壹、農業生產

一、稻米

　　93年第1期稻作至4月21日止，均已種植完畢。在生育情形部份，高屏地區已進入孕、抽穗及乳、糊熟期，早植稻可望於4月下旬開始收割，台東地區則在幼穗形成期。其餘除新竹、桃園、台北等縣市因種植較晚，仍在分蘗期外，大多進入分蘗盛期。高雄及屏東局部地區有稻熱病發生，台東地區出現輕微紋枯病，影響尚輕微。

　　本期作初估種植面積139,545公頃，較去年同期161,184公頃減少21,639公頃（-13.43%），較計畫目標159,000公頃減少19,455公頃（-12.24%）。減少原因為桃竹苗及嘉南地區因缺水停灌及農民參加休耕增加所致。在產量估測部分，如以最近3年之每公頃平均糙米產量5,097公斤為基礎計算，估計本期作稻米(糙米)總生產量為711,261公噸，較去年同期減少149,071公噸（-17.33%），較計畫目標796,040公噸減少84,779公噸（-10.65%）。

　　在糯米部分，本期作初估種植面積9,019公頃，其中圓糯3,311公頃，長糯5,708公頃，與去年同期比較，圓糯面積減少298公頃(-8.26%)，長糯面積則增加488公頃(9.35%)。由於糯米產地多集中在中南部地區，又以彰化、雲林及台南等縣市佔大宗，可望於5月以後陸續收穫上市，加上今年農曆閏2月，應可趕上端午節之時令需求。

二、蔬菜

　　本（3）月主要市場蔬菜交易量為90,051公噸，市場之總交易量雖較上月增加5,327公噸或6.29％，各大類蔬菜均呈增加現象；若與上年同期（92年3月）比較，市場總交易量則減少3.79％。

　　就各類蔬菜之交易情形觀察，本月葉菜類之市場交易量為40,634公噸，占市場總交易量45.12％，交易量較多者為甘藍17,774公噸，占總交易量之19.74％，其次為包心白菜5,025公噸，占5.58％；若與上月比較，葉菜類市場交易量增加2,596噸或6.83％，除包心白菜值裏作及一期作產季交替期，供貨減少27.33%，芥菜減少1.36%外，小白菜、蕹菜、芹菜、萵苣菜及菠菜等短期葉菜類，因值生產期，供貨均較上月增加。花果菜類本月交易量為23,747公噸，占市場總交易量26.37％，其中花椰菜交易量3,233公噸，占市場總交易量3.59％較多，其次依序為番茄（占3.12％）及甜玉米（占2.96％）；若與上月比較，本月花果菜類市場交易量增加885公噸或3.87％，瓜果菜類（胡瓜、花胡瓜、絲瓜、苦瓜等）春夏季品種已漸生產上市，市場供貨量普遍較上月增加一至五成不等，花椰菜則因漸入產期尾聲且多數產地已完成採收作業，供貨減少25.13%。至根莖菜類本月市場交易量為22,715公噸，占市場總交易量25.22％，交易量較大者為蘿蔔5,822公噸，占市場總交易量6.46％，其次依序為胡蘿蔔（占2.94％）及青蔥（占2.23%）；若與上月比較，各種根莖蔬菜市場供貨量均較上月增加一至四成不等之增幅，其中茭白筍逐漸生產上市，供貨增加一倍以上，竹筍中南部產地亦陸續進入採收階段，供貨增加43.53%。(詳表1xls ods pdf)

三、水果

　　本月主要批發市場青果交易數量為54,979公噸，市場總交易量較上月增加8,327公噸或17.85％；若與上年同期比較，市場總交易量則較上年減少18.91%。

　　本月柑橘類水果（椪柑、桶柑、柳橙及檸檬等）仍為青果市場交易大宗，全月交易量占市場總交易量17.51%，惟與上月比較則續減4.74個百分點，瓜類水果（西瓜、洋香瓜、甜瓜等）市場交易量占市場總交易量13.72％，與上月比較則增加2.94個百分點，瓜類水果逐漸取代柑橘類水果成為市場交易大宗；若就單項產品觀察，柳橙占市場總交易量12.21%最多，其次依序為蓮霧（占8.21%）、鳳梨（占6.39%）及木瓜（占6.12%）。若與上月比較，椪柑、葡萄、棗子、釋迦等因屆產期末，供貨較上月減少二至八成，枇杷、蓮霧、芒果、黃肉西瓜、甜瓜及桃子陸續採收生產上市，市場交易量均較上月增加一倍以上，鳳梨及木瓜本月市場供貨均為三千多公噸，較上月分別增加88.92%及70.91%，另香蕉、柳橙、檸檬、楊桃、大西瓜及洋香瓜等供貨亦有一至二成不等之增幅。(詳表2xls pdf)

四、毛豬

　　本月台灣地區家畜（肉品）巿場毛豬交易頭數合計為670,007頭，交易頭數較上月增加88,474頭或15.21％，惟本月平均每日交易頭數為24,815頭(交易日數27天)，反較上月每日交易數減少約2,000頭；若與上年同期比較，本月交易量減少4,901頭或0.73％(詳表3xls pdf) 。若就每頭交易平均重量觀察，豬隻每頭交易平均重量較上月增加0.4公斤為118.1公斤，較上年同期亦增加1.5公斤。

貳、農產價格

一、稻穀

　　3月份蓬萊稻穀產地價格平均每公斤19.90元，較上（2）月份上漲1.43％，主要係92年2期稻穀產量僅59萬公噸，較上年同期減少11％，創歷年來新低量，影響目前市場供應所致；與上年同期比較，亦上漲17.96％；與前3（90、91、92）年同期平均比較，呈小幅揚升。(詳表4xls pdf)

二、毛豬

　　3月份家畜(肉品)市場毛豬交易價格平均每公斤58.10元，較上月份下跌2.88％(本月份毛豬交易頭數67餘萬頭，平均每頭重量118.13公斤)，係因月中無重大節慶，肉品需求減少，致交易行情下滑。若與上年或前3年同期平均比較，因豬源減少，分別上漲27.66％及43.75％。(詳見表4)

三、肉雞

　　3月份產地價格平均每公斤為31.67元，較上月份小跌0.41％，較上年同期上漲2.21％，主要係禽流感事件後，消費者信心正逐漸恢復中，致產地價格波動幅度不大。(詳見表4)

四、雞蛋

　　3月份產地價格平均每公斤30.11元，較上月份上漲12.06％，主因上旬政府啟動雞蛋收購加工計畫，鮮蛋供應量減少，又中旬逢總統大選前夕，外食人口增多，需求增加所致。若與上年及前3年同期平均比較，亦分別上漲12.91％及17.65％。(詳見表4)

五、蔬菜

　　3月份氣溫回升，蔬菜生長迅速，供應量增加，致全月平均價格與上月比較，跌多漲少，下跌者有大芥菜、甘藍、菠菜、洋蔥、敏豆、胡瓜、蘿蔔及番茄等，其中大芥菜、甘藍及菠菜等因供應量增加，價格下跌三至四成；洋蔥、敏豆、胡瓜、蘿蔔及番茄等亦下跌一至二成；上漲者有花椰菜、結球白菜及茄子等，其中花椰菜及結球白菜因採收高峰期已過，供貨減少，加以需求增加，產地價格上漲二至五成；茄子亦有一成之漲幅。若與上年同期比較，則漲多跌少，其中以胡瓜、花椰菜、結球白菜及敏豆等漲幅四成至一倍較大；洋蔥、番茄、菠菜及甘藍等跌幅二至五成較深。(詳見表4)

六、水果

　　3月份受到氣候回暖影響，水果需求轉殷，各單項產品產地價格與上月比較，漲多跌少，上漲者有葡萄、番石榴、楊桃、香蕉、桶柑及棗子等，其中葡萄因供給量減少，產地價格上漲四成一；番石榴因主產地日夜溫差大，量減質佳，價格上漲三成二；楊桃、香蕉、桶柑及棗子等漲幅在4％至9％之間。下跌者僅有木瓜及蓮霧，其中木瓜因主產地氣候不穩定，影響果實品質，產地價格下跌一成六；蓮霧因值盛產期，量增價跌近一成。與上年同期比較，除棗子下跌近二成外，餘均上揚，其中以香蕉上漲近二倍為最大漲幅，其次番石榴、葡萄、桶柑及蓮霧等上漲三至九成不等。(詳見表4)

七、花卉

　　3月份無特殊節慶，花卉需求轉弱，加以天氣趨暖，供應量增加，各單項產品產地價格與上月比較，全面下跌，其中玫瑰因情人節後需求轉弱，產地價格下跌五成二；香石竹、文心蘭及香水百合等因供應量增加，價格下跌三成左右；菊花、唐菖蒲及夜來香等亦有一至二成之跌幅。若與上年同期比較，跌多漲少，其中玫瑰、香水百合、文心蘭及菊花等價格下跌一至二成，其餘產品上漲幅度不大。 (詳見表4)

八、水產品

　　3月份水產品批發價格與上月比較，漲多跌少，上漲者有白鯧、虱目魚、加臘、牡蠣、黑皮旗魚及吳郭魚等，其中白鯧及加臘因供給量減少，批發價格上漲一至二成；虱目魚及牡蠣因需求增加，價格上漲一成左右。下跌者有鮪魚、文蛤、鯖魚及赤宗等，其跌幅不大在2％至6％之間。若與上年同期比較，亦漲多跌少，其中鯖魚因上年同期外銷不順，國內供應量暴增，價格偏低，本年價格相對上漲七成；牡蠣上漲六成六，虱目魚、白鯧及鮪魚等亦有三成左右之漲幅；赤宗及加臘則下跌一至二成。(詳見表4)

參、農業物價指數

一、農民所得物價

　　3月份總指數為96.75，較上月上漲1.92％，較上年同月上漲9.95％。

(一)農產：3月份指數為97.38，較上月上漲3.75％，主要係青果類因西瓜、青梅剛上市，及番石榴、葡萄因供應量少，類指數上漲18.01％；特用作物類因檳榔產量減少，類指數上漲4.02％；普通作物類因稻穀92年二期產量減少，93年一期又尚未收穫，及甘藷裏作種植面積減少，供貨量減少，類指數上漲1.57％；花卉類則因菊花、百合及玫瑰產量增加，需求減少，類指數下跌26.78％；蔬菜類因蒜頭值盛產期，供應量增加，類指數下跌7.84％。(詳表5xls pdf)

(二)畜產：3月份總指數為93.20，較上月下跌0.35％，主要係家畜類因禽流感已漸趨緩，原由豬肉替代之部分雞肉消費量逐漸回復，毛豬需求減少，類指數下跌1.59％；家禽類及禽畜產品類因禽流感漸趨緩，需求增加，價格漸趨上漲，其中雞受前半月價格較低影響，全月平均價格較上月為低，致家禽類指數仍下跌0.16％，而畜禽產品類指數則上漲5.38％。(詳表5)

二、農民所付物價

　　3月份總指數為106.13，較上月上漲0.66％，較上年同月上漲4.05％。

(一)生產費用：3月份指數為106.74，較上月上漲2.30％，其中生產用品類指數上漲3.00％，係因仔豬、雛雞、雛鴨需求增加，且育成率低，及受原物料如飼料、建築材料價格上漲所致。(詳表5)

(二)生活費用：3月份指數為105.86，較上月下跌0.05％，主要係衣著類因冬季服飾降價促銷，類指數下跌1.21％；教養娛樂類因鮮花價格及國外旅遊團費下跌，類指數下跌0.25％；而食物類則因水果供貨減少，類指數上漲0.13%。(詳表5)

三、林產品躉售物價

　　3月份總指數為110.32，較上月下跌0.02%，較上年同月上漲9.04%。(詳表5)

四、水產品躉售物價

　　3月份總指數為90.49，較上月下跌1.57%，較上年同月上漲8.44%。其中遠洋漁業類較上月下跌4.62%，近海漁業類下跌5.36%，沿岸漁業類下跌7.06%，海面養殖類上漲33.08%，內陸養殖類上漲4.13%；若以用途別分則出口品類下跌1.94%，內銷品類下跌1.47%(詳表5)