文‧圖 / 農糧署　廖婉均

　　行政院農業委員會農糧署於 104 年 8 月 19 日舉辦「臺灣米標章授證暨成果展示記者會」，計 24 家業者獲證，於全臺計 3,713 家門市提供廣大外食族新鮮美味、在地生產的優質臺灣米。獲證廠商皆經過定期及不定期進貨紀錄及原料米品質查核，確認使用國產優質好米，藉由推動臺灣米標章，將可建立消費者對臺灣好米之認同感，促進餐飲業者提升外食米飯產品供應品質，進而提升國產米消費量。

　　授證典禮以「只要大家攏吃臺灣米」舞蹈揭開序幕，由農委會陳文德副主任委員、國際處陳建斌處長、農糧署李蒼郎署長、林麗芳副署長等多位長官共同點亮「臺灣米」標章 LED 燈球，象徵「臺灣米」標章分類標示正式啟動，接著進行業者授證儀式，由陳副主委頒發臺灣米標章使用證書給臺鐵便當、悟饕飯包、鬍鬚張及全家便利商店等 24 家業者代表，並進行標章分類標示大樹拼貼，象徵臺灣米標章邁入分類新紀元，向下扎根、茁壯成長意涵，充分展現業者提供消費者優質好米之企業理念。

　　臺灣米標章區分成「精選特色米」、「嚴選」及「優質」三款，未來消費者外食用餐只要認明臺灣米標章，就能輕鬆享受品質優良、在地生產且新鮮美味的臺灣好米。本次獲證業者推出之產品包括便當、鮮食飯糰、米漢堡、義大利燉飯、地方風味餐等，產品多元美味多樣，活動現場提供料理展示及品評，由陳副主委帶領貴賓一同品嚐臺灣米標章業者所準備的道地臺灣米飯料理，並於現場與貴賓進行合影留念。