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愛惜羽毛 誠信傳家 玉里鎮有機米產銷班第一班－曾國旗
文/圖 花蓮區農業改良場
玉里鎮為花蓮地區種植水稻面積最大的鄉鎮，由於鎮內無工業及人為污染，氣候條件適宜，所生產稻米廣受全國各地民眾喜愛。而玉里鎮稻米（有機米）產銷班第一班則是該區唯一生產有機米的產銷班，配合著良好的環境、優良的栽培技術及嚴謹的生產履歷制度，其稻米品質一直名列前茅，而當中最重要的靈魂人物，就是書記曾國旗先生。
對農業充滿熱忱、真誠與想法，是曾國旗先生給人的第一印象。雖然家裡務農，從小也就隨著家人下田幫忙，不過長大後轉而就讀建築科，畢業後也進入建築事務所，並準備建築師的考試，但此時卻發生父親曾文珍受傷的意外，於是國旗毅然決然的回鄉協助父親從事農業。
產銷班早期栽種水稻仍以一般慣行栽培為主，直到有一次接受本場當時的黃場長山內邀請，開始進行小面積的有機水稻栽培試驗，這也是曾先生致力於有機農業的發跡。於是在班員們同心協力下，有機水稻栽培面積一直慢慢的增加，直到今日 30 多公頃，雖然在發展的過程中，曾經發生班員不配合、受鄰田污染等事件打擊，但是曾先生憑著自己的堅持及家人的鼓勵，將有機米經營步上軌道，在 92 年通過「財團法人慈心有機農業發展基金會」有機農產品驗證、 95 年獲得「十大經典產銷班」的殊榮，並於 97 年取得產銷履歷農產品 (TAP) 以及全球良好農業規範 (Global GAP) 驗證。
回想當初為什麼要從事有機水稻栽培，曾國旗先生秉持著「好好保護自然，留給下一代好的環境」。一般慣行水稻栽培，使用許多的化學肥料及防治資材，容易造成環境的負擔，影響生態。而有機栽培的水稻，則完全排除化學資材污染，就算是田間雜草叢生，也絕不使用化學藥劑，一律人工除草，因此在曾國旗的田間，常可看見鳥類築巢、蜻蜓蝴蝶飛舞其中，生態景像非常豐富。
除此之外，為了讓產品品質均一、降低生產成本，曾先生在栽培過程中採用統一管理模式，不論是整地、插秧、施肥、施用防治資材由班上統一採購並施用，同時為了彌補班員年齡層過高，所造成之勞動力不足的問題，班員間也會彼此支援。由於品質的均一，可避免品質的差異而造成銷售上的困擾，目前在銷售上以里仁超市及宅配為最大宗，並且配合部分百貨超市的販賣。日前更是受到陸協碾米工廠股份有限公司－米屋系列產品的親睞，在鴻海集團郭董事長台銘的婚禮上，被選為台灣地方特色米伴手米禮盒之一。
在花蓮長大的曾國旗表示，花蓮是個擁有好山好水的地方，為了讓土地能夠永續的經營，需要大家一起努力，雖然他所能夠出的力量很小，但是他願意盡微薄之力守護這塊土地，也期待透過理念的傳達，讓更多的民眾與消費者能鼓勵並支持他們。 ( 原刊載：花蓮區農情月刊第 104 期 98 年 3 月 )
曾國旗 先生
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