壹、農業生產

一、稻米

　　台灣地區93年第二期稻作種植面積經以航測調查統計確定為102,020公頃，較92年二期之110,944公頃減少8,924公頃，減幅為8.04％（詳如表1），減少原因主要係由於推動水旱田利用調整後續計畫，農民參加休耕增加所致。

　　93年第二期稻作種植面積超過1萬公頃之縣份計有4個，依序分別為彰化縣（21,706公頃）、雲林縣（14,849公頃）、台中縣（13,593公頃）、嘉義縣（11,942公頃）。回顧民國73年第二期作，各縣除台東、花蓮、南投和台北等4縣種植面積未達1萬公頃，及澎湖縣未種稻外外，其餘11縣之種稻面積均在1萬至4萬餘公頃間，總面積達301,283公頃，本年期與之比較，降幅達66.14％。若以各鄉鎮之面積統計分析，台灣地區345個鄉鎮市區中，無種稻者共85個鄉鎮，其餘260鄉鎮市區之種稻面積由未達1公頃至2,000餘公頃不等（詳如表2），超過2,000公頃者共有7個鄉鎮（詳如表3），合計面積16,257公頃，占台灣地區當期稻作面積之15.94％。最大種稻面積為花蓮縣玉里鎮之2,904公頃。

　　在93年第二期作稻米生產量部份，依據各縣市坪割樣本田之產量資料，推定台灣地區稻穀生產量為537,796公噸，較92年第二期作之592,630公噸減少54,834公噸，減幅為9.25％，較最近5年平均之648,599公噸減少110,803公噸，減幅為17.08％。92年第二期糙米為437,668公噸，較92年二期作之477,955公噸減少40,287公噸，減幅為8.43％，較最近5年平均之522,520公噸減少84,852公噸，減幅為16.24％。

　　94年第一期作計畫種植面積為155,000公頃，較93年第一期作之159,000公頃減少4,000公頃。依據農委會農糧署發布之第1615期稻作生育情形旬報表，截至94年1月20日止，彰化以南及花東地區均在陸續插秧中，初估已種植面積為13,722公頃，占計畫種植面積之8.85％。

二、蔬菜

　　本（12）月主要市場蔬菜交易量為98,949公噸，目前多數產地為93年第二期作盛產階段，各作物皆正常採收，供應市場之各大類蔬菜除葉菜類因氣溫下降，生長減緩，供應量減少外，根莖菜類及花果菜類均較上月增加，總交易數量增加2,011公噸或2.08%；若與上年同期（92年12月）比較市場總交易量增加6.08%。

　　就各類蔬菜之交易情形觀察，本月葉菜類之市場交易量為42,165公噸，占市場總交易量42.61%，交易量較多者為甘藍17,737公噸，占總交易量之17.92%，其次為包心白菜7,403公噸，占7.48%；若與上月比較，市場交易量減少1,054公噸或2.44%，其中短期葉菜類因冷氣團南下影響，生長趨緩，貨源較上月縮減二至三成，包心白菜雖逢產季，但受日夜溫差大影響供貨減少8.48%，另甘藍值生產旺季，供貨增加3.87%，芹菜、菠菜及芥菜等性喜冷涼氣候之蔬菜，供貨亦較上月增加一成左右。花果菜類本月交易量為27,854公噸，占市場交易量28.15%；若與上月比較，本月花果菜類市場交易量增加327公噸或1.19%，番茄甜椒、豌豆及玉米等進入盛產期，供貨量較上月增加，其中以豌豆增加66.32%較多，另花椰菜雖值產期，惟亦受氣溫降低，影響生長，供貨減少5.06%，瓜果菜類（胡瓜、花胡瓜、絲瓜、苦瓜、茄子等）非產季，供貨量較上月減少一至四成不等，尤以絲瓜供貨減少40.32%最多。至根莖菜類本月市場交易量為25,272公噸，占市場總交易量25.54%，交易量較大者為蘿蔔6,122公噸，占市場總交易量6.19%，其次依序為胡蘿蔔（占2.70%）及青蔥（占2.39%）；若與上月比較，本月根莖菜類市場交易量增加2,968公噸或13.3%，除竹筍及茭白筍等因已進入產期末，供貨較上月減少外，餘菜種因值產季，供貨均較上月增加，其中洋蔥增加62.29%，大蒜增加50.65%，蘿蔔、胡蘿蔔、馬鈴薯、韭菜花等亦有一成以上之增幅。（詳表4xls pdf）

三、水果

　　本月主要批發市場青果交易數量為64,098公噸，市場總交易量較上月略減333公噸或0.52%；若與上年同期比較，去年受9月杜鵑颱風侵襲影響，造成部分水果落花、落果，供貨減少，致本月市場總交易量與上年同期比較增加12.92%。

　　本月秋冬季主產之柑橘類水果（椪柑、柳橙等）仍為青果市場交易大宗，全月交易量占市場總交易量之28.26%，至瓜類水果（西瓜、洋香瓜、甜瓜等）產量雖呈縮減，但仍占有市場總交易量之11.15%；若與上月比較，柑橘類水果續增6.87%，瓜類水果續減24.89%。若就單項產品觀察，柳橙占市場總交易量14.66%最多，其次為椪柑占12.96%，然後依序為蓮霧、洋香瓜及棗子；若與上月比較，桶柑，蓮霧及棗子等水果陸續採收生產上市或值盛產採收期，市場交易量均較上月增加一倍以上，柳橙增加30.39%，釋迦增加16.70%；至其餘部分水果或因屆產期末、或已過採收旺季，供貨數量較上月呈減少現象，其中甜瓜減少78.79%，高接梨減少61.01%，木瓜、楊桃、黃肉西瓜等亦有三成之減幅。（詳表5xls pdf）

四、毛豬

　　本月份台灣地區家畜（肉品）巿場毛豬交易頭數合計為675,538頭，交易頭數較上月續增20,279頭或3.09%，惟以本月平均每日交易頭數25,020頭觀之(交易日數27天)，仍較上月每日交易數之25,202頭，減少182頭，減幅0.72%；若與上年同期比較，本月交易量則略增694頭或0.10%（詳表6xls pdf）。若就每頭交易平均重量觀察，豬隻每頭交易平均重量較上月續增0.66公斤為117.28公斤，較上年同期亦增加1.05公斤。

貳、農產價格（93年12月份及全年農產品產地價格變動分析）

一、蓬萊稻穀

(一)12月份蓬萊稻穀產地價格平均每公斤20.13元，較上（11）月份上漲1.16％，雖然93年第二期稻作已收割完畢，惟該期作糙米產量僅43萬餘公噸，未來供應不豐致價格持續上漲；由於上（92）年同期穀價偏低，與上年同期比較，相對上漲21.12％；與前3（90、91、92）年同期平均比較，亦上漲14.98％。(詳見表7xls pdf)

(二)全年蓬萊稻穀產地價格平均每公斤18.70元，分別較上年及前3年平均上漲16.44％及5.57％，主因年初水稻秧苗受寒損害及一、二期稻作灌溉缺水，部分地區休耕，全年種植面積減少3萬公頃，稻米減產致穀價上揚。(詳見表7)

二、長糯稻穀

(一)12月份長糯稻穀產地價格平均每公斤24.50元，較上月份回跌1.80％；與上年或前3年同期平均比較，則上漲15.89％及28.97％，係因近2年糯稻連續減產，國內庫存及供應略顯不足所致。(詳見表7)

(二)全年長糯稻穀產地價格平均每公斤22.33元，較上年上漲38.52％，主因上年糯價偏低，加以本年供應短缺，4至5月、10至12月季節性需求增加，價格多處於高檔，致全年平均價格較上年為高；與前3年平均比較，亦上漲18.42％。(詳見表7)

三、毛豬

(一)12月份家畜(肉品)市場毛豬交易價格平均每公斤56.13元，較上月份上漲2％(12月份毛豬交易頭數67萬5千餘頭，平均每頭重量117.3公斤)，主因年節將近，肉品加工需求增加，致交易行情上揚。若與上年同期比較，則下跌2.01％；與前3年同期平均比較，亦上漲18.37％。(詳見表7)

(二)全年毛豬交易價格平均每公斤59.12元，分別較上年或前3年平均上漲11.59％及30.32％，係因國際穀物價格高漲，墊高飼養成本，帶動全球毛豬價格上揚所致。(詳見表7)

四、肉雞

(一)12月份肉雞產地價格平均每公斤為33.45元，較上月份回升3.37％，係因日夜溫差大，毛雞成長緩慢，雞隻供應短缺所致；與上年或前3年同期平均比較，亦分別上漲13.08％及10.03％。(詳見表7)

(二)全年肉雞產地價格平均每公斤為33.48元，較上年上漲13.26％，主因上年受SARS疫情及雞肉藥物殘留事件影響，肉雞需求不殷價格偏低，本年恢復需求，價格相對上漲13.26％；與前3年平均比較，亦上漲7.34％。(詳見表7)

五、雞蛋

(一)12月份雞蛋產地價格平均每公斤30.05元，較上月份上漲9.51％，係因雞農積極辦理淘汰寡產母雞，加以日夜溫差大，雞隻易發生緊迫產蛋率下降，致上旬供應量略有不足。若與上年及前3年同期平均比較，分別下跌2.02％及上漲14.64％。(詳見表7)

(二)全年雞蛋產地價格平均每公斤27.26元，較上年小漲1.37％，係因養雞協會徹底執行淘汰寡產母雞，控管雞蛋產量所致；若與前3年平均比較，亦上漲14.09％。(詳見表7)

六、蔬菜

(一)12月份值冬季大宗蔬菜產期，惟受大陸冷氣團南下影響，產地氣溫偏低，蔬菜生長趨緩，供應量減少，加以適逢冬至節令，應節蔬菜消費需求增加，致全月平均價格與上月比較，漲多跌少。上漲者有小白菜、絲瓜、結球白菜、蕹菜、菠菜、麻竹筍、苦瓜、胡瓜、花椰菜、敏豆及洋蔥等，其中小白菜、絲瓜、蕹菜等夏季蔬菜因供應量少，產地價格上漲八成至1倍不等；結球白菜因天冷火鍋熱賣，需求增加，產地價格漲幅超過七成；菠菜、麻竹筍、苦瓜、胡瓜及花椰菜等亦有三至六成之漲幅。下跌者僅有蘿蔔、甘藍及蒜頭等，其中蘿蔔及甘藍因值盛產期，供應量仍多，產地價格下跌二至六成；蒜頭因庫存品質下降，亦有近一成之跌幅。若與上年同期比較，亦漲多跌少，其中菠菜、絲瓜及麻竹筍等價格上漲二至三成；蕹菜、小白菜、敏豆、苦瓜及結球白菜等亦有一成左右之漲幅；甘藍及蒜頭則下跌五至六成；蘿蔔、洋蔥及花椰菜等亦有一成左右之跌幅。(詳見表7)

(二)全年蔬菜產地價格平均與上年比較，漲多跌少，主要是年中受敏督利颱風、豪雨等影響，產地蔬菜受損嚴重，部分蔬菜供應短缺所致。各單項產品中，小白菜、花椰菜、蕹菜、絲瓜、敏豆、結球白菜、胡瓜、苦瓜及麻竹筍等上漲二至三成；洋蔥則下跌三成六，跌幅最大；蒜頭及蘿蔔亦有近二成之跌幅。若與前3年同期平均比較，亦漲多跌少，其中以苦瓜、小白菜及絲瓜等漲幅較高；蘿蔔及洋蔥跌幅較深。(詳見表7)

七、水果

(一)12月份天冷水果成熟趨緩，供應量減少，加以適逢冬至及民俗節慶，水果需求持穩。各單項產品產地價格與上月比較，漲多跌少，上漲者有木瓜、椪柑、棗子、楊桃、柳橙及葡萄等，其中以木瓜因量減質佳，產地價格上漲近四成；椪柑因部分入庫貯存，供貨減少，產地價格上漲一成一；棗子亦有近一成之漲幅。下跌者有香蕉、鳳梨、洋香瓜及番石榴等，其中香蕉因供應量略增，產地價格回跌近二成；鳳梨價格下跌近一成，餘跌幅不大。與上年同期比較，亦漲多跌少，其中木瓜、香蕉、鳳梨及椪柑等上漲二至三成；柳橙及番石榴則下跌近一成。(詳見表7)

(二)全年水果產地價格平均與上年比較，漲多跌少，主要受上年杜鵑颱風影響，果樹枝體受損，加以本年敏督利颱風、豪雨侵襲，多項水果減產，供貨減少。各單項水果中，香蕉因減產，產地價格上漲近1倍；木瓜及文旦柚因上年價格偏低，本年相對上漲五至六成；柳橙則因豐收，價格下跌一成一。(詳見表7)

八、落花生

(一)12月份產地價格平均每公斤為40.04元，較上月份上漲3.70％，係因天氣轉涼，需求增加，致產地價格上漲；與上年及前3年同期平均比較，分別上漲7.65％及下跌2.25％。(詳見表7)

(二)全年落花生產地價格平均每公斤為39.22元，較上年上漲21.09％，係因上年受SARS疫情及第一期作量增質差之影響，全年價格不理想，致本年價格相對上漲21.09％；與前3年平均則下跌0.71％。(詳見表7)

九、花卉

(一)12月份適逢立委選舉，花卉需求略增；惟受寒流來襲影響，產地供應減少，各單項產品產地價格與上月比較，漲多跌少，上漲者有文心蘭、香水百合、玫瑰及夜來香等，其中文心蘭因供應量減少，產地價格上漲近三成；香水百合、玫瑰及夜來香等亦有一成左右之漲幅。下跌者有菊花、香石竹及唐菖蒲等，其中菊花因需求不殷，量減價跌一成五；餘跌幅不大。若與上年同期比較，則跌多漲少，其中以玫瑰、菊花及文心蘭等下跌二至三成不等，夜來香則上漲近二成。(詳見表7)

(二)全年花卉產地價格與上年平均比較，除文心蘭下跌2％外，餘均上揚。其中香石竹及菊花上漲二成左右，其次夜來香、玫瑰及唐菖蒲等亦有一成左右之漲幅；若與前3年平均比較，香石竹及菊花上漲二成左右，香水百合則下跌1成2。(詳見表7)

十、水產品

(一)12月份水產品產地批發價格與上月比較，漲多跌少，上漲者有鮪魚、黑皮旗魚、鯖魚、虱目魚、白鯧及牡蠣等，其中鮪魚、黑皮旗魚及鯖魚等因供應量減少，產地批發價格上漲一至五成不等。下跌者有加臘、文蛤、吳郭魚及赤宗等，其中加臘因供應量倍增，產地批發價格下跌一成一；餘跌幅在2％至6％。若與上年同期比較，亦漲多跌少，其中以虱目魚、黑皮旗魚及赤宗等漲幅三至六成較高，白鯧及吳郭魚跌幅近1成較深。(詳見表7)

(二)全年水產品產地批發價格，與上年同期平均比較，漲多跌少，其中虱目魚、鯖魚、牡蠣及黑皮旗魚等價格上漲二至四成；文蛤、白鯧及鮪魚等亦有一成左右之漲幅；吳郭魚則下跌近一成；其餘變動幅度不大。(詳見表7)

參、農業物價指數

一、農民所得物價

(一)12月份總指數為108.48，較上月上漲0.97％，較上年同月上漲3.61％。

1. 農產：12月份指數為93.13，較上月上漲2.11％，主要係蔬菜類結球白菜、不結球白菜受氣溫下降影響，生長緩慢，及竹筍產量減少，類指數上漲9.03％；花卉類文心蘭因供應量減少，類指數上漲6.97％；普通作物類稻穀因產量減少，類指數上漲0.71％；特用作物類則因檳榔價格偏低，類指數下跌0.73％；青果類因香蕉、蓮霧供應量增加，西瓜需求減少，及桶柑價格下跌，類指數下跌0.55％。(詳表8xls pdf)

2. 畜產：12月份總指數為106.59，較上月下跌0.33％，主要係畜禽產品類鮮乳因廠商以冬季契約價格收購，類指數下跌5.85％；家禽類因仿仔雞及鵝價格下跌，致類指數下跌0.57％；家畜類則因毛豬受年節應景肉品加工，豬肉需求增加影響，類指數上漲1.87％。(詳表8)

(二)93年總指數為115.60（民國90年=100），較上年之105.17上漲9.92%。

　　主要係毛豬及仿仔雞受飼料價格上漲影響，稻穀因缺水，部分地區休耕，致一、二期稻作產量皆較上年同期減少，及青果受上年杜鵑颱風、本年敏督利颱風及豪雨侵襲影響，多項水果減產，部分當季蔬菜亦供應短缺，致全年平均價格較上年上漲所致。

　　其中農產類93年年指數為102.97，較上年之95.45上漲7.88%；所含五中分類指數，除特用作物下跌外，餘皆上漲；上漲者，以普通作物類上漲16.08%為最高，其次依序為青果類、蔬菜類及花卉類，分別上漲9.68%、8.43%及4.53%；特用作物類則下跌3.52%。畜產品類年指數為108.61，較上年之96.47上漲12.58%；所含三中分類指數皆上漲，其中家禽類上漲22.72%為最高，其次依序為家畜類及畜禽產品類，分別上漲11.69﹪及1.47%。(詳表8)

二、農民所付物價

(一)12月份總指數為107.63，較上月下跌0.16％，較上年同月上漲3.21％。

1. 生產費用：本月份指數為114.68，較上月下跌0.56％，主要係生產用品類配合飼料隨進口玉米仁、黃豆粉下跌而降價，種畜禽類仔豬、雛雞需求減少，類指數下跌0.62％；僱用工資類因養雞工及機械包工工資下跌，類指數下跌0.32％；及財務類因統一農貸下跌，類指數下跌0.01％所致。(詳表8)

2. 生活費用：本月份指數為105.03，較上月上漲0.01％，主要係食物類稻穀產量減少，及蔬菜受氣溫下降影響，生長緩慢，供應減少，類指數上漲0.24％；醫藥保健類因掛號費調漲，類指數上漲0.18％；居住類因室內裝潢材料價格上漲，類指數上漲0.14％；教養娛樂類因國外旅遊團費調漲，類指數上漲0.14％；而衣著類則因百貨公司週年慶折扣促銷，類指數下跌1.44％；交通類因汽車降價，類指數下跌0.27％；雜項類下跌0.09％。(詳表8)

(二)93年總指數為107.22（民國90年=100），較上年之102.96上漲4.14%。

　　主要係受到國際原物料上漲影響，肥料類、飼料類普遍上漲，而種畜禽類仔豬、雛雞、雛鴨因飼料成本增加，亦隨之上漲，致肥料類、飼料類及種畜禽類全年平均價格均較上年上漲；及財務類佃租支出增加所致；雖僱用工資類因景氣不佳而下跌，然漲跌互抵後，總指數仍呈上漲。(詳表8)

三、林產品躉售物價

(一)12月份總指數為114.36，較上月下跌1.63%，較上年同月上漲2.39%。(詳表8)

(二)93年總指數為117.68（民國90年=100），較上年之108.56上漲8.40%。(詳表8)

四、水產品躉售物價

(一)12月份總指數為115.68，較上月上漲5.41%，較上年同月上漲16.00%。其中遠洋漁業類較上月上漲3.70%，近海漁業類上漲6.18%，沿岸漁業類上漲7.13%，內陸養殖類上漲8.30%，海面養殖類則下跌3.99%；若以用途別分則出口品類下跌0.76%，內銷品類上漲8.61%。(詳表8)

(二)93年總指數為107.93（民國90年=100），較上年上漲10.13%。其中遠洋漁業類較上年上漲8.74%，近海漁業類上漲6.34%，沿岸漁業類上漲13.77%，海面養殖類上漲2.26%，內陸養殖類上漲14.55%；若以用途別分則出口品類上漲14.08%，內銷品類下跌上漲8. 31%。(詳表8)