文圖   余世芳

　　創立「九厘米」與「十八麥」品牌的馬家兄弟，哥哥馬聿平為了學習農場經營與了解大規模機械耕作，曾遠赴澳洲農場打工 1 年，弟弟馬聿安大學三年級時立志從農，由於堅信「知識就是力量」，一路取得農學博士學位；陳惠琪經營「純淨農產供應社」，透過社群網站拉近生產者與消費者的距離，這三人因理念相近而合作，後更因陳惠琪與馬聿平締結連理，形成緊密的團隊。

務農的理想，從九厘大的農地出發

　　她趁著趕工前的短短時間，引路導覽住處附近的一片薏苡田。臺灣本土產薏苡自給率不到 10％，因此農委會在 2014 年即將本產薏苡列為進口替代作物，而馬聿安兩兄弟除了致力於本土小麥復育之外，再度結合契作農友以「水耕」方式共同栽種約 2 甲地的薏苡，期盼未來市場上消費者不會只有進口薏仁唯一的選項。

　　「其實他們是從稻米起家的。」陳惠琪這麼說。根據馬聿安的敘述，從 2008 年下半年開始，仍在研究所就讀的他與哥哥，藉著祖父留下的一塊 9 厘大的田，以有機農法栽種水稻，一開始就決定打出「九厘米」這個自有品牌。

　　8 年前的市面上，並不像現在有那麼大的自有品牌小包裝米的胃納量，兩兄弟的決定以當時環境來看，可說相當大膽，但馬聿安認為這「不是敢不敢的問題」，他看到的是， 隨著小家庭增加、食米量減少、對米的品質要求愈加精緻的未來趨勢，「從商業角度來看，這是正確的作法。」

　　不過，早在他們以專業農角色種稻之前，馬聿安的第一個農作物是栽種在老家頂樓的小番茄。雖然貌似業餘，但從運土上樓，再到架設自動灑水設施以便進行滴灌與自動給肥，甚至去各處觀察其他農友搭棚架的作法，「我可是認認真真地把它當一件事情去經營。」

　　而從收穫的喜悅中，他也體認到，「種田，不能只是將東西生產完而已，它是有其他意涵的。」繼而影響到之後推出的「九厘米」品牌，運用「我的理念與哲學觀」，傳遞需歷經  120 天才收成的作物。

從溫室到蔬菜箱，不斷突破困境求取新生

　　不同於馬家兄弟的雜糧種植，陳惠琪初次務農就直接切入設施栽培。多年前，離婚的她，帶著女兒回到臺中娘家，找到娘家附近一塊一分大小，夢想著能自食其力開墾出 一片生產各種蔬菜的「綜合農場」，與並宅配自家作物的蔬菜箱。

　　當時陳惠琪栽種的蔬菜包括薑、蘿蔔、地瓜、秋葵、紅蘿蔔、葉菜等，每週可出 8～10 箱蔬菜。但她發現品項多，實務上並不好管理，且還常擔憂起客戶收到她的蔬菜箱，沒有豐富的感覺。

　　當這些煩惱還沒有解決以前，陳惠琪就遭遇了颱風侵襲，田裡作物損失一大半，只剩下秋葵與山茼蒿倖存下來。正苦惱不知如何出貨時，得知其他農友也在抱怨農田的作物所剩不多，她靈光乍現，想說那何不把各自存活下來的蔬菜湊成一箱賣出，甚至顧客反應良好，讓她意外地開展出集眾農友作物於一箱的蔬菜箱經營模式，能有機會以一己之力與其他小農「互助、共好」，她坦言這是當初從沒料想到的成果。

生產者、消費者與自然的三角互助關係

　　陳惠琪與農友的合作關係，不僅只是蔬菜箱的協力販售而已，她花費心思、時間拜訪這些農友，並為他們書寫下各自的故事，增加他們的曝光度，從而拉近與消費者之間的距離。

　　而當她轉身面對客戶時，將她從菜市場賣菜阿姨那學得的蔬果保存方法，匠心獨具地用包裝體現出來，並貼心地教導新手媽媽認識食材與料理。站在生產者與消費者之間，她既扮演起聯繫的角色，亦讓兩者因她提供的服務都能「互助、共好」，而這也是她為何會如此認同馬聿安的理念與哲學觀，也一同投入生產行列，並將所生產的農作物，一同納入蔬菜箱的品項。