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生產管理五要項

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壹、產銷協調


  產銷協調就是由生產及銷售雙方以協商或經驗判斷的方式,達成共識,包括生產什麼、生產多少及何時交貨等。

[作法]:

  1. 資料收集與準備:
    ◆生產者應準備的資料:
    (1)產能資料,包括單位產量及前置時間等。(如參考例1-1)
    (2)品質資料,包括產品等級及不良率等。(如參考例1-2)
    ◆銷售者應準備的資料:
    (1)銷售資料,包括以往的產品銷售量及營業額等。(如參考例1-3)
    (2)訂單資料,包括產品名稱、需求數量、需求時間、包裝方式及交貨地點等。(如參考例1-4)
    (3)市場資訊,包括目標市場、需求品項、需求數量、單價及營業額等。(如參考例1-5)
    (4)客戶建議事項。
  2. 開會協商或經驗判斷:
    ◆若是屬於產銷班或類似的團體,有固定的集會時間,則可以利用開會時來進行協商。產銷會議必須設定主題,並控管時間。(如參考例1-6)
    ◆若是屬於個別的農戶或沒有特定的團體型式,則可以依照以往的銷售經驗來預估市場需求,並參考市場資訊來調整。
  3. 訂單彙總或生產預測:
    ◆若有接受客戶訂貨,則可以用客戶訂單來做為生產數量的參考依據。
    (1)依產品別彙總客戶的訂單。
    (2)調查現有的庫存數量。
    (3)確定生產數量。
    ◆可參考例(7)。
    ◆除了客戶訂單之外,也可以依據預測的市場需求來決定生產的品項及數量。

  • 【應用實例1-1】-產能資料

    產能資料範例
    〔說明〕:
    (1)單位產量係指單位土地面積或單位工作時間的生產數量。
    (2)前置時間係指從開始生產到完成,可供交貨,總共所需的時間。
    〔效益〕:可以做為接受客戶訂單或決定生產品項、數量時的參考,如此可減少發生生產不及或生產過剩的情形。

  • 【應用實例1-2】-品質資料

    品質資料範例
    〔說明〕:
    (1)品質等級係指產品的品質分級水準。
    (2)單位產量×(1-不良率)=真正的產量。
    〔效益〕:考慮產品的不良率才能真正的掌握產能。

  • 【應用實例1-3】-銷售資料

    月份:
    銷售資料範例
    〔說明〕:營業額=銷售量×單價。
    〔效益〕:可以做為規劃生產品項及數量的參考。

  • 【應用實例1-4】-訂單資料

    訂單資料範例
    〔說明〕:
    (1)包裝方式如單件包裝、袋裝、盒裝、箱裝及桶裝等。
    (2)需求日期係指客戶要求的交貨時間或最佳的上市時間。
    〔效益〕:可以做為規劃生產品項、數量及生產期間的參考。

  • 【應用實例1-5】-市場資訊

    市場資訊範例
    〔說明〕:
    (1)目標市場係指產品正的銷售中或欲進入的市場,(如批發市場、量販店、傳統零售市場、超級市場……)
    (2)數量百分比係指該產品需求數量佔所有品項總需求數量的百分比。
    (3)平均單價係指該產品當月所有銷售單價的平均。
    (4)營業額百分比係指該產品營業額佔全部營業額的百分比。
    〔效益〕:可以做為規劃生產品項、數量及生產期間的參考。

  • 【應用實例1-6】-會議時程

    會議時程範例
    〔說明〕:
    (1)時程係指任一主題的預定報告及討論的起迄時間。
    (2)準備資料係指與該主題有關的參考資料,由報告人提供給與會人員參考。
    (3)後續追蹤事項係指尚未完成且持續執行中的任務,必須指定人員負責,並訂出完成時間或下次檢討時間。
    〔效益〕:
    (1)掌握開會的續效,避免會議過於冗長。
    (2)避免議而不決的情況產生。
    (3)對於未定案的事項可以有效的追蹤掌握。

  • 【應用實例1-7】-訂單彙總

    訂單彙總範例
    〔說明〕:
    (1)數量係指客戶預訂該產品的數量。
    (2)訂單總量係指該產品所有客戶的訂貨總量。
    (3)庫存數量係指該產品當天的庫存量。
    (4)生產出貨量係指當庫存數量不足以滿足訂單總量時,必須生產的數量。
    〔效益〕:
    (1)從客戶需求出發,瞭解市場真正的需求量。
    (2)可以做為規劃生產品項及數量的參考。


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