文‧圖/花蓮區農業改良場　戴介三‧孫正華‧劉興榮‧葉人瑋‧李建瑩

　　樂水部落曾經是一個被大家所遺忘的部落，為了走出被遺忘的困境，族人們秉持著傳統的人與自然共存的生活方式，也就是泰雅族「Gaga精神」，整合部落資源，推出泰雅在地人文生態深度旅遊。更在行政院農業委員會花蓮區農業改良場協助輔導下，逐步結合農業生產、農產加工與文化體驗，讓部落休閒產業推陳出新，再創部落產業新價值。

被遺忘的部落─樂水部落

　　在宜蘭縣大同鄉太平山的山腳下，有一個泰雅族的聚落─樂水部落，分別由碼崙、智腦、東壘、東溪巷等部落所組成。

　　其中，碼崙部落泰雅族語稱為「Kbanun」，為「高粱」之意，是日本人來到碼崙時，發現部落裡種植許多的高粱，便以泰雅族語「Kbanun」稱呼此地，後來以其諧音「碼崙」作為地名。在太平山伐木作業繁盛時，曾經輝煌一時，不但有火車站、電影院、郵局等，甚至連大同鄉公所都曾設置於此，是當時相當興盛的原住民部落。

　　但隨著民國67年林業的沒落，森林鐵路停駛火車不再經過樂水，交通也與外界隔絕，樂水部落因此人口迅速衰退，最後連鄉公所也遷移，就像是不曾存在過的部落一樣。直至大同產業道路開通後，部落才有對外聯繫的道路，樂水社區發展協會的前總幹事曾勝二說，為了讓族人記住這段歷史，在大家的討論下稱呼部落為「被遺忘的部落」。

活絡社區　帶動旅遊新風潮

　　為了走出「被遺忘」的困境，樂水部落開始著手整合地方資源，蒐集整理部落過去史料，建立部落生態環境的資料庫，秉持著「人文、產業、生態」的理念，蓋起了傳統建築，推廣泰雅族的傳統編織與歌舞，一步一腳印地找回部落的歷史，推出泰雅在地人文生態的深度旅遊。

　　樂水部落推出深度旅遊最大的特色就是，整合部落裡每一個角落的歷史痕跡，尋找早年的森林鐵道、火車站遺址、三山國王廟、神社鳥居遺址等，象徵著部落歷史的興衰變遷與民族融合之代表。並規劃出部落人文生態步道，體驗獵人生活，在遊程中帶領遊客學習泰雅舞蹈、歌謠、傳統藤編等；製作獵人便當，走訪歷史建築與環境教育步道，遊程充滿獨特的泰雅族風格，廣受遊客喜愛，讓人意猶未盡，一遊再遊。

　　但是，深度旅遊推動的歷程並不是那麼的順遂，部落婦女偕婉貞說，在推動的初期，依照泰雅族的傳統必需得到耆老的認同，在經過多次的部落會議與長輩們的遊說下，才得到耆老的認同。此外，族人沒有深度旅遊的推動經驗，只能像瞎子摸象一樣。開會討論旅遊的細節，自己邀請親朋好友前來體驗，不斷的修正遊程動線、體驗流程與解說方式，一點一滴的累積與嘗試，歷經近十年的努力下，才讓人們看見樂水，讓部落不再被遺忘。

　　然而，樂水部落深度文化之旅的成功，並沒有族人讓停下腳步，曾勝二說，「過去沒有交通的黑暗年代，讓部落失去的太多了，青年人口外流、部落人口老化等等的問題，讓族人開始思考如何永續經營部落，讓青年返鄉後能夠有不輸給城市的優沃薪水」。因此，族人除了持續推展部落營造外，更以在地的農業為基礎，讓部落農業朝向多元化發展。並結合生態旅遊、原住民傳統文化活動，展現具有原民特色的休閒農業，才能永續經營部落產業。

從文化到產業　永續部落發展

　　從碼崙部落往蘭陽溪的源頭望去，是一片由蘭陽溪所沖積形成的平原，不僅是先民們胼手胝足所開墾出的耕地，也是樂水部落最主要的耕作地區，栽種有紅肉李、水稻、小米、桂竹筍、柑橘、香菇等多元的作物。其中，最特別的就是水稻，自日治時期開始就有栽培的歷史，是族人栽培歷史最久的作物。

　　為了協助樂水部落發展農產業，行政院農業委員會花蓮區農業改良場成立輔導窗口，在輔導的過程中發現，樂水部落不僅地域獨立，且擁有潔淨水源，適合發展有機農業；便開始積極導入有機栽培技術及有機認驗證資訊，讓族人了解有機農業，不僅於此，更至部落開設行動教室，組成輔導團隊，協助設置有機水稻綜合栽培管理示範田，將整套的有機水稻栽培技術教導部落農友。

　　在花蓮農改場的持續輔導下，族人開始改變傳統慣行農法，逐步轉型有機農業，有機驗證面積也逐年提升，品項也愈來愈多。除了有機米外，桂竹筍、蔬菜、紅肉李等也紛紛加入驗證，迄今有機驗證超過6公頃。部落更將有機米，以自創品牌「人間樂水日曬米」進行行銷，希望透過有機農業來為品牌加分，讓消費者可以吃到在地生產的有機米。

　　除了農業技術的輔導協助外，花蓮農改場更積極協助樂水部落，以在地農產品進行二級加工利用，從簡易米食加工產品之開發到炸米香、米酒、玄米茶製作，也輔導將部落特色作物─紅肉李，製作成果醬與紅肉李加工飲品，希望透過加工來提升農產品的附加價值，並增添部落觀光旅遊體驗的種類，藉此提升產品的銷售機會。

經營輔導診斷　休閒農業再升級

　　奠基於樂水部落的一、二級產業之上，花蓮農改場更希望能將部落深度旅遊串聯，將生產、加工與文化體驗結合，使成為六級化產業之楷模。特別邀請台灣休閒產業發展協會游文宏秘書長擔任陪伴輔導師，定期與族人開會討論，協助部落休閒產業之經營輔導診斷，從吃、住、玩、買、看等不同面向，來提升部落農業旅遊深度與主題性。

　　游文宏認為「樂水部落的深度文化之旅，不但結合了傳統文化活動與在地生態景觀，更逐步將在地農業生產與文化體驗結合為一體，可稱得上是發展部落旅遊的標竿部落」。更特別的是，族人在導覽解說時，非常強調泰雅族的「Gaga精神」。簡單來說就是人與自然共存的生活方式，是泰雅族獨有的文化及生活規範，不論是生活、農耕、狩獵等行為，都必須要遵守Gaga精神，是部落遊程最具特色之處。

　　在輔導的過程中，部落族人也提出了相當多的問題，像是樂水部落休閒產業主要以大眾市場導向為主，往往提供過多的體驗服務，使得遊程的進行相對緊湊；再者，部落休閒體驗多以部落文化為主軸，與在地農產業聯結性較低；以及隨著部落知名度的提升，遊客數的增加與部落族人生活如何取得平衡點等等的問題。對此，花蓮農改場、游文宏建議部落可將遊程的步調減緩，限制來訪遊客人數，並將農產業納入遊程設計之中，朝向精緻化發展，讓遊客可以仔細品味原住民的生產、生活及生態三種面向。

　　花蓮農改場、陪伴輔導師更與部落族人共同商討部落農遊與定價策略，以泰雅族「Gaga精神」為核心，規劃泰雅生活一日遊，參訪部落獵場、生態步道、歷史建築與文化遺址。透過在地族人及耆老的解說，不但讓遊客瞭解泰雅族的生活規範，更能深入體驗及認識部落文化，並且瞭解部落歷史變遷的過程，此外，也精心討論如何設計地方風味餐，使遊客能品嚐在地生產的新鮮食材，不但可藉此提升遊程價格，更能提高部落休閒產業的素質，讓部落族人在生活與推動休閒產業之間能達到雙贏的局面。

聯絡方式：

樂水社區發展協會

TEL.：0912-712142

ADD.：宜蘭縣大同鄉樂水村碼崙路46號

FB：樂水社區

Blog：http://www.leshui-atayal.org.tw/