壹、蔬菜（ 表1xls / ods / pdf）

 

　　國曆4月份為裏作與一期作蔬菜採收交替期，瓜果類蔬菜產量將逐漸增加；根莖類洋蔥、蒜頭、胡蘿蔔、蘿蔔等作物，產期則即將結束，產量為遞減趨勢；至於葉菜類蔬菜之產量亦將明顯減少。根據各地農情報告員與田間調查員的預測與觀測結果，預測本月份葉菜類總產量為59,246公噸，較3月份產量78,674公噸，減少25％；與去年同期4月份產量69,569公噸比較，則減少15％。由於5月份起，台灣地區即將進入梅雨季節，特別籲請農友應加強預防雨害、水傷等損害發生，確保農產品品質。

 

一、瓜果類

 

 

 

1. 西瓜：受到季節性因素影響，各產地果菜類蔬菜可採收面積將逐漸增加。4月份中南部地區彰化、嘉義、台南、高雄與東部地區台東等縣陸續採收上市，可採收面積較上月份增加，產量明顯增加趨勢，預測本月份產量為15,272公噸，較3月份產量4,885公噸，增加213％；與去年同期4月份產量19,852公噸比較，則減少23％。

    

    

2. 洋香瓜：4月份主要產地在台南、嘉義、屏東與雲林等縣，由於前述各產地即將進入一期作採收階段，預測本月份產量為3,452公噸，較3月份產量2,450公噸，增加41％；與去年同期4月份產量4,128公噸比較，則因今年同期4月份可採收面積較去年減少，產量減少16％。

    

    

 

二、根莖類

 

　　根莖類中除蔥相對較無明顯的季節變化，各產地仍然維持正常採收外；蒜頭、洋蔥、胡蘿蔔與蘿蔔等裏作期間主要作物，目前皆屬於採收後期，各產地即將完成採收，為減產趨勢。

 

 

 

1. 蘿蔔：本年期裏作採收期逐漸結束，收穫量大幅減少。預測本月份產量將明顯減少為7,726公噸，較3月份產量12,743公噸，減少39％；與去年3月份同期產量7,428公噸比較，則增產4％。本月份主要產地在彰化、雲林、高雄與台南等縣。

    

    

2. 胡蘿蔔：胡蘿蔔為冬季裏作重要作物，目前各產地皆已過盛產期，多數產地已完成採收，本月份可採收面積較上月份減少113公頃，產量將明顯減少。預測本月份產量為8,194公噸，與3月份產量10,593公噸比較，減少23％；與去年四月份同期產量7,656公噸比較，則增加7％。

    

    

3. 蒜球：截至目前為止，本年期裡作生育期間氣候良好，各產地蒜球結球正常，除少部分於1、2月份採收之早蒜產量略低外，3、4月份間採收者，估計乾蒜單位面積產量可達8,350公斤。本月份主要產地在雲林與台南等縣市。由於各產地皆將完成本年期採收，本月份可採收面積較上月份減少300餘公頃，採收量已明顯遞減。預測本月份產量20,230公噸，較3月份產量22,624公噸，減少11％；與去年同期4月份產量22,538公噸比較，減少10％。

    

    

4. 洋蔥：本年期屏東縣早植部分，於去年12月下旬種植期間遭逢雨害，部分田區蔥苗受損，致本年3月前單位面積採收量並不高。本月份主要產地屏東縣可採收面積，較上月份減少200餘公頃，產量將較上月份減產。預測本月份洋蔥產量5,816公噸，較3月份產量17,194公噸，減少66％；與去年同期4月份產量6,685公噸比較，減少13％。

    

    

5. 蔥：目前為一期作採收初期，各地採收量皆不高，預測本月份產量為11,116公噸，較3月份產量11,932公噸，減少7％；與去年4月份同期產量10,327公噸比較，增加8％。本月份主要產地在雲林、新竹、宜蘭、彰化與高雄等縣。

    

    

 

三、葉菜類

 

 

 

1. 葉菜類總計：由於裡作葉菜已完全結束採收，夏季蔬菜則進入採收初期，產量不高。預測本月份產量為59,246公噸，較3月份產量78,674公噸，減少25％；與去年4月份同期產量69,569公噸比較，減少15％。

    

    

2. 甘藍：4月份甘藍主要產地在雲林、宜蘭、南投與彰化等縣。由於一期稻作春耕後，蔬菜種植面積相對減少，本月份甘藍收穫面積將較上月份減少，預測產量為17,335公噸，較3月份產量27,194公噸，減少36％；與去年4月份同期產量21,128公噸比較，則減少18％。

    

    

3. 結球白菜：4月份主要產地在雲林、彰化與高雄等縣。由於各產地可採收面積明顯減少，預測本月份產量為14,647公噸，較3月份產量20,191公噸，減少27％；與去年同期4月份產量19,324公噸比較，減少24％。

    

    

4. 其他葉菜：春夏期間，葉菜類種植面積相對冬季裏作減少，採收量明顯減產，本月份主要產地在雲林、高雄、彰化、台北與新竹等縣。預測4月份產量為27,264公噸，與3月份產量31,289公噸比較，減少13％；與去年同期4月份產量29,117公噸比較，則減少6％。

    

    

 

四、花椰菜

 

　　進入春季之後，配合一期作之播種，目前多數產地已種植稻作、雜糧等作物，預測4月份產量為6,334公噸，較3月份產量9,904公噸，減少36％；與去年同期4月份產量7,216公噸比較，減少12％。本月份主要產地在彰化、嘉義與高雄等縣。

貳、92年一期作雜糧作物（表2DOCX / odt / pdf）

 

一、落花生種植面積較去年同期減少1％

　　落花生為臺灣地區雲林、彰化及嘉義縣沿海之重要傳統作物，其中七成左右集中在雲林縣；自我國於91年加入WTO後，原來管制進口之落花生改採關稅配額開放進口，第一年進口配額數量為2,618公噸（莢果計算），經查91年全年落花生進口量為3,825公噸，比當年度進口配額數量超出1,207公噸。

 

　　本期作落花生經各主產區農情預測結果，其種植面積與去年同期種植情形相較互有增減，其中彰化、嘉義二縣以去年一期作落花生豐收，且全年進口數量增加，導致下半年產地價格下滑，影響農民種植意願，預估本期種植面積減少；最主產區雲林縣則因本年春作毛豆契作面積減少，部分農地轉而種植落花生，預估本期種植面積會小幅增加。

 

　　綜上因素，預測本年一期作落花生種植面積9,072公頃，比去年同期作9,124公頃減少1％，若與前3年同期平均種植面積比較，則減少10％。主要產地鄉鎮有雲林縣元長鄉、四湖鄉、北港鎮、土庫鎮、水林鄉、虎尾鎮，彰化縣芳苑鄉等地。

參、果品（表3xls / ods / pdf）

 

一、香蕉與上年生產比較持平

　　台灣香蕉分布在中南部及東部地區，而北部地區則是零星種植，香蕉生長期因緯度不同而有差異，緯度越低，生長日數越短，所以高屏主產地區多為春夏季採收，稱春夏蕉，而中部主產地南投、台中等縣香蕉於秋冬季採收，稱秋冬蕉。近年國內市場香蕉銷售暢旺，價格持穩，蕉農種植意願高，種植面積略有增加。今年南部地區氣候適宜，生育良好，春夏蕉可能增產，而中部地區台中縣發生黃葉病較往年嚴重，恐影響秋冬蕉生產。依據各地農情預測結果全年總產量為226,575公噸，比上年產量226,521公噸，約略持平，若與前3年平均年產量209,900公噸比較，則增加8％。主要產地鄉鎮有中寮鄉、旗山鎮、高樹鄉、國姓鄉、美濃鎮、霧峰鄉等，種植面積都在400公頃以上。

 

二、鳳梨比上年增產10％

 

　　台灣栽培鳳梨地區主要分布在中南部，以嘉南及高屏地區較多，果實生產期在自然狀態下，約有80％集中在6-8月間，為配合市場消費，實施產期調節，以延長產期，全年均可見鳳梨上市。由於省產鳳梨口味絕佳，近年市場銷售順暢，價格持穩，種植面積持續增加，而且生育情形良好。依據各地農情觀察結果，預測今年產量有457,095公噸，比上年產量416,280公噸，約增產10％，再與近3年平均年產量387,502公噸比較，則增加18％。鳳梨產期第一季約佔10％，第二季約佔47％，第三季約佔17％，第四季約佔26％。主要產地鄉鎮有高雄縣大樹鄉，屏東縣高樹鄉、內埔鄉、萬巒鄉、長治鄉，台南縣關廟鄉、山上鄉、新化鎮，嘉義縣民雄鄉，南投縣名間鄉，雲林縣古坑鄉，彰化縣芬園鄉等地。

 

三、本地種芒果減產6％

 

　　俗稱土檬果，其果實不大，惟味美芳香可口，很受消費者喜愛，目前種植面積仍有6,619公頃，結實面積6,400公頃，較上年減少2％，土檬果主要分佈在屏東及台南等兩縣。依據產地農情觀察，屏東地區開花初期遇寒流，授粉略受影響，而台南縣雖未受寒流影響，開花情形良好，但結實面積減少，預測可能減產。綜合預測今年產量為5１,136公噸，較上年產量54,355公噸，減產6％，若與前3年平均年產量53,194公噸比較，亦減少4％。主產期在5~7月，並以6月份產量最高。主要產地鄉鎮為屏東縣泰武、來義、三地門、瑪家、新埤及台南縣大內等鄉鎮，種植面積均在300公頃以上。

 

四、梅比上年增產30％

 

　　台灣梅樹主要分布在南投、台中、台南、高雄及台東等縣之中高海拔山坡地，梅樹性喜寒冷，花芽孕育期需低溫，因去年（91年期）早冬氣溫較高提早開花，花器發育較不全，結實率較差，幼果期又遇低溫，遭受凍害，致大幅減產，而今年（92年期）冬季適度低溫，花芽發育較完整，預期結果正常。依據各地農情觀測可能增產，預測今年產量為58,690公噸，較上年產量45,218公噸，增產30％，若與前3年平均年產量54,830公噸，則增加7％，主要產地鄉鎮有南投縣信義鄉、水里鄉、國姓鄉、仁愛鄉，台中縣和平鄉，台南縣楠西鄉，高雄縣桃源鄉、三民鄉，台東縣東河鄉、池上鄉。

 

五、蓮霧比上年增產3%

 

　　台灣栽培蓮霧佔九成分布在高屏地區，於自然氣候環境下，正常開花期多在3~5月，盛產期集中於5至7月，宜蘭縣為7至8月，適逢各種水果生產旺季，市場競爭激烈，價格很難提高，且常有滯銷情形，為避免價賤傷農，高屏地區蓮霧大都實施產期調節，將產期提早在11月至翌年4月間採收，以生產冬、春果，今年氣候適宜，生育旺盛，冬、春果開花結果情形正常，果實發育良好。依據農情觀測結果，預測全年產量為97,708公噸，較上年產量95,134公噸，增產3％，若與前3年平均年產量85,687公噸比較，則增加14％。主要產地鄉鎮為屏東縣枋寮鄉、鹽埔鄉、內埔鄉、高樹鄉、佳冬鄉，高雄縣六龜鄉等鄉鎮，種植面積都在500公頃以上。

 

六、荔枝比上年增產20％

 

　　荔枝為台灣重要經濟果樹之一，種植面積有11,749公頃，台灣荔枝黑葉種佔九成以上，成熟期集中，產期短暫，而又不耐貯存，易發生產銷失調情形，尤其荔枝常有隔年結果習性，及受氣候不良易引起落果，產量不穩定，因此每年生產變動很大，如遇到豐收的時候，市場無法容納，也常發生滯銷。今年荔枝開花期氣候良好，結果率甚佳，依據產地農情報告預測今年產量為96,824公噸，較上年81,004公噸，增產20％，若與近3年平均年產量83,188公噸比較，亦增加16％，主要產地鄉鎮有高雄縣大樹鄉、旗山鎮，南投縣草屯鎮、南投市，台中縣太平市、霧峰鄉等。產期集中在6至7月，而中部地區產期均集中在6月下旬至7月上旬，今年預測將豐收，應密切注意市場調節。

 

七、一期巨峰葡萄比上年增產11％

 

　　台灣栽培巨峰葡萄集中在苗栗、台中、彰化及南投等四縣，年可採收二期，第一期在夏季生產，稱為夏果，第二期在冬季生產稱之為冬果，本月預測為夏果產量，由於國人吃葡萄有剝皮習慣，進口貨不易剝皮，受進口影響較低，所以去年葡萄價格為水果中較平穩之一，今年採收夏果面積增加約5％，又因氣候適宜，開花結果率甚佳，果實發育正常，依據產地農情觀測生長情形，預測本年夏果產量為46,029公噸，比上年同期產量41,370公噸，約增產11％，再與近3年夏果平均產量39,042公噸比較，則增加18％，仍屬豐收，盛產期在7、8月間，主要產地鄉鎮，則有溪湖鎮、新社鄉、卓蘭鎮、大村鄉及信義鄉，種植面積都在300公頃以上。

 

八、改良種芒果生產與上年比較持平

 

　　改良種芒果係指本地種以外品種，包括引進種馴化及本地選育改良品種，其品質甚佳，產區分布在台南及高屏等3縣，並大面積栽培，如遇豐收年期，容易發生產銷失調現象，根據台南、高雄、屏東等縣產地觀測，本年開花期氣候適宜，結實率尚佳，果實發育情形與去年相近，預測總產量為159,554公噸，較去年產量159,011公噸略同，比近3年平均年產量159,116公噸亦增加不多。產期各地間略有差異，屏東枋寮地區6、7月盛產，台南地區則在7、8月盛產。

 

九、楊桃比上年減產5％

 

　　台灣種植楊桃分為酸味種與甜味種，酸味種產於八卦山台地，粗放經營，種植面積不大，其產品供加工為主。甜味種以鮮食為主，經營集約，種植面積較多，產區分布在台南、彰化、苗栗及台中縣，在自然狀態下，產期在8、9月間，惟台灣各產地因耕作習慣，以剪枝方法實施產期調節，不同品種特性在不同期間生產，因此，全年均可生產楊桃，但近年楊桃銷售價格低迷，收益不佳，致面積減少，果園粗放，依據農情報告預測今年總產量為25,941公噸，比上年產量27,236公噸，減產5％，若與近3年平均年產量27,656公噸比較，則減少6％，主要產地鄉鎮與產期，為台南縣楠西鄉、玉井鄉產期為12月至翌年3月，苗栗縣卓蘭鎮、台中縣東勢鎮產期自10月至翌年3月，彰化縣員林鎮、社頭鄉產期9月進入旺季，屏東縣高樹鄉產期較彰化縣略早。

肆、主要切花（表4xls / ods / pdf）

 

一、菊花產量較上月份減少10％

　　台灣地區以種植秋、冬菊為主，目前已過了採收高峰期。時值今年裡作與一期作生長交替時期，主產地彰化縣因外銷盛期將過，採收面積減少，其餘產地花農則進行產期調節，總體而言，4月份的可收穫面積及產量均減少。預測本月份產量為2,309千打，較3月份產量2,558千打，減少10％；與去年同期4月份產量2,524千打相較，則因今年多處產地栽培面積減少，致產量減少9％。主要產地在彰化縣田尾鄉、永靖鄉，雲林縣林內鄉，嘉義市與高雄縣美濃鎮等地。

 

二、唐菖蒲產量較上月份減少13％

 

　　本月份除苗栗縣產地因應節慶市場需求，採收量略增外，目前多數產地皆屬裡作採收末期，採收量普遍不高；又產地受到氣溫偏高影響，植株生長快，開花早且採收期較為集中，南投縣等多數產地已結束生產或提前在3月份進行採收作業，致本月份可收穫面積及總採收量相對較少。預測本月份產量772千打，較3月份產量884千打，減少13％；與去年同期4月份產量938千打比較，產量減少18％。本月份主要產地在台中縣后里鄉、外埔鄉，彰化縣溪州鄉、田尾鄉，雲林縣大埤鄉，屏東縣萬丹鄉，高雄縣美濃鎮與苗栗縣三義鄉等地。

 

三、香石竹產量較上月份增加26％

 

　　由於香石竹主要是屬於國曆5月應景花卉，為長日照習性花卉，3月份以來氣溫逐漸上升趨於溫暖，主要產地氣候相當適合其生長，部分產地已進行產期調節，配合節慶而有明顯增產現象。預測4月份產量506千打，較3月份產量402千打，增加26％；與去年同期產量456千打比較，增加11％。本月份主要產地在彰化縣田尾鄉、永靖鄉等地。

 

四、百合產量較上月份增加161％

 

　　由於氣候條件適合百合生長且無重大農業天然災害發生，本年期可收穫面積和採收量皆維持正常水準，本月份除苗栗縣因產地價格不穩定，採收面積減少外，其餘各產地皆增加採收量，尤以主產地台中縣進行產期調節，以因應清明節、大甲媽祖文化節、全國花卉博覽會等民俗節慶活動，並配合日本節慶活動，外銷量明顯增加，總體而言，可收穫面積及總採收量呈現大幅度增加現象。預測本月份產量為1,296千打，較3月份產量496千打比較，增加161％；與去年4月份產量456千打比較，亦明顯增加184％。本月份主要產地在台中縣后里鄉、神岡鄉、新社鄉，南投縣仁愛鄉，嘉義縣阿里山鄉、太保市與苗栗縣三義鄉等地。

 

五、玫瑰產量較上月份增加3％

 

　　本月份嘉義、屏東縣產地因玫瑰花品質下降，部分花農棄收，致產量減少，而主要產地南投、彰化縣花農則積極加強肥培管理，復因今年暖冬現象，玫瑰生長較快，有利開花，單位產量相較提高，整體而言，總採收量呈小幅增加趨勢。預測本月份產量為1,114千打，較3月份產量1,085千打，增加3％；與去年同期4月份產量1,161千打比較，則因栽種面積略減，致產量減少4％。本月份主要產地在南投縣埔里鎮、草屯鎮、國姓鄉，彰化縣溪州鄉、永靖鄉、田中鎮，臺中縣新社鄉、豐原市，花蓮縣吉安鄉與屏東縣九如鄉、萬巒鄉等地。

 

六、文心蘭產量較上月份減少5％

 

　　本月份各產地採收量消長互異，主產地屏東縣及 台南、台中縣因氣候適宜，採收量略顯增加，惟其餘如高雄、雲林及嘉義縣等次要產地則因外銷量減少、景氣影響消費量等因素，或採收盛期已過，抽花數減少，多數產地單位產量明顯降低，致總採收量相對減少。預測本月份產量398千打，較三月份產量420千打，減少5％；與去年同期四月份產量352千打比較，增加13％。本月份主要產地屏東縣長治鄉、里港鄉、鹽埔鄉、內埔鄉、新埤鄉，台南縣玉井鄉、歸仁鄉，南投縣埔里鎮，高雄縣美濃鎮，雲林縣斗南鎮，台中縣后里鄉、新社鄉與嘉義縣中埔鄉、大林鎮等地。