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香菇料理

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香菇肉片湯


香菇肉片湯

材料

鮮香菇8朵、小里肌肉2兩、金針菇2兩

高湯6杯、鹽1茶匙、薑絲1/2湯匙

做法

  1. 鮮香菇及小里肌肉切片。
  2. 金針菇去頭洗淨備用。
  3. 高湯煮開加入鮮香菇、肉片、金針菇及薑絲,再煮3分鐘後調味、即可。

 


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