊─冷太陽

　　除了大湖，宜蘭縣壯圍鄉田媽媽金益田園美食坊，以自家生產的草莓製作「冷太陽」，以原粒草莓醃漬冷凍，保留草莓完整顆粒，搭配草莓特有香甜酸甘的滋味，透心涼的口感，擄獲大人小孩的心，也是遊客到此遊必買的特色產品。春季是否安排好了旅遊行程，草莓之旅是很不錯的選擇，全國各地都有草莓園，歡迎蒞臨體驗新鮮草莓滋味，購買伴手分享親朋好友。

梅子舞春風

　　農曆春節前後是梅花開的時節，南投縣信義鄉、水里鄉，嘉義縣梅山鄉，花蓮縣富里鄉 … 等梅子生產區，總會吸引許遊客到此欣賞美景，整片花海加上繽紛飄下的白色花瓣，各自有各自的角度，令人目不暇給，很適合全家、同事或好友一起出遊，溫馨優雅的在梅花樹下話家常，就是梅！就是美！欣賞過美景，還可以品嘗梅子的好料理，滿足我們視覺、味覺、嗅覺、聽覺、觸覺及心靈的感受，假如今年錯過了梅花季，別失望，接下來的梅子季更精采，值得好好參一腳！

　　花瓣到落後，就是小梅子生長的開始，看那滿樹上掛滿一顆顆青色的果實，以及整片果園結實磊磊那種數大便是美的壯觀，很讓人震撼，也感受到農民培育的成果，感覺特別很幸福，拿出手機拍照是一定要的。欣賞了美景，想了解吃進嘴裡卡滋卡滋，帶點酸甜及微微的酒香的脆梅是如何做的嗎？ 4 月初是體驗脆梅製作的好時機，選用 6 分熟的青梅來製作，經過一道道手工，最後用糖液浸漬 2 天後即可食用，放冰箱風味更佳；到了 4 月下旬、5 月上旬梅子黃熟了，體驗項目又不同，以 Q 梅、梅醬的體驗為主，可以感受前人的智慧，開發出多種梅子口味的產品，更可以品嘗手作產品無敵的魅力！

梅子夢工廠必 GO 好伴手

　　信義鄉還有一處很吸引人的地方，那就是信義鄉農會的梅子夢工廠，裡面販售許許多多的在地特產－茶、梅的加工品 … 等，每樣產品從內容到包裝都有故事，也常常可以聽到遊客高興得驚叫聲，從改良傳統梅餅－梅精梅餅，口味各有特色的脆梅、紫蘇梅及 Q 梅，好好酵－梅子酵素，婆婆媽媽的好伴手－半路店梅子味增，都是遊客的最愛，買些好伴手，分享給家人、同事、好友旅遊的幸福。

結語

　　春天是旅遊的好時節，歡迎到農村體驗農業，感受農村純樸的氛圍，農民濃濃的人情味，招兵買馬，邀大夥去農業旅遊吧！拍一些季節限定的照片，留下美好的回憶，帶走在地農業好伴手慰勞自己、家人、朋友，延伸這場幸福美滿的春天約會！

採草莓圖，來個美美的草莓照是一定要的！