文/農糧署許鈺佩
統計室葉志忠・袁麗惠・黃淑玲

壹、農業生產                                                                  

一、稻米

　　106第1期稻作計畫種植面積為161,200公頃，初步統計種植面積為168,645公頃，占計畫種植面積之104.62％。依據農委會農糧署106年8月1日發布之第2066期臺灣地區稻作生育情形旬報表，截至7月31日止，除臺北、新北、桃園、宜蘭及雲林地區零星田區尚未收穫，其餘地區收穫結束，已收穫面積166,861公頃，占初步統計種植面積之98.94％。

　　7月29 、30日尼莎及海棠颱風接續侵襲，造成一期稻作約136.95公頃倒伏及浸水等災情，平均被害程度24％；另造成二期稻作213.8公頃浸水，平均被害程度11％。

　　106年第2期作計畫種植面積為98,800公頃，目前全臺進入插秧盛期。截至7月31 止，除大臺北地區外，其餘地區陸續整地插秧中：中部地區、嘉南及臺東地區進入插秧盛期、高雄市插秧近尾聲、屏東縣業已插秧結束，全臺已插秧面積46,786公頃，插秧進度47.35％。本期作灌溉水源充足，水情正常，種植作業順利。

二、蔬菜

　　6月主要市場蔬菜交易量為8萬8,403公噸，本月受連日降雨及天候不穩定的影響下，造成蔬菜採收困難且受損嚴重，致整體市場到貨量較5月減少24,921公噸（-22.0％），與上年同期比較亦減少6.7％。

就各大類蔬菜之交易情形觀察（表1）：

（一）葉菜類之市場交易量為3萬5,061公噸，占市場總交易量39.7％，交易量較多者為甘藍1萬7,423公噸，占葉菜類總交易量49.7％，其次為包心白菜5,261公噸，占15.0％。若與5月比較，6月交易量減少1萬3,002公噸（-27.1％），其中小白菜、蕹菜、青江白菜、芹菜、萵苣菜等短期葉菜類因受鋒面降雨影響，供貨量減少1～4成不等，甘藍正值高冷與平地產區交替期，到貨量減少22.8％，另性喜冷感之菠菜、芥菜及包心白菜等，則因非盛產期供貨減少3～8成不等。

（二）花果菜類之市場交易量為2萬8,609公噸，占市場總交易量32.4％，其中玉米3,079公噸，占花果菜類總交易量10.8％最多，其次為絲瓜（占10.0％）及花胡瓜（占8.9％）。若與5月比較，6月花果菜類市場交易量減少8,586公噸（-23.1％），其中胡瓜、花胡瓜、絲瓜、苦瓜等瓜果菜類因連日降雨影響，導致落花、落果嚴重，供應量減少1～4成不等，花椰菜及敏豆因正值生產淡季，供貨分別減少31.1％及45.1％，番茄、甜椒、茄子等亦減少2～3成不等。

（三）根莖菜類之市場交易量為2萬1,522公噸，占市場總交易量24.3％，交易量較多者為胡蘿蔔3,356公噸（占15.6％）及蘿蔔3,311公噸（占15.4％），其次依序為青蔥（占11.5％）、洋蔥（占9.8％）、竹筍（占7.2％）、馬鈴薯（占6.7％）。若與5月比較，6月根莖菜類市場交易量減少2,741公噸（-11.3％），其中蘿蔔及茭白筍進入產期尾聲，到貨量減少2～3成不等，青蔥因雨量影響，到貨量減少23.3％，洋蔥、馬鈴薯目前以冷藏及倉儲品調節供應，供貨穩定，另竹筍因正值採收盛產期，到貨量則增加21.2％。

表1. 106年6月份主要果菜巿場各主要蔬菜交易量 PDF

三、水果

　　6月主要果菜批發市場青果交易數量5萬8,701公噸，時值夏至，天氣高溫炎熱，夏季大宗水果進入產季，致全月青果市場整體總交易量較5月增加3,212公噸（+5.8％），較上年同期亦增加4.4％。

　　就單項果品觀察，市場到貨量以鳳梨占果品總交易量15.7％最多，其次依序為大西瓜（占13.9％）、芒果（占12.8％）、番石榴（占7.7％）、小西瓜（占6.7％）、香蕉（占6.4％）。若與5月比較，芒果、梨子、荔枝等因初生產上市，到貨量均較上月增加1倍以上，檸檬亦增達近5成，另甜瓜、洋香瓜、小番茄、蓮霧等因產期接近尾聲，到貨量則減少5～7成不等（表2）。

表2. 106年6月份主要果菜巿場各主要青果交易量 PDF

四、毛豬

　　6月臺灣地區家畜（肉品）巿場毛豬交易頭數52萬9,748頭，較5月減少6萬2,888頭（-10.6％），若與上年同期比較，本月交易量亦減少7,868頭（-1.5％）（表3）。就每頭毛豬交易平均重量觀察，豬隻每頭交易平均重量123.3公斤，較5月124.8公斤減少1.5公斤，較上年同期122.3公斤則增加1.0公斤。

表3. 毛豬交易頭數 PDF   

貳、農產價格                               

一、蓬萊稻穀

　　6月份蓬萊稻穀產地價格平均每公斤23.5元，較5月份下跌4.2％，係因106年一期稻作已進入收穫期，供應量增加所致；與上年同期比較，價格亦跌0.4％（表4）。

二、毛豬

　　6月份家畜（肉品）市場毛豬交易價格平均每公斤78.8元，較5月份上漲0.7％（本月毛豬交易頭數（不含澎湖）52.9萬頭，平均每頭重量123.4公斤）；與上年同期比較，本期因豬源供應減少，價格上漲8.4％。

三、肉雞

　　6月份白肉雞產地價格平均每公斤45.0元，較5月份上漲0.3％；與上年同期比較，本期因供應量增加，價格下跌5.6％ （表4）。

四、雞蛋

　　6月份雞蛋產地價格平均每公斤36.3元，較5月份下跌7.4％，主受供應量增加所致；與上年同期比較，亦下跌10.8％ （表4）。

五、蔬菜

　　6月份受滯留鋒面及西南氣流影響，連日降雨，影響蔬菜生長及供貨，各單項產品價格與上月比較，除麻竹筍及蒜頭外，餘均上漲，甘藍、小白菜及番茄因供應量減少，產地價格上漲1.2至2.1倍；絲瓜及結球白菜亦有8～9成的漲幅。與上年同期比較，除蒜頭因去年受天候影響，產量減少，比較基準高，價格下跌28.5％外，餘均上漲，其中胡瓜及小白菜因供應量減少，產地價格上漲1.0至1.3倍；絲瓜及甘藍亦分別有9成及6成的漲幅（表4）。

六、水果

　　6月份進入夏季水果盛產期，供應量增加，因天熱成熟快，加上多日下雨影響供貨品質，各單項產品價格與上月比較，除番石榴值採收間歇期，量少價揚外，餘皆下跌，其中檸檬、香蕉及木瓜因供應量增加，產地價格下跌4～6成。若與上年同期比較，除洋香瓜略漲1.6％外，餘皆下跌，其中芒果、鳳梨及番石榴因供應量增加，產地價格下跌3～4成；檸檬則因需求弱，價格亦跌3成（表4）。

七、落花生 

　　6月份落花生產地價格平均每公斤80.2元，較5月份上漲12.4％，主要受6月豪雨影響採收，供應量減少所致；與上年同期比較，亦漲29.7％（表4）。

八、花卉

　　6月份時序進入學校畢業季，相關用花需求增加，惟受梅雨鋒面持續滯留，影響花卉供應及品質，各單項產品產地價格與上月比較，除文心蘭、香石竹及玫瑰下跌外，餘均上漲。其中文心蘭因供應量增加，產地價格下跌37.2％；夜來香則因供應量減少，價格上漲75.0％。若與上年同期比較，除文心蘭及唐菖蒲外，餘均上漲，其中香石竹因供應量減少，產地價格上漲7成；菊花、香水百合及夜來香等亦有4至5成的漲幅（表4）。

九、水產品

　　6月份水產品產地批發價格與上月比較，漲跌互見。上漲者計有牡蠣、白鯧、加臘、文蛤及虱目魚等，漲幅均未及5％。下跌者計有鯖魚、赤宗、黑皮旗魚、黃鰭鮪及吳郭魚等，其中鯖魚因消費需求弱，價格下跌42.0％。若與上年同期比較，漲多跌少，其中鯖魚因供應量增加，產地批發價格下跌45.6％，加臘則因供應量減少，價格上漲41.0％（表4）。

表4. 106年6月份主要農產品產地價格變動分析 PDF　

參、農業物價指數                                 

一、農民所得物價：

　　6月份總指數117.4，其中農產類指數下跌8.0％，畜產品類指數下跌2.6％，整體所得物價指數較5月下跌6.0％，較上（105）年同月亦下跌1.4％。

　　（一）農產類：6月份指數128.6，較5月之139.7下跌8.0％，所含5種分類指數中，變動影響較大者為青果類下跌27.5％，主係本月夏季水果進入產季，供貨趨增，且受豪雨影響供貨品質，火龍果、香蕉、荔枝、木瓜、芒果及鳳梨等價格下跌所致；特用作物類因茶菁受氣候影響，品質略差價跌，類指數亦跌10.9％；蔬菜類受6月豪雨影響，甘藍、不結球白菜、蕹菜、番茄、結球白菜及青蔥等量少價揚，致類指數上漲34.4％（表5）。

   （二）畜產品類：6月份指數105.7，較5月之108.5下跌2.6％，所含3種分類指數以家禽類跌8.0％，影響最大，主因土雞進入傳統消費淡季，需求減少，價格下跌所致；畜禽產品類亦因各產區雞蛋供應量增價跌，致類指數下跌2.3％；家畜類漲0.8％，係受毛豬供應減少影響，價格微幅上漲（表5）。

二、農民所付物價：

　　6月份總指數104.1，其中投入生產費用類指數下跌0.6％，生活費用類指數上漲0.8％，漲跌互抵下，整體所付物價指數較5月上漲0.3％，較上年同月亦上漲0.3％。

　　（一）生產費用類：6月份指數100.7，較5月之101.3下跌0.6％；所含3種分類指數中，生產用品類因種畜禽類之小土雞、小鴨價格下跌，飼料類麩皮、玉米仁及黃豆粉進口價跌，致類指數下跌0.7％；僱用工資類及財務類則持平（表5）。

　　（二）生活費用類：6月份指數105.8，較5月之105.0上漲0.8％，所含7種分類指數中，變動影響較大者為食物類漲2.0％，主因蔬菜受接連豪雨影響，上漲30.4％，惟蛋類及水果分別下跌6.2％及4.9％，抵銷部分漲幅；居住類因6月開始適用夏季電價，電費調漲20.5％，致類指數上漲1.5％；衣著類跌1.8％，主因服飾降價促銷，成衣價格跌2.3％所致；雜項類跌1.5％，主因上月保母費含端午節禮金致本月相對回跌所致（表5）。

表5. 106年6月農業物價指數變動表 PDF