文 / 圖臺南區農業改良場 蔡明晃 蔡銘峰是一位傳統的農家子弟，祖父原本務農，以稻米、落花生輪作營生，後來轉型經營脫殼花生事業，父親繼承衣缽繼續經營。蔡銘峰大學就讀企管系，為了更上層樓，獨自負...

農業試驗所 黃晉興、安寶貞 防檢局 洪玉泉、張瑞璋、陳清倫、鄧堯銓 前言 民國 89 年南投埔里地區的茭白筍發生嚴重的新病害 — 基腐病（ basal stem rot ），基於植...

文．圖／蔡文堅 陳良賓先生，擔任高雄縣內門鄉農會花卉產銷班第二班班長，輔導班員從事火鶴花生產，幫助班員開創事業的第二春，並成功建立火鶴花品牌及知名度，打開外銷市場。 陳良賓先生原本從事水電...

文．圖／何素珍 屏北地區 10 位經營花圃、果園、鴕鳥場的專業農民，放下鋤頭當起解說員，共同推出「屏東農村體驗遊」，帶領都市人學種菜、到果園採蓮霧或蜜棗，再享受駝鳥大餐或香草全餐，讓遊客體驗精...

文．圖／蔡承良 遊子歸來 --- 南台灣屏東市東區的「歸來社區」，約 1200 戶、 4 仟 7 百多人的舊型社會部落，擁有豐富的人文與產業文化，是台灣牛蒡原鄉。但是 隨著社會經濟結構變遷...

文．圖／何素珍 為一圓香草夢， 37 歲的吳文平棄工轉農，帶著一群弱勢青少年員工，花 6 年時間打造一座香草農莊，自立後的吳文平，帶著員工合力認養憨兒，照顧無依老人，助憨兒在香草世界站起來，讓...

文．圖／蔡文堅 邱瑞斌 先生 57 年次，原於花蓮從事樓梯原木扶手工作，後因父母親年邁需人照顧，乃於 2000 年回鄉從農種植木瓜、香蕉，俾便就近照顧家庭。現任高雄縣六龜鄉果樹產銷第 26 班...

文．圖／何素珍 軍官蔡華山雖出生農家，但卻從未務農，掛著眼鏡的斯文模樣，第一眼見了就像是上班族或學者，至於另一半更是細皮嫩肉的專業護士，這對夫妻擋原本可以過著安逸生活，倆人為了追求健康生活，一...

林上湖 、 鍾文全 、 張定霖 43 年次的陳錫卿給人的印象就是隨時精神 抖擻、充滿活力 ，每次下鄉輔導，大老遠就可以聽到他那響亮的歡迎聲 ，在多次與他談到對產業之看法時，只見他 神采奕奕不斷...

種苗改良繁殖場 約聘人員 黃世恩 游文亮 先生學校畢業後，為所學理想，於 88 年，在彰化自行創設思維廣告企業社，因對廣告產業具有深廣度之見解，廣告業務已小有成就。在其事業穩定成長時，因其深愛...