休閒與生活
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漁
愛穿裙子的七股男人 溪南村快樂伯、阿福伯
文 / 陳詩潔
圖 / 陳吉鵬
什麼？男人不穿褲，竟然是穿「裙子」？而且，還是一塊布圍起來用麻繩綁一綁就搞定了？別懷疑，向來有「虱目魚故鄉」之稱的七股，早在 4 、 50 年前，就給了外地人「七股的男人都穿裙子」的印象。因為，在魚塭工作常要下水，所以穿裙子比較方便，下水時就脫掉，上岸再穿起來；當然，在熱情的南台灣穿裙子比較涼快，也是原因之一。
來到台南縣七股鄉的溪南村，我們聽到了兩個很「古錐」的名字──「快樂伯」與「阿福伯」。話說， 92 年漁業署推動富麗漁村、改造社區，當時社區的陶土班帶領居民一同美化環境，用藝術作品裝飾牆面，而快樂伯在那時捏出了一隻「鹿」，因與台語發音的「樂」相近，大家就喊他快樂伯。 95 年，溪南村榮獲農情萬種漁產品展示第一名，受邀擔任演出佳賓，為了讓表演更精彩，所以請當地一位勇健的阿伯與快樂伯搭檔，並取名阿福伯。
今年 78 歲的快樂伯，本名叫做黃金魚，從日本時代國小畢業以後，就開始抓花跳賣花跳，直到 20 幾歲才去別人的魚塭做漁工。他說，早期魚塭的深度和做法與現在很不一樣，以前是「淺坪」的養殖方式，魚都是吃青苔長大，在過程中有一個「曬坪」的動作，主要是放水，把坪用石灰消毒，之後灑上米糠，放些水，使魚塭自然發酵長出青苔來；如今養殖大多是用「深堵」，這古早自然的養殖方式已漸漸被淘汰。
而且，虱目魚的價錢早就不能跟過去相比，由於大量產出，使得虱目魚的魚價大眾化。所以，快樂伯將一塊三分地改良為魚塭，用來養殖高經濟價值的草蝦和蟹類，平均要價一台斤約有 200 ∼ 300 元；至於虱目魚，現在就都是自己抓來吃而已。
阿福伯今年 74 歲，名叫黃啟煌。他說，漁村長大的囝仔從小就會去河邊抓蝦、鰻和蟹，他當然也不例外。大大小小什麼事都做過的他， 19 歲就到高雄做洗衣工，也去高雄碼頭做過卸貨工、魚販，如今已經退休了。但講到自己一手拉拔起來的囝仔，他可是滿面春風，因為成就地位都很高的孩子，是他最驕傲的事。
今天，他倆特別穿上已經陳舊和褪色的裙子讓我們拍攝。先由阿福伯踏上膠筏，拿著 6 米多的竹竿，在魚塭中划行，而快樂伯拿起 30 台斤左右的中型八卦網往魚群用力一撒，形成了一個大網罩，最後兩人一起牽網整理魚仔。雖然已經有了年紀，但出手的力量及身體的靈活度，依然不輸少年家。
這時，阿伯們講：「都是吃虱目魚啦，用高麗人參和虱目魚一起燉上 1 小時，身體不好、生病時，吃這真的很補，很快就復元了。」這就是阿伯們保健的祕方啦！其實「快樂就是福」，看到快樂伯及阿福伯，有著勇健的身體，過著簡單的生活以及擁有幸福的家庭，這才是他們快樂及福氣的最大原因吧！
( 原刊載：漁業推廣第 274 期 98 年 7 月 )
傳統手拋網作業
營養價值高的虱目魚是快樂伯及阿福伯保健來源
愛穿裙子的七股男人，溪南村阿福伯及快樂伯 ( 由左至右 )
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