活動預告
農民學院進階訓練-有機米食與雜糧加工班
- 活動時間：108-06-25 ~ 108-06-27
- 主辦單位：行政院農業委員會花蓮區農業改良場
內容簡介：
1.有機農產加工概論、食品衛生概論及加工重要管制點
2.黃豆加工概論、醬油釀造概論、穀物酒釀造概論
3.簡易根莖類雜糧加工、米酒實作、醬油實作
4.有機蔬菜醃漬、蔬菜乾燥加工實作
5.簡易農產加工食品良好衛生規範準則(GHP)介紹
6.農產加值打樣中心導覽
※承辦聯絡人員姓名及電話：
農業推廣課林正木助理研究員，038-521108轉1960