文／編輯部

　　貫穿花蓮、臺東兩縣的花東縱谷，介於巍峨壯麗的中央及海岸兩座山脈之間的狹長谷地，綿延上百公里長，沿途山水相伴，田園映翠。縱谷一年四季各顯風情，美不勝收。時入冬季，包括花蓮的壽豐、玉里、富里，以及臺東的池上、關山、鹿野等鄉鎮，到處盡是黃綠相映的油菜花海，成為冬遊縱谷最鮮明的田園印象。

　　花東縱谷的各處稻米種作區在收成後，農民為了使耕作土壤能養復生息，便在冬令休耕期間種植綠肥植物－油菜，尤其於 1 月中旬起油菜花開，形成遍地金黃翠綠的花田美景，欣欣向榮。金黃色的油菜花形似十字，譽為十字花，又因具有滋養大地綠肥作用，另稱為奉獻之花。朵朵油菜花近看楚楚動人，遠望群聚金黃花海，壯麗綿延，令人凝賞。

　　隨著燦爛的油菜花盛開，花東縱谷「油菜花季」，無垠美麗。同時，賞花盛會「花東花海節」，廣邀共賞。「花東花海季」由花、東兩縣聯袂登場，規劃多項主題賞花會場，園裡遍植著波斯菊、油菜花、繡球花、向日葵、雞冠花等花卉植物，百花競妍，山水造景，相互輝映。漫步在繽紛燦爛的花海景觀園裡，風情萬種，令人流連忘返。加上花東縱谷特有的獨特人文采風及自然原野景色，增添冬遊農趣。

山水園鄉，樂活農趣

　　農業休閒旅遊為花東縱谷的一大特色。譬如菸葉是日據時期引進花蓮地區的經濟作物，曾經盛極一時，目前在花蓮鳳林及富里，尚保有完整的菸樓群古蹟，可欣賞菸業文化之美。光復的馬太鞍濕地生態園區，生態環境自然，鳥類資源豐富，入冬還可見稀有候鳥水雉蹤影。光復糖廠舊稱鹽水港製糖株式會社花蓮港製糖所大和工場，現在轉型朝向觀光發展，建置有昔日的製糖運輸火車、軌道舊跡及器具，供人追憶，而糖廠冰品，值得一嚐。

　　花東縱谷田園秀麗，騎單車觀光賞遊最具特色，而農特產美食遠播馳名，尤其池上米及關山米，成就出聞名的池上便當及關山便當。臺東池上譽為「米之鄉」，大坡池景緻清秀，萬安社區設有稻米原鄉館，別具客家風情。附近的萬新大道，春夏綠翠、秋冬金黃，譽為翠綠的天堂路，更因咖啡飲料及航空公司廣告取景走紅又稱伯朗大道，而醒目的「金城武樹」，蔚為美談。臺東縣客家文化園區是東臺灣知名的客家文化展演中心，常舉辦多項客家藝文及活動，鄰近的池上觀光碾米廠，在金色豐收館展示有製米過程及稻米常識，寓教於樂。

【臺灣俗諺】

　　「大雪大到」：烏魚群到了大雪時便大批湧進臺灣海峽。

　　「冬至圓仔呷落加一歲」：冬至為古代之過年，故說吃過冬至湯圓即算添一歲。

【本月節氣】

　　12 月 7 日　大雪：斗指甲，斯時積陰為雪，至此栗烈而大，形於小雪，故名大雪。

　　12 月 22 日　冬至：斗指戊，斯時陰氣始至明，陽氣之至，日行南至，北半球晝最短，夜最長，故名冬至。