課程內容豐富多元，包括介紹臺東場核心業務及研發概況、有機農業概述、園藝作物產業概述、農場經營經驗分享、作物病蟲害管理概述、花卉設施栽培介紹、蔬菜栽培入門、果樹介紹及簡易栽培管理、農業機械認識、作物合理化施肥、農業資訊與農業諮詢單位及農民團體介紹等。
活動地點:本場區域教學中心一樓會議室
參與對象/人數:農友、一般民眾/30人