「2021臺灣瓜果嘉年華」為每年5月例行辦理之產業活動，提供臺灣種苗改進協會展示其會員成果之場所。今年規劃之主軸為行銷其會員(各種苗公司)之冬瓜、扁蒲與夏南瓜品種，另外於廚藝競賽之果雕競賽以及DIY活動中列入西瓜，於料理競賽中加入番茄為主材料，藉以擴大行銷該2作物。本活動中，本場著重在宣導「產銷履歷」、「有機/友善栽培」政策，展示並銷售相關農特產品，同時展現輔導青年農民之成果。