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1.有機農作物栽培概論及實作 2.有機農田土壤與肥培管理概論及實作 3.有機農作物病蟲草害與防治概論及實作 4.有機防治資材使用概論及實作 5.有機農產品加工概論及實作 6.有機農場經營及管理 7.有機驗證認知理念 8.農場見習