活動預告
112年度雲林縣家政推廣人員訓練食農教育-永續飲食研習暨食物日活動
- 活動時間:112-05-15 ~ 112-05-15
- 主辦單位:行政院農業委員會臺南區農業改良場
內容簡介:
本場為編撰「田野裡的美味日常-雲林篇」書刊,並因應「2023年國際家政日:永續飲食不浪費」,擬以永續飲食為主軸,為增能雲林縣各鄉鎮家政推廣人員運用在地當季食材(含醜蔬果、格外品等)為料理主食材,並以全食物利用或多元形態料理方式呈現,以惜食並多元利用在地盛產農產品,降低食物里程,達永續飲食不浪費之目標,且因應每月15日為食物日活動,擬採一鄉一道菜方式共煮共食午餐,分享在地好滋味增進各農會互動情誼。