精華提要

第四季電子報我們將介紹以下四篇精彩內容，本期專題報導一至三將以RFID應用為主題逐一介紹應用於菇類、種鵝產蛋及蛋箱管理與追溯之成效。專題報導一以生鮮菇類運銷物流數位化管理之研究為主題，由於菇類是兼具食用及保健功用之農產品，其高經濟價值與發展潛力，將是二十一世紀之明星產業。為能解決產業界現存運銷瓶頸，降低生產成本，同時導入數位管理技術並結合生產履歷追溯，建立相關電子化資訊供消費者查詢。本篇文章將以利用無線射頻技術(RFID)之特性，評估導入RFID管理技術可行性。專題報導二應用RFID監控平飼種鵝產蛋參數則希望能透過RFID系統紀錄種鵝進入產蛋區產蛋之資料，監控個別種鵝產蛋情形。專題報導三的介紹RFID應用於蛋箱管理與追溯系統之研究期望能對蛋箱清洗的制度之建立，持續對蛋箱的清洗消毒，除了可加強蛋雞場之防疫衛生與消費者食的安全外，乾淨的蛋箱有助於消費者採購的意願與信心。除了RFID應用外，專題報導四將繼續延續前期植物工廠介紹，但將以韓國植物工廠發展近況為主，由於近年來韓國於此塊的積極發展，日本矢野經濟研究所認為可能會對日本植物工廠設備企業造成威脅，且韓國植物工廠技術大部份屬自行研發，其發展值得我國參考。

【專題報導一】生鮮菇類運銷物流數位化管理之研究

菇類是兼具食用及保健功用之農產品，其高經濟價值與發展潛力，將是二十一世紀之明星產業。目前生鮮菇類傳統運銷作業完全倚賴人工統計與回報，由於尖峰處理量大且時間短，產銷資訊無法即時獲得，配貨效率不佳。本研究擬利用無線射頻技術(RFID)之特性，評估導入RFID管理技術可行性。規劃建置完成之硬體有運銷物流即時監測設備與無線射頻溫度監測識別先導系統，軟體有生鮮菇類集散場物流管理系統與權值化模擬配銷系統。運銷物流即時監測設備 .............

【專題報導二】應用RFID監控平飼種鵝產蛋參數

採用行政院農業委員會畜產試驗所彰化種畜繁殖場繁殖之第3產次白羅曼種鵝，於產蛋期前移入種鵝舍，並採密閉式飼養。試驗採用種鵝532隻（121隻公鵝及411隻母鵝），依性別逢機分配至9欄，每欄60隻，包括12隻公鵝及48隻母鵝。本試驗使用4欄為設置RFID設備，偵測種鵝產蛋資料，其他欄舍則做為對照族群。另以RFID系統紀錄個別鵝隻入籠的情形，對該欄接近產蛋期的鵝群(公鵝12隻，母鵝48隻)進行監控，調查的個別鵝隻入籠頻率、每日入籠率 ............