台東釋迦是台灣著名水果之一,而初鹿是生產鳳梨釋迦的大本營,藉由推廣鳳梨釋迦辦理農村採果體驗行程活動方式,讓遊客實際參與,並給予在地業者回饋實質改善意見,進行體驗內容提升互動與優化趣味,逐漸形塑區域性農遊品牌,以協助帶動三級化產業發展。活動以初鹿休閒農業可採果採茶區域為主:分別依四季變化可進行不同採果行程,活動預計行程說明,但會依農產品之產季情況調整。