90年12月（第114期）
90年12月蔬菜、青果及花卉生產預測
自11月中旬數波冷鋒侵襲台灣地區以來，氣候已有明顯的變化，秋末冬初的乾冷氣候特性已更為顯著，適宜冬季氣候生長的葉菜類蔬菜，即將進入大量生產季節；復以入冬之後將較少風災雨害發生，就往年經驗而言，蔬菜的產量普遍較高。因此，農友須特別注意市場交易量情形，妥善規劃作物制度之安排，避免在供過於求的狀況下遭受損失。
根據中央氣象局「月長期天氣展望」資料顯示，近期氣候、雨量條件良好，短期內並無氣候異常的現象，有助蔬菜穩定生長。由於總體生長環境相當良好，本月份葉菜類可採收面積將明顯增加，產量將呈現增產情形，預測12月份產量為86,190公噸，較11月份產量57,090公噸，增加51％。茲將預測結果分述如表1。
一、蓮霧比上年增產9％
台灣栽培蓮霧九成分佈在高屏地區，於自然氣候環境下，蓮霧正常開花期多在3~5月，盛產期集中於5至7月，適逢各種水果生產旺季，市場競爭激烈，價格很難提高，且常有滯銷情形，為避免價賤傷農，高屏地區蓮霧大部分都實施產期調節，將產期提早在11~4月間採收，以生產冬、春果，今年氣候適宜，生育旺盛，冬、春果開花結果情形正常，果實發育良好，依據農情觀察結果，預測全年產量為106,557公噸，較上年產量97,850公噸，增產9％，若與前3年平均年產量92,879公噸比較，則增加15％。主要產地鄉鎮為屏東縣枋寮鄉、鹽埔鄉、內埔鄉、高樹鄉、佳冬鄉與高雄縣六龜鄉等鄉鎮，種植面積都在500公頃以上。
二、番荔枝比去年減產15％
番荔枝主要產區台東縣去年因碧利斯颱風災害減產，今年開花期遇焚風結實不佳，連續2年單位面積產量均偏低，惟管理集約，夏果略有增產，至於中南部結果情形尚好，亦略有增產，9月預測今年產量為38,002公噸，比上年增產4％，但主產地台東縣受利奇馬颱風損害嚴重，致冬果產量大減，再修正預測今年總產量為30,896公噸，比上年減產15％，若與前3年平均年產量47,741公噸比較，則減少35％之多。主要產地鄉鎮為台東縣卑南鄉、台東市、太麻里鄉、東河鄉、金峰鄉，台南縣歸仁鄉等鄉鎮較著名。
三、棗比上年增產5％
棗性喜溫暖氣候，台灣產區在高屏地區與台南縣境為主，去年遭受象神及碧利斯颱風損害嚴重，大幅減產，而今年生長旺盛，開花結果情形良好，又未受重大災損，可能豐收，預測生產量為25,987公噸，比上年產量24,785公噸，增產5％，因納利颱風影響較9月預測增產11％為低，若與近3年平均年產量24,219公噸比較，則增產7％，盛產期在12~2月，主要產地為屏東縣高樹鄉、鹽埔鄉、里港鄉、九如鄉，高雄縣燕巢鄉、阿蓮鄉、田寮鄉、大社鄉，台南縣玉井鄉、楠西鄉。
四、晚崙西亞橙比去年增產7％
晚崙西亞橙果實呈圓形至長圓形，橙黃色，果肉細緻多汁，甜度及酸度均高，頗有特佳風味之柑桔品種，台灣在1970年代全盛時期，種植面積多達4千餘公頃，目前種植面積僅有90餘公頃，分布在東部地區，近年來價格穩定，收益亦好，農民加強管理，且產區未受嚴重災害，生育旺盛，果實成長情形良好，依據農情觀測結果，預測產量為1,001公噸，較上年933公噸，增產7％，若與近3年平均年產量1,010公噸比較，則減少1 ％，產期為3~5月採收，惟大部份經低溫貯藏至5月以後上市。主產地為台東縣東河鄉、成功鎮、關山鎮及花蓮縣玉里鎮等較負盛名。
一、菊花產量較上月份增加23％
以菊花之生育而言，秋、冬季節，氣溫逐日下降更適合菊花生長，不僅因病蟲害較少，花卉品質較佳，且平均產量亦相對提高。今年入秋以後，氣候平順正常，白天日照充足，除屏東縣、台南市部分老株棄耕，採收量微幅減少外，多數產地進入二期作採收盛產期，全省總產量明顯增加，預估可採收面積及產量皆增加。預測本月份產量為3,257千打，較11月份產量2,657千打，增加23％；與去年同期12月份產量2,515千打比較，則因去年象神颱風侵襲，雨水過多影響生育，致產量較去年同期增加30％。12月份主要產地在彰化縣田尾鄉、永靖鄉，嘉義市與雲林縣林內鄉等地。
二、唐菖蒲產量較上月份減少3％
唐菖蒲為大宗切花，用途層面廣泛，就消費需求而言，價格普遍為各階層消費者接受，有其一定程度的消費需求；近數月以來花卉價格持續受到九月份颱風影響，需求大於供給，產地農場價格高漲，部分農民看準市場趨勢，進行產期調節，致影響本月份各產地產量消長互異，因主產地台中縣及南部產地進入採收末期，可採收面積及總採收量相對減少。預測本月份產量748千打，較11月份產量773千打，減少3％；與去年同期12月份產量957千打比較，則因主產地台中縣種植面積大幅減少，致產量減少22％。本月份主產地在台中縣后里鄉、外埔鄉，彰化縣溪州鄉、田尾鄉，雲林縣大埤鄉、斗六市，屏東縣萬丹鄉、枋寮鄉，苗栗縣三義鄉與嘉義縣朴子市、新港鄉等地。
三、香石竹產量較上月份增加42％
香石竹主要是屬於5月份應景花卉，其他季節產量不多且價格持平，由於本月份主產地彰化縣正逢產期，可採收面積明顯增加，相對總產量大幅增加。預測12月份產量253千打，較11月份產量178千打，增加42％；與去年同期12月份產量497千打比較，因彰化、南投縣減少種植面積，故可採收面積與產量均較去年減少甚多，本月份產量較去年同期減少49％。12月份主要產地在彰化縣永靖鄉、田尾鄉。
四、百合產量較上月份增加51％
本月份多數產地產量呈現增產趨勢，除高海拔產地，冬季氣溫驟降，不適生長，農民調節產期，提前採收；另台中縣新社鄉因種植生長期間受颱風豪雨連續侵害影響，切花品質不佳或放棄採收外；由於平地氣候轉為冷涼較適宜百合生長，主產地南投縣埔里鎮、魚池鄉等平地產區皆逢採收盛期，又因應本月份節日慶典，農民為配合市場消費需求而大量採收，可採收面積和總產量皆大幅增加。預測12月份採收量為606千打，與11月份產量402千打比較，增加51％；與去年同期12月份比較，則因今年種植面積減少且植株生育較差，致產量減少22％。本月份主要產地在南投縣埔里鎮、魚池鄉，台中縣后里鄉，苗栗縣三義鄉與嘉義縣阿里山鄉、中埔鄉等地。
五、玫瑰產量較上月份微增1％
本月份各產地生產情形，除南投、台中縣產地因數波寒流影響，氣溫降低，生長減緩，單位產量及總採收量減少外；彰化縣進入二期作盛產期，其餘各產地採收量亦均較上月份增加，平均單位產量提高，整體而言，總產量較11月份微幅增加。預測本月份產量為942千打，較11月份產量935千打，增加1％；與去年同期12月份比較，產量增加5％。本月份主要產地在南投縣國姓鄉、埔里鎮、草屯鎮，彰化縣溪州鄉、永靖鄉、田中鎮，台中縣新社鄉、豐原市，花蓮縣吉安鄉，苗栗縣大湖鄉與屏東縣九如鄉等地。
六、文心蘭產量較上月份減少20％
受到季節因素影響，國曆11月份入秋以後，天氣轉為冷涼型態，較不適合文心蘭生長，其中苗栗、台中、南投縣及台南市等產地產量雖然小幅增加，但由於高雄縣產期結束且多數產地進入採收淡期，或因氣溫驟降生長遲緩等因素，平均單位產量下降，總產量普遍減少。預測12月份產量281千打，較11月份產量309千打，減少20％；與去年同期12月份產量238千打比較，增加18％。本月份主要產地屏東縣內埔鄉、里港鄉、鹽埔鄉、萬巒鄉，南投縣埔里鎮、國姓鄉，台南縣玉井鄉、歸仁鄉，台中縣后里鄉、新社鄉、東勢鎮，雲林縣斗南鎮，台南市與嘉義縣大林鎮等地。
一、飼料玉米種植面積減少11％
本期作飼料玉米依據雲嘉南等主產縣農情調查及預測結果顯示，各產區種植面積均呈減少趨勢，主要乃受到政府推行水旱田利用調整後續計畫之影響，雖繼續辦理契作栽培保價收購，惟配合收購制度之調整，僅限收購二期作，致飼料玉米裡作面積逐年減少。預測本期作飼料玉米種植面積9,931公頃,比去年同期作11,112公頃減少11％,若與近3年同期作平均13,627公頃比較，則減少27％。
二、食用玉米種植面積減少4％
本期作食用玉米主產地區仍以雲嘉南3縣為主，由於二期作休耕或種植綠肥之農田增加，且其休耕期間規定至10月下旬（雲林縣規定至11月15日），過去農民申請休耕後再搶種食用玉米等短期作物之情形減少，預測本年期食用玉米種植面積5,678公頃，比去年同期5,899公頃減少4％，若與近3年同期作平均6,007公頃比較，則減少5％。
三、紅豆種植面積減少9％
台灣地區紅豆主產區以屏東、台南、高雄3縣為主，近年來紅豆種植期間屢因遭受天然災害及病蟲害，影響單位面積產量，此外因國產紅豆生產成本高於國際價格，較不具競爭力，農民預期明年我國加入WTO後產地價格可能下跌，致種植意願較低。預測本期作紅豆種植面積4,001公頃，比去年同期作4,384公頃減少9％，若與近3年同期作平均4,961公頃比較，亦減少19％。