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106年4月(第298期)

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106年2月農情概況


  文/農糧署 許鈺佩
統計室 葉志中‧袁麗惠‧黃淑玲

壹、 農業生產                                                                  

一、稻米

  106年第1期作計畫種植面積為161,200公頃,依據農委會農糧署發布之臺灣地區稻作生育情形旬報表(第2054期),截至3月31日止,中彰投、雲嘉南、高雄及花東等地區業已插秧結束;屏東縣除恆春種植洋蔥區尚未插秧完成,餘均插秧結束;宜蘭縣及北部地區插秧近尾聲。全國插秧面積約165,310公頃,占計畫種植面積之102.55%。北部地區因水情不佳,插秧進度受影響。

  本期稻作生育情形如下:高屏地區進入幼、孕穗期;嘉南地區早植稻進入曬田期至幼穗形成期,一般稻作進入分蘗盛期;中部地區進入分蘗期;東部地區處於最高分蘗期至分蘗期;北部地區處於成活期。近期氣溫高低不定,早晚溫差大,南部及花東等局部地區發生零星葉稻熱病,地區農業改良場業已發布葉稻熱病警訊,籲請農友注意田間生育情形並適時作有效防治,以確保收成,減少損失。

  106年第1期作全臺8縣市水情持續不佳,經濟部於2月24日起成立旱災經濟部災害緊急應變小組,採滾動式檢討水情並加強用水調度因應;經濟部水利署分別於3月1日及3月20日公告,新北市板新供水區、桃園、新竹地區及高雄地區實施第一階段限水措施。近期幾波降雨,中、北部地區水情略有紓緩,惟仍需持續關注。

二、蔬菜

  2月主要市場蔬菜交易量為10萬5,433公噸,本月因受交易天數較少及裡作蔬菜漸入採收尾聲影響下,致整體市場到貨量較1月減少1萬4,809公噸(-12.3%),與上年同期比較則增加44.4%。就各大類蔬菜之交易情形觀察(表1)PDF

(一)葉菜類之市場交易量為4萬6,336公噸,占市場總交易量43.9%,交易量較多者為甘藍1萬9,742公噸,占葉菜類總交易量42.6%,其次為包心白菜9,159公噸,占19.8%。若與1月比較,2月交易量減少5,838公噸(-11.2%),其中小白菜、青江白菜等短期葉菜類因受溫差影響,到貨量減少2成左右,茼蒿及芥菜受採收間歇影響,到貨量減少2~4成不等,甘藍及包心白菜等則因漸入生產尾聲,到貨量減少1~2成不等。

(二)花果菜類之市場交易量為2萬8,902公噸,占市場總交易量27.4%,其中花椰菜6,547公噸,占花果菜類總交易量22.7%最多,其次為番茄(占13.0%)及玉米(占12.7%)。若與1月比較,2月花果菜類市場交易量減少3,390公噸(-10.5%),其中花椰菜因受低溫影響,到貨量減少25.8%,玉米部份產區逢採收空檔,到貨量減少23.7%,胡瓜、花胡瓜、苦瓜等瓜果菜類因值生產淡季,到貨量減少1~4成不等,另番茄及甜椒則因逢採收期,到貨量增加1~3成不等。

(三)根莖菜類之市場交易量為2萬6,831公噸,占市場總交易量25.4%,交易量較多者為蘿蔔6,763公噸(占25.2%)及胡蘿蔔3,611公噸(占13.5%),其次依序為青蔥(占9.6%)、球莖甘藍(占8.7%)、洋蔥(占7.1%)、大蒜(占4.5%)。若與1月比較,2月根莖菜類市場交易量減少5,155公噸(-16.1%),其中蘿蔔因受氣候影響,市場到貨量減少35.5%,青蔥、球莖甘藍及茭白筍受溫度驟降因素,供貨減少1~3成不等,另洋蔥則值盛產期,供貨則增加6.0%。

三、水果

  2月主要果菜批發市場青果交易數量3萬2,742公噸,本月因交易天數較少及加上適逢產季交替期的影響下,致全月青果市場整體總交易量較1月減少8,117公噸(-19.9%),較上年同期亦減少13.9%。

  就單項果品觀察,市場到貨量以桶柑占果品總交易量15.8%最多,其次依序為小番茄(占10.0%)、鳳梨(占8.6%)、棗子(占6.1%)、番石榴(占6.0%)、柳橙(占5.9%)。若與1月比較,小西瓜、楊桃等因初生產上市,到貨量均較上月增加1倍以上,木瓜亦增達5成,另柳橙、葡萄、椪柑、梨子等水果因產期接近尾聲,到貨量減少5~9成不等(表2)。

表2. 106年2月份主要果菜巿場各主要青果交易量 PDF

四、毛豬

  2月臺灣地區家畜(肉品)巿場毛豬交易頭數50萬6,220頭,較1月減少13萬1,578頭(-20.6%),若與上年同期比較,本月交易量則增加2萬2,011頭(+4.5%)(表3)。就每頭毛豬交易平均重量觀察,豬隻每頭交易平均重量123.8公斤,較1月123.0公斤增加0.8公斤,較上年同期123.2公斤亦增加0.6公斤。

表3. 毛豬交易頭數 PDF         

貳‧農產價格   

一、蓬萊稻穀

  2月份蓬萊稻穀產地價格平均每公斤25.3元,與1月相仿;與上年同期比較,本期價格因105年第二期稻受連續颱風影響致收穫量減少,價格上漲3.3%(表4)。

二、毛豬

  2月份家畜(肉品)市場毛豬交易價格平均每公斤72.2元,較1月份下跌4.5%(本月毛豬交易頭數(不含澎湖)50.5萬頭,平均每頭重量123.8公斤),主要為農曆春節過後,消費需求減少所致;與上年同期比較,則上漲3.0%。

三、肉雞

  2月份白肉雞產地價格平均每公斤44.7元,較1月份上漲2.1%;與上年同期比較,本期因供應量增加,價格下跌6.8%(表4)。

四、雞蛋

  2月份雞蛋產地價格平均每公斤38.3元,較1月份下跌2.8%;與上年同期比較,本期因供應量充裕,價格下跌22.2%(表4)。

五、蔬菜

  2月份氣候平順,各類蔬菜供應量豐裕,值各級學校陸續開學,團膳需求增加,各單項產品價格與上月比較,漲多跌少。上漲者計有小白菜、敏豆、結球白菜、蘿蔔、花椰菜及菠菜等,其中小白菜因供應量減少,產地價格上漲1.1倍;敏豆亦有3成5的漲幅。下跌者計有番茄、茄子、洋蔥及甘藍等,其中番茄及茄子供應量充裕,產地價格下跌4至5成。若與上年同期比較,全面下跌,主要因上年同期受寒害遞延及農曆春節影響,比較基期較高所致(表4)。

六、水果

  2月份進入季節交替期,果實品質不一,致各單項產品價格與上月比較,呈漲多跌少。上漲者計有蓮霧、番荔枝、柳橙、香蕉、棗子及椪柑等,其中蓮霧、番荔枝及柳橙因供應量減少,產地價格上漲2至3成;餘漲幅在5%以下。下跌者計有木瓜、桶柑及番石榴等,其中木瓜因供應量增加,產地價格下跌44.1%。若與上年同期比較,全面上漲,其中番石榴因供應量減少,產地價格上漲1.6倍;蓮霧、番荔枝、香蕉及柳橙亦有8成的漲幅(表4)。

七、落花生

  2月份落花生產地價格平均每公斤70.6元,較1月份上漲1.1%;與上年同期比較,亦漲4.1%(表4)。

八、花卉

  2月份因祭祀活動及西洋情人節,用花需求增加,加上花卉於上月提前採收,本月供貨有限,致各單項產品產地價格與上月比較,全面上漲,其中唐菖蒲及香水百合因供應量減少,產地價格上漲1.1至1.4倍。若與上年同期比較,除文心蘭產地價格上漲5.5%外,餘因比較基準高,產地價格皆下跌(表4)。

九、水產品

  2月份水產品產地批發價格與上月比較,除黃鰭鮪、赤宗及虱目魚漲幅在1成以下外,餘皆下跌,其中鯖魚因供應量增加,產地批發價格下跌24.7%。若與上年同期比較,漲跌互見,其中加臘因供應量減少產地批發價格上漲19.1%;鯖魚則因供應量增加,價格下跌34.6%(表4)。

表4. 106年2月份主要農產品產地價格變動分析PDF     

參‧農業物價指數   

一、農民所得物價:2月份總指數125.9,主因為農產類花卉係逢農曆春節後開市、元宵節及西洋情人節,需求增加,價格上漲,畜產品類毛豬及雞蛋價格下跌,漲跌互抵下,整體所得物價指數較1月上漲3.9%;較上(105)年同月上漲1.7%。

(一)農產類:2月份指數145.0,較1月之135.8上漲6.7%,所含五中分類指數中,花卉類上漲33.3%,係逢農曆春節後開市、元宵節及西洋情人節,花卉需求增加,菊花、唐菖蒲、香石竹、百合、玫瑰、火鶴及文心蘭等價格上漲所致;青果類因進入產季交替,供貨有限,香蕉、鳳梨、草莓、柳橙、蓮霧、葡萄及番荔枝等價格上漲,惟農曆節後需求轉弱,抵銷部分漲幅,致類指數上漲9.3%;蔬菜類因進入春耕期,供貨量趨減,加上中旬各級學校陸續開學,蔬菜需求增加,蒜頭、竹筍、不結球白菜、胡瓜等價格上漲,類指數上漲1.6%。反之,普通作物類小跌1.1%,主因紅豆及甘藷價格下跌所致;特用作物類持平(表5)。

(二)畜產品類:2月份指數103.7,較1月下跌1.1%,所含三中類指數跌二漲一,其中家畜類下跌4.1%,係因農曆春節過後,毛豬需求轉弱,價格下跌所致;畜禽產品類因各區雞蛋產量過剩,且需求不若預期,致類指數亦跌2.7%;家禽類則上漲4.3%,主因土雞受禽流感屠宰影響,供應短缺,價格上漲所致(表5)。

二、農民所付物價:2月份總指數104.6,投入生產費用類指數及生活費用類指數皆下跌,致整體所付指數較1月下跌0.6%,較上年同月則上漲0.8%。

(一)生產費用類:2月份指數103.6,較1月之104.8下跌1.1%;所含三中分類指數中,財務類持平;生產用品類價格因飼料類玉米仁進口價格下跌及汽、柴油價格反映國際油價調降,致類指數下跌1.3%;僱用工資類上漲0.1%,主因人工類工資調漲所致(表5)。

(二) 生活費用類:2月份指數105.1,較1月之105.4下跌0.3%,所含七中分類指數中,跌多漲少。雜項類下跌3.3%,主因上月逢農曆春節,節前饋贈保母禮金,本月回跌所致;衣著類跌3.1%,主因冬季服飾特惠降價,成衣下跌3.6%所致;教養娛樂類跌0.7%,主因春節過後,旅館住宿費及國內、外旅遊團費調降所致;食物類漲0.4%,主因水果、榖類及其製品、調理食品與外食費分別漲3.7%、1.5%、1.0%及0.3%,惟蔬菜、蛋類及水產品分別跌3.4%、3.1%及2.3%,抵銷部分漲幅;醫藥保健類、交通及通訊類及居住類漲跌幅不大(表5)。

表5. 106年2月農業物價指數變動表PDF                  

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