臺灣農業故事館

　　臺灣位於北緯23.5度，海拔200~1500公尺，擁有適合咖啡生長的地理環境，農村水保署南投分署除了山區的土石流防治，也協助社區產業推廣、咖啡莊園體驗的輔導升級，將精品咖啡推廣至日本咖啡廳，引領國內外旅客聞著咖啡香踏入產地，進行臺灣精品咖啡之旅。

▲農業櫥窗主題：聞著臺灣咖啡香去旅行 (2023年10月-11月)

中央、企業與地方攜手共同推動

　　農村水保署南投分署更以「咖啡產業六級化」、「咖啡電影」、「咖啡莊園改造」三大主軸來推廣臺灣咖啡，2021年首部以水土保持局南投分局企劃監製的咖啡微電影《第一杯咖啡》成功行銷日本，娓娓道來臺灣咖啡的過去、現在與未來，並於日本境內60家咖啡廳販售臺灣精品咖啡豆，逐步在日本飄散精品咖啡香；2022年推出「第一杯咖啡」禮盒，與企業單位合作，在蔦屋書店、家樂福賣場與線上購物網限量銷售，透過多元推廣的方式傳達臺灣咖啡的魅力，讓精品咖啡進入都會民眾生活，成為日常首選；同步推動六級化產業的輔導，精進咖啡莊園與在地社區的深度體驗、以咖啡為主題的桌遊，期盼以旅行體驗方式進入產地，認識臺灣精品咖啡產業。

來自山林的滋味，彰投雲嘉各有特色

　　臺灣是全球少見從種豆、採收、後製處理、烘焙、行銷到體驗服務一條龍運作的咖啡產業，可以同時品嘗低海拔到高海拔精品風味，這樣的優勢是他國無法比擬的，而近幾年誕生多位世界冠軍，從烘豆、杯測、沖煮至交易金額屢次破紀錄，咖啡產業在國際排名與知名度持續提升中。

　　嘉義阿里山地區具有地理環境優勢，精品咖啡產地，多次在國際競標、拍賣打破成交紀錄；南投地區是全臺最大規模產區，產量可至5.公噸以上，安全農法栽種，具有產地認證標章，賣點是酒鬼風味，如威士忌、萊姆酒及琴酒等；彰化地區八卦山低海拔約200公尺，延伸低碳環保的咖啡渣廢棄物利用；而歷史最悠久的雲林古坑地區，從中海拔華山到近期崛起的高海拔的大草嶺地區都有生產者，與休閒旅遊業者發展六級化莊園體驗，勾勒出臺灣咖啡多樣風貌。

▲臺灣咖啡種植

▲咖啡多樣品種

影片一：彰投雲嘉10間莊園介紹

第一杯咖啡微電影推動外銷及提升國際知名度

　　微電影發想初衷：「我們正在推廣臺灣咖啡曾經經歷興盛、沒落又重新再起的咖啡產業，然而第一杯的定義，有太多可能性，每個人可以自由演繹自由發想第一杯的專屬風味」隨著電影鏡頭走遍雲林古坑綠色隧道、日式建築老屋咖啡館、嵩岳咖啡莊園三合院及嘉義鄒築園等場景，會發現臺灣壯觀的咖啡產業鏈，與咖啡農民的工作與生活日常，進而提升民眾對於產業的認同感。

　　為持續接軌國際，推動臺灣咖啡邁向國際市場進行一杯咖啡外交，於東京、北海道、沖繩等地共60間咖啡廳販售精品豆，外銷日本的咖啡豆的價差，是日本其他咖啡的5～10倍之高，至今都持續回購，今年首度挑戰美國，在紐約時代廣場的紐約臺灣巡禮文化藝術節(Passport to Taiwan Festival)進行宣傳，邀請外籍遊客深入莊園一窺產地現況，了解咖啡生長環境與體驗，深入認識臺灣咖啡。

影片二：第一杯咖啡微電影影片

咖啡莊園特色店家改造，力推在地產業與16條莊園秘境之旅

　　農村旅遊看見產業與文化價值，而透過遴選咖啡莊園特色店家進行改造，投入在地藝術家、青年專長合作營造16處亮點咖啡莊園，先將硬體設備建置完成，增強培訓能力，更有基礎去迎接國內外遊客；於2022年推出「聞著咖啡香去旅行」在地莊園16條的主題遊程，並依咖啡莊園屬性與專業分類為樂遊咖啡旅、秘境咖啡旅、私房咖啡旅及職人咖啡旅四項分類。

▲咖啡莊園旅遊地圖

展示品介紹

一、WHAT'S COFFEE 你什麼咖？

　　從莊園漿果到杯中香醇，你真的知道你喝的是什麼咖嗎?巧妙將咖啡與遊戲元素融合，以咖啡產業鏈為主軸，帶你從莊園漿果到杯中香醇，在好玩的食農知識型遊戲中看見台灣咖啡的價值，猶如遊歷一趟美麗的旅程。

▲WHAT'S COFFEE你什麼咖?

二、Cona's 妮娜巧克力-IN·NANTOU 巧克力金馬聯名禮

　　南投，從921大地震的震撼醒來，在農村水保署與地方農民的協力下、土地舞動了新生命的韻律，首次聯名金馬選用南投在地食材，日月潭台茶18-紅玉红茶、以自然農法栽種的國姓向陽咖啡，特製薄片及夏威夷果兩種巧克力禮盒，搭配金馬60外包裝，更顯專屬。是這片土地的寶貴資源，在不斷轉變的時空中，有一股力量持續實踐大地的豐收與永續的美好。

▲Cona's 妮娜巧克力-IN·NANTOU 巧克力金馬聯名禮

三、臺灣咖啡風味輪

　　在職人引導下，DIY咖啡研磨、沖煮、品嚐的過程，學習運用嗅覺、味覺猜猜看，喝到的風味是巧克力、水果、酒香還是花香呢。

▲臺灣咖啡風味輪體驗

資料來源：農村發展及水土保持署南投分署