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香菇料理

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香菇雞湯

鮮香菇雞湯

材料

土雞腿2隻、鮮香菇10朵

米酒、鹽、味精、薑片少許

做法

  1. 土雞腿切成塊狀,用開水燙過撈起洗淨備用。
  2. 將鮮香菇與土雞腿置於鍋中,加薑片、米酒、清水煮開後,小火慢燉40分鐘後,加入調味料即可。

 


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