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106年6月(第300期)

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106年4月農情概況


文/農糧署 許鈺佩   統計室  葉志忠、袁麗惠、黃淑玲

壹、農業生產                                                                  

一、稻米

  106第1期稻作計畫種植面積為161,200公頃,初步統計種植面積為168,645公頃,占計畫種植面積之104.62%。依據農委會農糧署106年6月1日發布之第2060期臺灣地區稻作生育情形旬報表,截至5月31日止,中部彰化及雲林越光米早熟稻開始收穫,南部嘉南及高屏地區陸續收穫,已收穫面積為11,707公頃,占初步統計種植面積之6.94%。

  在稻作生育進度方面,高屏地區進入收穫盛期,嘉義及臺南地區早植稻陸續收穫;中部彰化、雲林地區越光米早熟稻開始收穫,一般稻作進入齊穗、乳熟期;北部地區早植稻進入抽穗期,一般稻作進入幼、孕穗期;東部臺東地區早植稻進入齊穗、乳熟期,一般稻作進入孕、抽穗期。病蟲害方面,北部部分地區發生葉稻熱病,中南部局部地區發生穗稻熱病,當地農業改良場業已加強宣導農民葉稻熱病及穗稻熱病的防範措施,以確保收成。水情部分,北部、中部區域水情轉好,供水正常;嘉義、臺南地區水庫蓄水量仍低,高雄地區高屏堰川流水量變化大,故仍維持第一階段限水措施。

  本期稻作於5月上旬已進入收割期,為避免連續豪大雨影響收成,農糧署提醒農友留意中央氣象局天氣預報並確實做好農作物災害防範措施。另為因應農民收割水稻需求,農糧署已建置「農業機械代耕資訊平臺」,提供全臺割稻機代耕業者聯絡窗口資訊,各縣市及鄉鎮公所也建立了轄區代耕業者名冊,農民可直接聯絡或向縣市政府、鄉鎮公所查詢,協助進行收割作業。此外,農糧署各區分署已輔導各公糧業者預為建立濕稻穀協力烘乾機制,倘因豪雨造成農友搶收稻穀,公糧業者於烘乾能量無法因應時,可立即將濕稻穀調運至事先規劃之協力業者協助烘乾,以紓解烘乾壓力,請農民放心。

二、蔬菜

  4月主要市場蔬菜交易量為11萬2,473公噸,本月因甘藍、包心白菜等大宗蔬菜已屆盛產後期,及部分菜種進入產季交替期的影響下,致整體市場到貨量較3月減少1萬359公噸(-8.4%),與上年同期比較則增加18.0%。

就各大類蔬菜之交易情形觀察(表1)PDF

(一)葉菜類之市場交易量為5萬610公噸,占市場總交易量45.0%,交易量較多者為甘藍2萬3,214公噸,占葉菜類總交易量45.9%,其次為包心白菜9,166公噸,占18.1%。若與3月比較,4月交易量減少5,780公噸(-10.3%),其中甘藍、包心白菜盛產壓力趨緩,到貨量分別減少7.1%及12.6%,性喜冷涼之菠菜、芹菜、芥菜等,到貨量減少3~5成不等,另蕹菜則因進入採收期,到貨量增加63.8%。

(二)花果菜類之市場交易量為3萬2,471公噸,占市場總交易量28.9%,其中花椰菜4,809公噸,占花果菜類總交易量14.8%最多,其次為番茄(占10.7%)及絲瓜(占10.6%)。若與3月比較,4月花果菜類市場交易量減少564公噸(-1.7%),其中花椰菜、番茄、豌豆已屆產期尾聲,到貨量減少2~5成不等,胡瓜、花胡瓜、絲瓜、苦瓜等瓜果菜類因漸入生產採收期,到貨量增加1~6成不等,另玉米及茄子則正值盛產期,到貨量則增加2~4成不等。

(三)根莖菜類之市場交易量為2萬5,580公噸,占市場總交易量22.7%,交易量較多者為蘿蔔5,525公噸(占21.6%)及胡蘿蔔4,136公噸(占16.2%),其次依序為青蔥(占12.5%)、洋蔥(占8.0%)、馬鈴薯(占5.0%)、韮菜(占3.8%)。若與3月比較,4月根莖菜類市場交易量減少4,126公噸(-13.9%),其中蘿蔔進入生產交替期,市場供貨減少23.2%,胡蘿蔔、馬鈴薯、球莖甘藍等因陸續結束採收,到貨量減少1~5成不等,青蔥因天候不穩定,到貨量減少1.4%,另竹筍及茭白筍正值採收期,到貨量則增加1倍以上。

三、水果

  4月主要果菜批發市場青果交易數量5萬1,689公噸,本月由於氣溫逐漸升高果實成長快速,及清明節祭祀需求,致全月青果市場整體總交易量較3月增加8,242公噸(+19.0%),較上年同期亦增加6.2%。

  就單項果品觀察,市場到貨量以番石榴占果品總交易量15.4%最多,其次依序為鳳梨(占14.1%)、小西瓜(占11.2%)、大西瓜(占10.8%)、蓮霧(占10.3%)、小番茄(占6.8%)。若與3月比較,番石榴、大西瓜、甜瓜、芒果等因初生產上市,到貨量均較上月增加1倍以上,小西瓜、葡萄、蓮霧亦增達7~9成,另桶柑、棗子、楊桃、柳橙等水果因產期接近尾聲,到貨量減少7~9成不等(表2)。

表2. 106年4月份主要果菜巿場各主要青果交易量 PDF

四、毛豬

  4月台灣地區家畜(肉品)巿場毛豬交易頭數53萬6,306頭,較3月減少10萬918頭(-15.8%),若與上年同期比較,本月交易量亦減少4萬1,128頭(-7.1%)(表3)。就每頭毛豬交易平均重量觀察,豬隻每頭交易平均重量125.4公斤,較3月125.0公斤增加0.4公斤,較上年同期125.9公斤則減少0.5公斤。

表3. 毛豬交易頭數 PDF

貳、農產價格

一、蓬萊稻穀

  4月份蓬萊稻穀產地價格平均每公斤24.8元,較3月份下跌0.8%;與上年同期比較,價格上漲1.7%(表4)。

二、毛豬

  4月份家畜(肉品)市場毛豬交易價格平均每公斤75.9元,較3月份上漲0.5%(本月毛豬交易頭數(不含澎湖)53.5萬頭,平均每頭重量125.4公斤);與上年同期比較,本期因供應量減少,價格上漲12.8%。

三、肉雞

  4月份白肉雞產地價格平均每公斤44.7元,較3月份下跌0.2%;與上年同期比較,本期因供應量增加,價格下跌6.1%(表4)。

四、雞蛋

  4月份雞蛋產地價格平均每公斤45.0元,較3月份下跌0.5%;與上年同期比較,本期因供應量充裕,價格下跌13.7%(表4)。

五、蔬菜

  4月份天候不穩,加上部份季節性蔬菜進入產季交替,各單項產品價格與上月比較,漲多跌少。上漲者計有菠菜、甘藍、花椰菜、蘿蔔、絲瓜、洋蔥及蒜頭等,其中菠菜、甘藍及花椰菜因供應量減少,產地價格上漲3至4成。下跌者計有苦瓜、結球白菜、胡瓜、小白菜及番茄等,其中苦瓜進入產期,供應量增加,產地價格下跌3成。與上年同期比較,因去年同期受天候影響,產量減少,比較基期高,致各單項產品價格年增率全面下跌,其中甘藍及番茄產地價格下跌7至8成;結球白菜、絲瓜、菠菜及小白菜等價格下跌5至6成(表4)。

六、水果

  4月份值水果產季交替,供貨品質不一,各單項產品價格與上月比較,跌多漲少。下跌者計有番石榴、蓮霧、西瓜、洋香瓜及香蕉等,其中番石榴因供貨量增加,加上甜度下降,產地價格下跌69.3%,蓮霧值產期,價格下跌29.7%;餘跌幅在1成以下。上漲者計有檸檬、木瓜及鳳梨等,其中檸檬因需求增加,產地價格上漲45.4%;木瓜則因供應量減少,價格上漲23.9%。若與上年同期比較,漲多跌少,其中檸檬受天候影響,產量減少,產地價格上漲1.7倍;西瓜及洋香瓜則因供應量增加,產地價格下跌3至4成(表4)。

七、落花生

  4月份落花生產地價格平均每公斤70.0元,與3月份持平;與上年同期比較,略漲0.2%(表4)。

八、花卉

  4月份適逢清明節祭祖掃墓,祭祀用花需求增加,以致各單項產品產地價格與上月比較,漲多跌少,上漲者計有唐菖蒲、文心蘭、香石竹及香水百合,其中唐菖蒲因供應量減少,產地價格上漲33.6%。下跌者計有玫瑰、夜來香及菊花等,其中玫瑰因供應量增加,價格下跌36.9%。若與上年同期比較,全面下跌,其中夜來香及唐菖蒲因供應量增加,香石竹因需求減少,產地價格下跌5至6成(表4)。

九、水產品

  4月份水產品產地批發價格與上月比較,跌多漲少。下跌者計有黃鰭鮪、白鯧、赤宗、黑皮旗魚、加臘、文蛤及吳郭魚等,其中黃鰭鮪因供應量增加,產地批發價格下跌14.1%;餘跌幅在8%以下。上漲者計有鯖魚、虱目魚及牡蠣等,皆因供應量減少所致。若與上年同期比較,除吳郭魚因量增價跌外,餘均上漲,其中白鯧上漲4成;文蛤上漲2成(表4)。

表4. 106年4月份主要農產品產地價格變動分析PDF

參、農業物價指數

一、農民所得物價:

  4月份總指數126.1,本月因春茶上市,價格上揚,蔬菜類因夏季蔬菜及瓜果菜類漸入採收期,品質參差不齊,買氣稍弱,價格下跌,漲跌互抵下,整體所得物價指數較3月上漲2.2%;較上(105)年同月上漲1.9%。

(一)農產類:

  4月份指數141.3,較3月之139.7上漲1.1%,所含5種分類指數中,特用作物類因春茶上市,品質佳,價格上漲,致類指數上漲35.2%;普通作物類上漲1.3%,主因甘藷價格上漲所致;青果類小漲0.4%,本月雖逢清明節掃墓祭祀活動,水果需求略增,木瓜、檸檬及梅價格上揚,鳳梨漸入產期,品質穩定,價格亦漲,惟節後市況回軟,抵銷部分漲幅;花卉類下跌2.4%,本月雖逢清明節,祭祀活動頻仍,惟花卉需求不若預期,菊花、玫瑰及火鶴價格呈現下跌;蔬菜類因夏季蔬菜及瓜果菜類漸入採收期,品質參差不齊,買氣稍弱,青蔥、茭白筍、韭菜、蕹菜、結球白菜、胡瓜、冬瓜、苦瓜、茄子及番茄等價格下跌,致類指數下跌2.0%(表5)。

(二)畜產品類:

  4月份指數109.1,較3月之104.8上漲4.1%,所含3種分類指數全面上漲,其中家禽類漲8.3%,係因土雞實施凍存計畫,產地供給量減少,價格上漲所致;畜禽產品類漲6.1%,主因牛乳進入暖季契約價格,價格上漲所致;家畜類漲0.5%,係逢清明節祭祀需求增加,豬價略微上漲所致(表5)。

二、農民所付物價:

  4月份總指數103.9,投入生產費用類指數下跌,生活費用類指數上漲,漲跌互抵下,整體所付指數較3月微跌0.2%,較上年同月則上漲0.3%。

(一)生產費用類:4月份指數101.8,較3月之102.9下跌1.0%;所3種分類指數中,僱用工資類及財務類持平;生產用品類價格因飼料類玉米仁、黃豆粉及麩皮進口價格下跌及汽、柴油價格反映國際油價調降,致類指數下跌1.2%(表5)。

(二) 生活費用類:4月份指數104.9,較3月之104.7上漲0.3%,所含7種分類指數中,漲多跌少。衣著類漲11.2%,主因春夏新裝上市,成衣價格漲13.7%所致;雜項類漲0.9%,主因香菸及檳榔調漲2.8%所致;教養娛樂類漲0.4%,係因國內、外旅遊團費分別漲4.5%及2.9%所致;食物類跌1.0%,主要係水果跌13.0%,惟蔬菜、乳類及蛋類分別漲3.9%、2.1%及1.6%,抵銷部分跌幅;醫藥保健類、居住類及交通及通訊類漲跌幅不大(表5)。

表5. 106年2月農業物價指數變動表 PDF

 

 

 

 

 

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