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106年7月(第301期)

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夏開菊花新品種 戀愛櫻粉臺中9號與夏日愛人臺中10號


文/臺中區農業改良場 陳彥樺

  為因應在地適種品種及產業需求,臺中區農業改良場(簡稱臺中農改場)進行菊花品種選育多年,並已保存菊花品種300種以上。由於現有菊花品種多為秋冬菊,農民夏季栽培菊花可選擇品種不多,產量也較冬季減少約40%~50%,故育種目標由早年育成低溫不敏感之秋冬品種至近年來改以選拔耐熱夏開品種。臺中農改場經數年區域試驗與夏季選拔,於2017年推出優質夏開菊花品種‘臺中9號─櫻粉’及‘臺中10號─艾琳娜’,其具顏色亮麗、花序整齊及觀賞期長等優點,期待能給菊花農民夏季栽培更多品種選擇。

一、產業介紹

  菊花是臺灣栽培面積第一位之切花。彰化縣為主要生產縣市,占總生產面積94%,集中於田尾鄉、永靖鄉及北斗鎮,並利用多樣化品種輪替及電照栽培技術達到周年生產。菊花在臺灣有悠久之栽培歷史,早期尚未有電照調節開花的栽培模式,農民利用不同品種自然花期的特性進行栽培,僅能有限供應市場需求。1960年代,臺灣菊花產業應用了夜間電照調節開花期的技術,再加上多樣品種之運用,已可周年供應市場,此開始空運菊花切花外銷香港及日本,後因冷藏及海運運輸技術突破,外銷日本菊花數量急速成長,栽培面積亦曾高達1,860公頃。儘管近年來菊花外銷數量的削減,栽培面積逐年下降,但菊花仍是國內花卉市場用量最大的切花。(表1)依農業統計年報資料顯示,2016年菊花總栽培面積為654公頃,收穫量達1,607萬打以上,銷售量居切花首位,是最貼近生活廣為利用的花卉。(表2)

表1. 2005~2016年臺灣菊花外銷金額及外銷量

年份 外銷金額(千美元) 外銷量(公噸)
2005 2,187 1,062
2006 1,730 899
2007 662 344
2008 1,069 544
2009 769 368
2010 1,858 512
2011 2,145 564
2012 1,966 454
2013 1,515 418
2014 727 220
2015 387 127
2016 216 51

表 2. 2005~2016年臺灣菊花種植面積及產量

年份 種植面積(公頃) 收量(打)
2005 986.87 21,862,507
2006 958.51 22,187,245
2007 944.66 22,017,485
2008 798.67 17,507,019
2009 771.78 17,854,758
2010 827.35 19,014,530
2011 824.97 20,511,935
2012 728.26 17,968,000
2013 745.06 17,693,442
2014< 747.46 17,077,363
2015 703.06 17,080,970
2016 653.94 16,071,738

二、戀愛櫻粉-臺中9號

  臺灣夏季菊花品種較少,不如秋冬品種多樣化,農民栽培時的品種選擇有限,因此臺中農改場致力於夏開菊花品種選育。臺中農改場最新選拔育成的菊花新品種‘臺中9號─櫻粉’不僅具有粉嫩色彩,層層相疊的花瓣也十分浪漫,為2011年10月由母本0420開放授粉雜交子代選拔得出,經過數代無性繁殖及生育調查證明性狀穩定,於2016年申請品種權。‘臺中9號─櫻粉’花序形態圓筒形,舌狀花頂端形狀圓形,花朵顏色為粉紅色(RHS色號69B),生長勢強,植株高度高且側芽數少。在炎熱夏季栽種無開花延遲問題,熄電後到花周數約9~10周,而秋冬季低溫栽培有舌狀花輪數減少及開花延遲等問題。目前夏季菊花品種少有此種花型與花色,評估應有市場潛力。

三、夏日愛人─臺中10號

  目前夏季小菊主力商業品種如小紅娘、卡洛琳、芬蘭小粉等皆是粉紅色或紫紅色系,其中又以‘小紅娘’及‘卡洛琳’市場銷售量最高,然而品種‘卡洛琳’近年來因病害問題造成栽培農戶多有損失。有鑑於此,臺中農改場希冀能給農民栽培夏季小菊更多品種選擇,乃選育出‘臺中10號─艾琳娜’並取其臺語「愛人啊」諧音,其為2011年10月由母本0960開放授粉雜交子代選拔得出,經過數代無性繁殖及生育調查證明性狀穩定,於2016年申請品種權。

  菊花‘臺中10號─艾琳娜’花序形態圓筒形,舌狀花頂端形狀尖形,花朵顏色為紫紅色(RHS71C),花色紫紅花心青綠,對比亮麗,且生長勢強,植株高度高,花序排列良好,側芽數偏少,亦可減少農友除蕾工作負擔。‘臺中10號─艾琳娜’粉紫紅色的花色搭配青翠花心於炎熱夏季帶來舒心亮眼的感受,期盼能於消費者心中留下美好印象。

四、展望

  臺中農改場多年來從事菊花育種,現已育成多個品種。‘臺中1號’~‘臺中5號’為秋冬菊品種,其中‘臺中1號─陽光’為白色大菊,花頸短,花徑約9~10公分,可作為染色切花菊使用,目前已技術授權2家業者生產切花。‘臺中6號’及‘臺中8號’是夏菊品種,另選育耐淹水品種‘臺中7號’。最新選拔育成的‘臺中9號─櫻粉’具有半重瓣花型與粉嫩色彩,‘臺中10號─艾琳娜’對比鮮明的花色賞心悅目,兩品種均十分討喜。為給予菊花栽培者更多品種選擇,臺中農改場將持續致力於菊花品種選育,也期待國人對於菊花多一點認識與喜愛,為菊花產業帶來新氣象。

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