一、前言

　　民國92年是臺灣農業關鍵性的一年，因為這一年我國正式成為世界貿易組織（WTO）的會員，這意謂著我國必需遵守WTO自由貿易的基本精神，對各會員國開放農產品進口，其中尤以稻米開放進口對臺灣農業衝擊最大，為降低衝擊，政府早於民國86年即推行水旱田利用調整計畫，輔導農田辦理休耕轉作綠肥，在保障農民基本收益之前提下，逐年調降稻作面積，並希望藉由綠肥栽培，維護休耕農地景觀及地力。因此，休耕田綠肥栽培背負著政策推行的使命，有別於農閒時期栽培綠肥之概念，農民於正期作休耕田栽培綠肥，常常是被動消極的，亦經常忽視綠肥栽培應有之田間管理，加以休耕期長達約4個月，所栽培之綠肥作物生育特性或農民之栽培技術，若無法使綠肥作物成為休耕田區之強勢作物，在長期疏於管理下，休耕田綠肥栽培不僅無法達成使命，更衍生許多後遺症。本文謹就休耕田綠肥栽培應注意事項，提出幾點淺見供農民參考。

　　休耕田綠肥作物之栽培首重適時適地適種，節省成本是重要的考量，惟絕非唯一考量，因栽培不當所造成之損失，例如老化不易掩施、病蟲害嚴重及雜草叢生等，常常不是些微的成本所能彌補。休耕田栽培綠肥作物應注意事項如下：

(一)適時播種

　　按目前水旱田利用調整計畫所公告之正期作綠肥作物種類，第一期作有田菁、太陽麻、紫雲英、埃及三葉草、苕子、大菜、虎爪豆、大豆類（青皮豆、綠肥大豆）等，依各項作物之生育特性，田菁、太陽麻、虎爪豆及大豆類等為熱帶豆科作物，發芽適溫約20~25℃，於北部地區第一期作栽培，為防春寒，播種期需延至4月上旬。紫雲英、埃及三葉草及苕子等為溫帶豆科作物，性喜冷涼氣候，初期生育緩慢，於第一期作栽培，為避免因高溫影響綠肥植株生育致田區雜草叢生，應提早於2月下旬以前播種，南部地區更需於2月上旬以前播種。第二期作有田菁、太陽麻、虎爪豆及大豆類（青皮豆、綠肥大豆）等，第二期作氣候高溫多濕，適合熱帶作物生長。田菁、太陽麻及虎爪豆等於生育後期植株容易木質化或老化，久置田區會影響植株掩施作業，若配合水稻收穫作業提早於6~7月進行不整地省工播種，至遲生育日數60天（約8月上旬至9月上旬）即應掩施入土，此時可提早通知公所人員進行田間勘查（按計畫規定，休耕田區種植綠肥成活率應佔該休耕田區50%以上，且休耕期間除綠肥外不得種植其他作物，並於勘查合格後始得申領補助費），尤其田菁於8~9月容易發生斜紋夜盜蟲大面積為害，提早掩施為防範蟲害擴散之必要措施。若為配合公所勘查時程，建議於8月中下旬播種，植株於生育中期因氣溫逐漸下降致生育趨緩，10月下旬~11月上旬（生育日數約75-80天）完成堪查時，植株生育狀態尚不致影響掩施作業。大豆類綠肥於生育末期仍然容易掩施入土，為節省栽培成本，可配合水稻收穫作業提早於6~7月進行不整地省工播種，於10月下旬~11月上旬完成勘查及掩施。

(二)適地栽培

　　正期作休耕田包含水田及旱田，一般水田之灌溉水源充足，於旱季栽培綠肥作物，仍可引水灌溉，加以可配合水稻收穫作業採不整地播種，田區因覆蓋稻稈，可保持土壤水分，降低水源需求，此為極佳之栽培環境，可依前述適時選擇適當的綠肥作物栽培。若於雨季，特別於排水不良的土壤，需慎選耐濕性高之綠肥作物。所有豆科綠肥中以田菁之耐濕性最佳，太陽麻最差，雨季應避免栽培於排水不良的土壤。灌溉水充足的旱田，於旱季可調節水源，並依前述適時選擇適當的綠肥作物栽培，雨季於排水不良的土壤，仍應避免栽培不耐濕之綠肥作物。缺乏灌溉水源的旱田，需配合雨季栽培，旱季栽培應注意氣象報告，於雨後田區積水排除隨即播種，並選擇耐旱性佳之綠肥作物。太陽麻於種子發芽後，根系迅速往底土生長，生育初期即可吸收底土水分，耐旱性極佳，惟若長期乾旱，土壤水分不足供應種子發芽之基本需求，仍不宜冒然播種。

(三)選擇適當的播種方式

　　適當的播種方式可確保種子發芽、促進幼苗出土率及提高植株初期生長勢，進而可抑制雜草生長，避免田區雜草叢生。綠肥播種方式包括：

1. 不整地播種

   適合於第一期稻作於第二期辦理休耕之水田，其於第一期稻作收穫前一天，將綠肥種子撒播於稻株行間，水稻收穫後，以切斷的稻桿鋪蓋田區，隨即灌溉排水。此方式因可保持土壤濕潤，加以種子於土壤表面發芽且未覆蓋表土，故發芽迅速而整齊，缺點為播種期需配合水稻收穫作業而提早播種，容易木質化或老化之綠肥作物需提早掩施入土。此外，土壤未經耕犁鬆土，表土較硬，植株根系發育較整地播種者差。

2. 整地播種

   整地播種應注意耕犁深度及田間水分管理，其實施方式有2種：

   (1)撒播後整地

   當土壤於濕潤狀態下撒播種子隨即淺耕，種子於表土底層發芽後根系往底土延伸，植株可吸收底土水分，故適合於旱季實施。為避免耕犁過深影響幼苗出土，建議於撒播前先行一次粗整地，打鬆表土後撒播種子再淺耕，尤其前作為高畦作物，撒播前有必要進行粗整地。

   (2)整地後撒播

   整地後灌溉田區，當土壤水分達飽合程度（田區稍微積水）即可撒播，因種子於土壤表面發芽且未覆蓋表土，故發芽迅速而整齊，初期生長快，較能有效抑制雜草生長。惟需特別注意水分管理，發芽期間若連續晴天，每二天即需灌溉一次。此方式適合於雨季或灌溉水源充足之地區實施，又因種子於土壤表面未覆土，具大粒種子如青皮豆、太陽麻、苕子及虎爪豆等綠肥作物，發芽期間易發生鳥害，具小粒種子者則較無此顧慮。

(四)實施必要之田間管理

　　一般綠肥作物耐瘠性高，生育期間可不施肥培。水分管理方面，除可配合水源及乾濕季調整播種方式外，生育期間仍應實施必要之灌排水。病蟲害防治是綠肥栽培最俱爭議性的議題，當綠肥植株發生病蟲為害，即應進行防治，若考量成本不施防治，至少應於病蟲媒擴散之前，將綠肥植株掩施入土，避免影響鄰田及後作物栽培。

　　綠肥作物如同其它作物一樣，仍然需要適當的栽培管理，從事休耕田綠肥栽培，應考量播種季節及土壤條件，選擇適當的綠肥作物及播種方式，並實施必要的田間管理，使休耕田綠肥栽培在適時適地適種下，得以事半功倍地達成應有的功效。