壹、農業生產

一、稻米

 

　　92年第一期稻作計畫種植面積為179,000公頃，較去（91）年同期減少7,000公頃或3.76%。依據農委會農糧處所發布之1549期「台灣地區稻作生育情形旬報表」，截至3月20日止，本期作已種植面積為162,938公頃，占計畫種植面積之91.03% （詳表1DOCX / odt / pdf），其中桃園新竹地區因農業用水調度辦理公告休耕，種植面積將較計畫面積減少。預估至3月下旬種植面積為167,114公頃，占計畫種植面積之93.36%。各縣市種植情形，除台北、桃園二縣插秧進度約僅達50%外，其餘縣市均已插秧完畢或近於尾聲。在生育情形方面，高雄、屏東和台東等縣稻作已進入幼穗形成期或分蘗盛期，台中以南和花蓮、宜蘭地區進入分蘗期，一般生育情形良好。

二、蔬菜

 

　　本（2）月主要市場蔬菜交易量為72,568公噸，近入春耕後，冬季裡作漸入生產末期，加上適逢農曆春節假期，各市場休市四至五天，新春開市後，年節氣氛仍濃厚，部分承銷人尚未恢復正常交易，故供應市場之總交易量較上月減少29,333公噸或28.79％；若與上年同期（91年2月）比較，市場總交易量亦較上年減少9.09％。

 

　　就各類蔬菜之交易情形觀察，本月葉菜類之市場交易量為33,764公噸，占總交易量之46.53％，甘藍及包心白菜進入階段性採收期，另短期葉菜類因氣溫升高，生長快速，致貨源增多，本月交易量較多者為甘藍11,448公噸，占市場總交易量之15.78％，其次為包心白菜7,043公噸，占9.71％；若與上月比較，葉菜類市場交易量減少11,592公噸或25.56％，其中年節必備菜餚「長年菜」 —芥菜及圍爐火鍋必備之包心白菜，節後因需求轉弱，交易數量分別減少53.75％及30.64%。花果菜類本月交易量為19,121公噸，占總交易量之26.35％，其中花椰菜因值產期交易量較大，占市場總交易量之5.74％，其次為甜玉米及番茄，分占2.95％及2.11％；若與上月比較，本月花果菜類市場交易量較上月減少6,432公噸或25.17％，各項花果菜類蔬菜市場交易數量均呈減少，其中花椰菜因溪湖地區貨源多，政府已輔導收購，市場交易量減少34.39%，苦瓜則因生長期受天候影響，供貨減少33.03%。根莖菜類本月市場交易量為17,557公噸，占總交易量之24.19％，交易量較大者為蘿蔔4,392公噸，占市場總交易量之6.05％，青蔥占2.43％次之；若與上月比較，本月根莖菜類市場交易量減少9,772公噸或35.76％，冬季根莖菜類季節性菜種，已漸入產季尾聲，其中年節應景蔬菜”好採頭”—蘿蔔，節後需求轉弱，交易數量減少40.06％。（詳表2xls / pdf/ ）

三、水果

 

　　本月雖逢新春開市、天公生及元宵節前夕對果品需求熱絡，惟春節期間及元宵節後市場休市多日後，致主要批發市場青果交易數量為47,381公噸，較上月減少27,460公噸或36.69％，秋冬季主產之柑橘類水果（椪柑、桶柑及柳橙等）雖仍為青果市場交易最大宗，全月交易量占市場總交易量之22.14％，然與上月比較則減少5.9個百分點；若就單項產品觀察，柳橙占市場總交易量10.50％最多，其次依序為蓮霧占7.80％、棗子占7.07％、桶柑占6.73％，香蕉、鳳梨及木瓜亦各占市場總交易量5％。各項青果市場交易數量若與上月比較，枇杷、李子及黃肉西瓜逐漸生產上市，市場交易量均增加一倍以上，蓮霧值產期，市場交易量增加76.51％，至柑橘類水果、梨子、棗子因近產期尾聲，市場供貨量較上月減縮三至六成不等，其餘部分水果則因本月休市多日至交易數量銳減。（詳表3xls / ods / pdf）

四、毛豬

 

　　農曆春節及十五元宵節過後，各市場休市多日，豬隻交易量明顯減少，本月台灣地區家畜（肉品）巿場毛豬交易頭數合計為486,567頭，較上月大幅減少356，448頭或42.28％，以本月毛豬交易日數18天計算，平均每日交易頭數為27,032頭，亦較上月減少3,076頭；若與上年同期比較，市場交易總頭數亦減少149,452頭或23.50％（詳表4xls / ods / pdf）。若就每頭交易平均重量觀察，豬隻每頭交易平均重量較上月減少0.3公斤為115.6公斤，較上年同期則增加2.7公斤。

貳、農產價格

一、稻穀

 

　　2月份蓬萊稻穀產地價格平均每公斤16.82元，較上(1)月份上漲6.46％，主要係澳洲乾旱稻米嚴重歉收，適宜國人口味之中短粒米進口來源減少，加以美伊開戰陰影，糧商惜售所致；與上（91）年及前3（89、90、91）年同期平均比較，則受加入WTO開放稻米進口影響，分別下跌24.54％及18.42％。 (詳見表5xls / ods / pdf)

二、毛豬

 

　　2月份家畜(肉品)市場毛豬交易價格平均每公斤46元，較上月份下跌6.88％(本月份逢農曆春節休市，毛豬交易天數減為18天，交易頭數僅為49萬7千頭，較上月減少35萬6千餘頭，減幅42.28％，平均每頭重量116公斤，亦較上月份為低)，主因年節過後，肉類需求大幅減少，致全月毛豬交易量價俱挫。若與上年同期比較，因豬源減少上漲15.58％；與前3年同期平均比較，亦上漲11.29％。(詳見表5)

三、肉雞

 

　　2月份產地價格平均每公斤為29.18元，較上月下跌3.63％，雖然前波大量搶養雞群，已於農曆年前出清，惟本月份日夜溫差大，不良雞偏多，致產地價格持續下跌；與上年或前3年同期平均比較，亦分別下跌19.99％及12.99％。 (詳見表5)

四、雞蛋

 

　　2月份雞蛋產地價格平均每公斤30.17元，較上月份上漲0.99％，主要係蛋農利用春節期間進行母雞大量換羽，蛋源減少，又中旬以後，各級學校陸續開學，學校營養午餐及便當業者需求增加所致；惟25日以後，因年前換羽雞群投入生產行列，供應量增加而價格回跌至每公斤27元價位。若與上年及前3年同期平均比較，亦分別上漲28.29％及27.57％。 (詳見表5)

五、蔬菜

 

　　2月份氣溫回暖，蔬菜生長快速，又產地春耕在即，農民加速採收，供貨充裕，致蔬菜產地價格與上月比較，除洋蔥小幅上揚外，餘均下跌，其中蘿蔔、結球白菜、花椰菜及甘藍等冬季大宗蔬菜下跌五至七成；豌豆因需求減少，價格下跌六成六；餘如菠菜、胡瓜、茄子、大芥菜及敏豆等亦有二至四成之跌幅。若與上年同期比較，亦跌多漲少，下跌者有花椰菜、豌豆、竹筍、胡瓜、結球白菜、大芥菜、菠菜及茄子等，其中以花椰菜跌幅五成二較大；上漲者有番茄、甘藍、蘿蔔、洋蔥及敏豆等，其中番茄因健康新訴求，需求大幅增加，價格上漲2.41倍；甘藍因上年同期生產過剩，價格偏低，本年種植面積減少，價格相對上漲1.75倍。 (詳見表5)

六、水果

 

　　2月份水果產地價格與上月比較，跌多漲少，主要係節後市況轉弱，又應節特級品驟減，致行情下滑。下跌者有番石榴、楊桃、棗子、桶柑、鳳梨、木瓜、椪柑及番荔枝等，其中番石榴及楊桃因甜度低，買氣減弱，價格均下跌二成二；棗子、桶柑及鳳梨等年節應景果品，因節後需求減少，價格下跌一成二至一成六不等；木瓜因受氣候影響，成熟度不夠，品質欠佳，價格續跌一成，其餘跌幅不大。上漲者有香蕉、蓮霧、柳橙、葡萄及洋香瓜等，其中以香蕉上漲二成四為最大漲幅，主因目前值秋冬蕉及春夏蕉產季交替，內銷供應量減少，且本月份輸日外銷保證價格達每公斤16元，帶動國內行情上揚所致。與上年同期比較，除洋香瓜因上年同期價格偏低而相對上漲七成一外，餘均下跌，其中香蕉、木瓜、棗子、椪柑、楊桃、番石榴、葡萄及柳橙等下跌三至五成不等。 (詳見表5)

七、紅豆

 

　　2月份產地價格平均每公斤為43.70元，較上月份小漲1.53％；與上年及前3年同期平均比較，則分別下跌21.78％及19.67％，主因上年紅豆產地價格頗佳，本年期種植面積增加近一成，又生育期間氣候適宜豐收，國內供應量充裕所致。 (詳見表5)

八、花卉

 

　　2月份逢西洋情人節，又為新春期間，送花、祈福活動頻仍，花卉需求增加，產地價格與上月比較，漲多跌少，上漲者有玫瑰、文心蘭、菊花、香水百合及夜來香等，其中玫瑰為情人節代表花卉，需求增加，價格上漲一成四；文心蘭因新春期間需求多，價格上漲一成三；餘漲幅較小。下跌者僅有唐菖蒲及香石竹等，且跌幅不大。若與上年同期比較，則跌多漲少，其中夜來香及玫瑰下跌一成左右，菊花則上漲三成一，香水百合上漲一成一。(詳見表5)

九、水產品

 

　　2月份水產品產地批發價格與上月比較，漲多跌少，上漲者有草蝦、白鯧、鮪魚、虱目魚、吳郭魚及文蛤等，其中草蝦因春節期間親友團圓聚餐多，需求增加，產地價格上漲二成；白鯧為吉祥魚，需求殷切，價格續漲一成一；鮪魚上漲近一成；其餘漲幅不大。下跌者有鯖魚、牡蠣、加臘、赤宗及黑皮旗魚等，其中鯖魚、牡蠣及加臘下跌近二成；赤宗及黑皮旗魚亦有一成之跌幅。若與上年同期比較，亦漲多跌少，其中加臘、文蛤、草蝦、吳郭魚及白鯧等上漲一至三成；赤宗、鯖魚、虱目魚及黑皮旗魚則下跌一至三成。 (詳見表5)

參、物價指數

一、綜合物價

 

　　依據行政院主計處發布之「中華民國台灣地區物價統計速報」顯示，92年2月份台灣地區各種物價指數與上(1)月比較，除消費者物價下降1.38％外，餘均上揚，其中進口物價因原油、鋼鐵及石化原料價格上揚，類指數上升2.33％；躉售物價指數上升1.28％；出口物價指數上升1.03％。與上（91）年同期比較，進口物價亦原油、石油腦、基本金屬及石化原料國際行情持續上揚，類指數上升11.26％；躉售物價指數上升5.31％；消費者物價則下降1.51％；出口物價下降0.89％。

二、消費者物價

 

　　?與上月比較：2月份消費者物價指數較上月下降1.38％(不含食物類指數下降1.01％) ，主因服飾及鞋襪年節過後折扣促銷，褓姆費及部分服務費節後回跌，以及蔬果價格下跌所致。各大類中，衣著類因冬季服飾及鞋襪折扣促銷，類指數下降3.59％；食物類因新鮮蔬菜量豐價跌及應節特級果品節後驟減，類指數下降2.47％；居住類因節後褓姆費回跌，類指數下降1.94％；教養娛樂類及交通類指數均下降0.12％；雜項類則因煙及檳榔價格上漲，類指數上升0.41％；醫藥保健類因醫療用品及保健食品價格調漲，類指數上升0.37％。(詳見表6xls / pdf/ )

 

　　簿與上年同期比較：2月份消費者物價指數較上年同期下降1.51％，主因今年農曆春節在一月，上年春節在2月份，指數比較基期高所致。居住類因上年2月家長饋贈褓姆春節禮金，比較基期高，類指數下降4.32％；食物類因新鮮水果及肉類價格下跌，類指數下降1.30％；教養娛樂類因不景氣，教養設備與費用下跌，以及娛樂費用年後回跌，類指數下降1.05％；雜項類因美容與衛生用品價格持續下跌，以及理容服務費用年後回跌，類指數下降0.99％；醫藥保健類則因醫療費用調漲，類指數上升3.94％；衣著類因成衣服飾價格回升，類指數上升1.89％；交通類因油價上揚一成多，類指數上升0.81％。 (詳見表6 )

 

三、食物類消費者物價

 

　　二月份食物類消費者物價指數較上月下降2.47％，各大類中，新鮮蔬菜因產地春耕在即，農民加速採收，供貨大幅增加而售價下滑，類指數下降21.96％；新鮮水果因年後需求轉弱，且特級品減少，類指數下降0.71％；蛋類則因學校開學，學生午餐需求增加，價格上揚，類指數上升1.03％；新鮮魚介、米及其製品類指數分別上升0.62％及0.51％；肉類指數變動輕微。若與上年同期比較，食物類消費者物價指數下降1.30％，主要受上年同期比較基期高及加入ＷＴＯ開放農產品進口之初，國產水果首當其衝，價格偏低所致，其中新鮮水果類指數下降14.79％；肉類指數下降3.05％；新鮮魚介、米及其製品類指數均下降0.19％；蔬菜類指數則因上年同期價格低迷，本年相對上升13.16％；蛋類指數上升7.52％。 (詳見表6 )

 

四、農業產品類躉售物價

 

　　2月份各類農業產品之躉售物價指數與上月比較，除林產品上漲0.50％外，餘均下跌，其跌幅依序為農產品4.28％，畜禽產品2.39％，水產品1.20％；若與上年同期比較，除農產品小幅下跌0.21％外，餘均上漲，其中畜禽產品上漲5.79％，林產品上漲4.11％，水產品上漲0.90％。(詳見表6 )