Cea ma va na係達故布亞努語，是1,600年前原居住於茶山村已消失之鄒族一支系，於日據時期簡稱為Cea ya ma珈亞瑪（茶山之意），光復後則稱為茶山村。60年來，先有鄒族、次為布農族、後有漢族陸續遷居於此。目前戶數為148戶，人口有449人，是阿里山鄉十二村之一。茶山村位處於阿里山鄉的最南端，西接大埔曾文水庫，南接高雄三民鄉，北接新美村，是直接通往阿里山的通道之一。

　　五年前為了因應即將加入世界貿易組織（WTO），農業可能遭受到極大的衝擊，轉型已是當務之急，當時的茶山村村長李玉燕女士因而推動休閒農業，積極地帶著村民到處觀摩，參加講習、技藝訓練，包括烹飪、工藝及編織等等，更設立了民宿班、導覽解說班及餐飲美食班等。

　　89年行政院農業委員會辦理「富麗農村計畫」考核時，在李村長家中簡單臨時搭起的場地用餐，家政班員們在簡陋的空地煮食，辛苦地蹲在地上清洗鍋碗瓢盆，該會當時便決定要協助這些辛苦且必須養家的媽媽們。之後，在嘉義縣農會及阿里山鄉農會的輔導下，除了改善廚房設施外，更加強訓練美食烹調技巧及衛生營養觀念。並於90年正式申請成立「田媽媽－茶香山味屋」，開始踏出了農家婦女經營副業的第一步，並逐年增加營業項目，提供更多婦女的在地就業機會。且通過農委會的審查，核定為「茶山休閒農業區」，此後茶山村便成了當地休閒農業的代表。

　　目前茶香山味屋的成員們採取分工制度，共分成美食、山區植物利用及物流3組。

1. 美食組：提供美食，採事先預約制，不接受臨時客人點餐，如此食物不需儲存可確保新鮮。且所需食材皆與當地生產的居民洽訂，於用餐當天，就地取材現場烹調，如此一來可確保所提供的餐點不僅美味，更提供了都市居民所嚮往的自然、健康、原味。值得一提的是，「茶香山味屋」並不侷限於在室內的田媽媽餐廳用餐，只要是晴朗的日子，就在鳥語花香、草木扶疏、綠草如茵、田園風光、寬廣美麗的庭院中享用餐點。除了沐浴在溫暖的陽光下，呼吸著清新的空氣，放鬆身心外，更享受了大自然最美麗的風光景色，茶山的魅力，就在於此。

2. 植物利用組：主要是利用山區野生的植物來製作飲料，如愛玉冰、明日葉、青草茶等，不僅不用擔心農業殘留的健康問題外，直接在現場現做現搾的新鮮飲料，讓消費者可以直接看到製作流程，更能安心飲用。

3. 物流組：購買當地居民所飼養之雞、豬、羊及山蘇、南瓜等自家生產農畜產品，或是居民自做的手工藝作品，提供給田媽媽或是民宿餐飲業者，讓生產者可就地銷售，免除了中間商家的利益剝削，不僅讓消費者購買到物超所值的物品外，更增加了在地就業機會。且與茶山休閒農業區結合，組成之套裝行程，讓休閒旅遊更具地方特色。

　　如此具在地特色的茶山村，除了豐富的景觀自然資源外，茶香山味屋的原汁原味風味餐更是茶山的招牌之一，何不趁著閒暇時，放下手邊的工作，到茶山來好好享受一下人生呢？

茶香山味屋預定專線：（05）2513278、（05）2513122、0911727182、0937356402