1. 現階段農業發展方向及目標                 
2. 國內有機農業法規案例及驗證個案討論與分析 
3. 有機堆肥及液肥實例應用                   
4. 病蟲害之生物防治                         
5. 有機果樹之病蟲害管理
6. 木瓜、印度棗、鳳梨、紅龍果、文旦柚等有機果樹栽培管理
7. 有機農產品行銷實務經驗分享
8. 有機農產品收購通路
9. 有機果園生產及加工行銷經驗分享
10. 有機農場參訪
11. 有機農場經營管理