文 / 農糧署　洪秀良
統計室　葉志忠‧袁麗惠‧黃淑玲

壹、農業生產

一、稻米

　　104 年第 2 期稻作計畫種植面積為 98,800 公頃，依據農糧署 104 年 11 月 2 日發布之臺灣地區稻作生育情形旬報表（第 2003 期），本期初步統計種植面積為 104,064 公頃，較計畫面積增加 5,264 公頃（增幅 5.33% ）。截至 11 月 3 日止，除臺北市及新北市外，其餘地區陸續收穫，已收穫面積 7,141 公頃，收穫進度 6.86% ，宜蘭縣及屏東縣業已收穫結束。

　　在生育情形部分，北部地區因 104 年第 1 期作停灌，第 2 期作提早插秧之早植稻已進入完熟期，開始收穫，一般稻作處於乳、糊熟期；中部地區早植稻陸續收穫，一般稻作處於糊、黃熟期；南部嘉南地區早植稻陸續收穫，高雄市收穫近尾聲，屏東縣業已收穫結束；東部花東地區早植稻陸續收穫，宜蘭縣第 2 期作僅 10 公頃業已收穫結束。

　　病蟲害部分，北部及中部地區局部發生水稻飛蝨類、白葉枯病及瘤野螟等病蟲害；南部部分地區發生稻熱病、紋枯病、白背飛蝨、白葉枯病及細菌性條斑病等病蟲害；花東局部地區發生稻熱病及水稻飛蝨類等病蟲害，當地農業改良場業已發布相關病蟲害警訊，籲請轉知農民加強防治，以確保收成。另 9 月 28 日杜鵑颱風來襲，造成部分地區稻作倒伏、浸水、稔實不良、葉片枯黃及破損等災情，農糧署已請各縣市政府依「農業天然災害救助辦法」配合農民全力勘災，如確認災情屬實，受災稻田即依相關規定辦理救助。

二、蔬菜

　　9 月主要市場蔬菜交易量為 73,232 公噸，時序入秋，氣候轉涼天氣相對穩定，適宜蔬菜生長，惟上月因受颱風過境影響，部份產區復耕延後，致整體市場到貨量較 8 月僅略增 723 公噸（ +1.0% ），與上年同期比較則減少 14.5% 。

就各大類蔬菜之交易情形觀察（詳表 1 ）：

（一）葉菜類之市場交易量為 30,137 公噸，占市場總交易量 41.2% ，交易量較多者為甘藍 13,880 公噸，占葉菜類總交易量 46.1% ，其次為包心白菜 4,670 公噸，占 15.5% 。若與 8 月比較， 9 月交易量微幅減少 51 公噸（ -0.2% ），其中甘藍及青江白菜因受颱風及連續降雨影響，供貨減少 1 成左右，萵苣菜及芹菜因產地結束採收作業，供貨量減少 1-3 成不等，另小白菜、蕹菜等短期葉菜類則因產地復耕蔬菜已進入採收期，到貨增加 2-3 成不等。

（二）花果菜類之市場交易量為 20,598 公噸，占市場總交易量 28.1% ，其中絲瓜 3,354 公噸，占花果菜類總交易量 16.3% 最多，其次為花胡瓜（占 12.1% ）及番茄（占 8.9% ）。若與 8 月比較， 9 月花果菜類市場交易量減少 1,134 公噸（ -5.2% ），其中花椰菜因受風災雨害影響，到貨量減少 46.9% ，苦瓜、茄子則因復耕緩慢，供貨減少 1-3 成不等，甜椒則以高冷產區供貨為主，到貨量減少 6.2% ，另胡瓜、花胡瓜、絲瓜等瓜果類蔬菜，則因天氣漸涼，有利於瓜果類生長，供貨增加 1-2 成不等。

（三）根莖菜類之市場交易量為 19,153 公噸，占市場總交易量 26.2% ，交易量較多者為蘿蔔 3,128 公噸（占 16.3% ）及胡蘿蔔 2,827 公噸（占 14.8% ），其次依序為青蔥（占 9.8% ）、洋蔥（占 9.7% ）、馬鈴薯（占 8.2% ）。若與 8 月比較， 9 月根莖菜類市場交易量增加 1,850 公噸（ +10.7% ），除竹筍因受風災影響，到貨量減少 39.9% 外，餘菜種大多呈現增加趨勢，其中茭白筍因正值採收旺季，到貨量增加 77.0% ，大蒜增加 7.1% ，蘿蔔、青蔥、洋蔥因天候趨於穩定，供貨增加 2-4 成不等，另胡蘿蔔、馬鈴薯等仍以冷藏倉儲品調整出貨，供貨平穩。

表1　104年9月份主要果菜巿場各主要蔬菜交易量 PDF

三、水果

　　9 月主要果菜批發市場青果交易數量 41,360 公噸，由於水果生產已進入產季交替期，且月底受杜鵑颱風侵襲影響，致全月青果市場整體總交易量較 8 月減少 11,006 公噸（ -21.0% ），較上年同期亦減少 12.4% 。

　　就單項果品觀察，市場到貨量以梨子占果品總交易量 13.4% 最多，其次依序為文旦（占 11.9% ）、番石榴（占 7.9% ）、木瓜（占 7.0% ）、柿子（占 6.4% ）、鳳梨（占 6.0% ）。若與 8 月比較，柳橙、文旦、柿子（以紅柿為主，占柿子總量 5 成 8 ）等因初生產上市，到貨量均較上月增加 1 倍以上，木瓜、番石榴亦有 1-6 成不等之增幅，另香蕉、鳳梨、檸檬、龍眼、芒果、葡萄、大小西瓜、甜瓜、洋香瓜、釋迦等水果因產期接近尾聲，到貨量減少 1-8 成不等（詳表 2 ）。

表2　104年9月份主要果菜巿場各主要青果交易量 PDF

四、毛豬

　　9 月台灣地區家畜（肉品）巿場毛豬交易頭數 597,220 頭，較 8 月增加 34,945 頭（ +6.2% ），若與上年同期比較，本月交易量亦增加 63,698 頭（ +11.9% ）（詳表 3 ）。就每頭毛豬交易平均重量觀察，豬隻每頭交易平均重量 120.0 公斤，較 8 月 119.3 公斤增加 0.7 公斤，較上年同期 120.1 公斤則微幅減少 0.1 公斤。

表3　毛豬交易頭數 PDF

貳、農產價格

一、蓬萊稻穀

　　9 月份蓬萊稻穀產地價格平均每公斤 21.9 元，與 8 月持平；與上年同期比較，受氣候影響，今年稻米白粉質較多，產地價格下跌 8.0 ％（詳見表 1 ）（詳見表 4 ）。

二、毛豬

　　9 月份家畜（肉品）市場毛豬交易價格平均每公斤 72.2 元，較 8 月份下跌 6.5 ％【本月毛豬交易頭數（不含澎湖） 59.6 萬頭，平均每頭重量 120.0 公斤】，係因近期天氣轉涼，豬隻胃口好長得快而提早上市，豬源供應增加所致；與上年同期比較，因去年豬隻流行性下痢疫情及劣質豬油事件豬價高而相對下跌 11.1 ％（詳見表 1 ）（詳見表 4 ）。

三、肉雞

　　9 月份白肉雞產地價格平均每公斤 48.3 元，較 8 月份略漲 0.6 ％；與上年同期比較，則下跌 4.4 ％（詳見表 4 ）。

四、雞蛋

　　9 月份雞蛋產地價格平均每公斤 47.3 元，較 8 月份略跌 0.1 ％；與上年同期比較，亦下跌 0.4 ％（詳見表 4 ）。

五、蔬菜

　　受 8 月蘇迪勒颱風及連日豪雨，以及本月下旬杜鵑颱風影響，短期葉菜類及瓜果類供應量減少，加上各級學校陸續開學，團膳需求增加，致各單項產品價格與上月比較，全面上漲，其中花椰菜、苦瓜、番茄、敏豆及甘藍產地價格上漲 4 至 6 成；竹筍、胡瓜及結球白菜上漲 3 成；絲瓜及小白菜亦有 1 成的漲幅。與上年同期比較，亦呈全面上漲，其中胡瓜、蒜頭、小白菜、苦瓜、絲瓜及結球白菜等上漲逾 1 倍（詳見表 4 ）。

六、水果

　　9 月份時序入秋，季節性水果漸入交替期，加上風災豪雨影響，整體供貨量減少，又值中秋佳節，應景水果需求增加，致各單項產品價格與上月比較，全面上漲，其中應景水果文旦柚漲近 1 倍；香蕉上漲 5 成；葡萄及木瓜上漲 3 成；鳳梨、檸檬、新興梨及番石榴上漲 2 成。若與上年同期比較，除檸檬及葡萄下跌外，餘皆上漲，其中香蕉因比較基準低，價格上漲 2.1 倍；檸檬因種植面積擴增，產量增加，產地價格下跌 49.1 ％（詳見表 4 ）。

七、落花生

　　9 月份落花生產地價格平均每公斤 52.5 元，較 8 月份上漲 1.5 ％；與上年同期比較，因種植面積擴增，產量增加，產地價格下跌 15.3 ％（詳見表 4 ）。

八、花卉

　　9 月份花卉受颱風影響，各單項產品產地價格與上月比較，除香石竹及夜來香供應量減少，產地價格上漲外，餘文心蘭、玫瑰、菊花、香水百合及唐菖蒲等價格均下跌，其中文心蘭供應量增加，產地價格下跌 39.6 ％。若與上年同期比較，呈漲多跌少，其中菊花及唐菖蒲，產地價格上漲 4 成（詳見表 4 ）。

九、水產品

　　9 月份水產品產地批發價格與上月比較，漲跌互見，上漲者有嘉臘、赤宗、文蛤、虱目魚及吳郭魚等，除嘉臘上漲 17 ％，餘漲幅在 1 成以下。下跌者有白鯧、鯖魚、黑皮旗魚、黃鰭鮪及牡蠣，除白鯧及鯖魚下跌 15~17 ％外，餘跌幅在 4.5 ％以下。若與上年同期比較，漲多跌少，其中文蛤因供應量減少，價格上漲 14.2 ％，赤宗及白鯧則因供應量增加，價格下跌 16~17 ％（詳見表 4 ）。

表4　104年9月份主要農產品產地價格變動分析 PDF

參、農業物價指數

一、農民所得物價

　　9 月份總指數 123.7，受 8 月蘇迪勒颱風及連續降雨影響， 9 月底又逢杜鵑颱風來襲，蔬果供應不足，加以各級學校陸續開學及適逢中秋佳節，需求增加，致蔬菜類及青果類價格上漲；惟花卉類受風災影響，品質參差不齊，價格下跌，然漲跌互抵後，整體所得物價指數較 8 月上漲 7.2 ％； 9 月份總指數較上年同月上漲 10.6 ％。

（一）農產類：9 月份指數 139.1，較 8 月之 122.4 上漲 13.7 ％，所含五中分類指數漲跌幅度依序為：蔬菜類上漲 21.0 ％，因受颱風及連續降雨影響，部分蔬菜受損嚴重，甘藍、番茄、竹筍、韭菜、花椰菜及瓜果菜類等，貨源減少，加以受中秋節烤肉活動帶動茭白筍及甜椒等需求，致價格上揚；青果類上漲 17.6 ％，主因香蕉、葡萄及木瓜等受風災影響受損，復耕期長，量少價揚，加以文旦柚及水梨為中秋節應景水果，需求增加，價格上漲所致；特用作物類因秋茶品質較夏茶佳，價格上揚，致類指數上漲 3.5 ％；普通作物類上漲 2.3 ％，主因甘藷量少價揚所致。反之，花卉類因氣候不穩定，菊花、火鶴及文心蘭等品質不佳，致類指數下跌 4.8 ％。

（二）畜產品類： 9 月份指數 106.2 ，較 8 月下跌 2.6 ％，所含三中類指數跌二漲一，其中家畜類因天氣轉涼，毛豬供應增加，價格下跌，雖乳用閹公羊及雜色閹公羊天涼需求漸增，價格上揚，漲跌互抵後，類指數仍下跌 5.9 ％；家禽類因土雞供應量增，價格下跌，致類指數小跌 0.1 ％；反之，畜禽產品類上漲 1.1 ％，主因羊乳受天氣轉涼影響，需求增加，價格上漲所致。（詳表 5 ） 。

二、農民所付物價

　　9 月份總指數 103.9，投入生產費用類指數持平，生活費用類指數上漲 0.7 ％，致整體所付指數較上月小漲 0.4 ％， 9 月份總指數則較上年同月小跌 0.4 ％。

（一） 生產費用類： 9 月份指數 101.6 ，與 8 月持平；所含三中分類指數中生產用品類及財務類皆持平，價格穩定；僱用工資類微漲 0.1 ％，主因人工類工資調漲所致（詳表 5 ）。

（二）生活費用類： 9 月份指數 105.1 ，較 8 月之 104.4 上漲 0.7 ％，所含七中分類指數漲跌互見，其中食物類因受颱風及連續降雨影響，加以中秋節需求增加，蔬菜及水果價格分別漲 16.5 ％及 15.1 ％，惟肉類價格下跌 0.37 ％，抵銷部分漲幅，致類指數上漲 3.4 ％；教養娛樂類下跌 1.0 ％，主因暑期旺季結束，國內外旅遊團費價格回降所致；衣著類下跌 1.0 ％，係因成衣服飾換季促銷，價格下跌所致；交通及通訊類因油料費調降，致類指數下跌 0.7 ％；居住類、醫藥保健類及雜項類等變動不大（詳表 5 ）。

表5　104年9月農業物價指數變動表 PDF