為精進我國蔬菜產業國際化能量，農委會積極與亞蔬 - 世界蔬菜中心（簡稱亞蔬中心）合作，針對蔬菜種原蒐集調查與品種選育、蔬菜省水設施與週年栽培模式建立、有機概念農場示範，以及強化國際事務參與及資訊蒐集等研究領域，進行科技研發。同時借重該中心的國際合作網絡，增進農業人員國際觀，掌握國際農業科技發展趨勢，厚植我國農業國際化能量。

　　農委會說明，民國 60 年設立的亞蔬中心，總部位於臺南市善化區，為設於我國最具規模的非營利性國際農業研究機構，長期致力於研發推廣高品質蔬菜，以改善全球農民貧窮問題，增進人類健康福祉。基於工作推展需求，該中心先後於泰國、坦尚尼亞及印度設立分部，並於馬利、烏茲別克、杜拜、印尼及南太平洋地區設立辦公室或工作據點，以建立區域性國際工作網絡。

　　目前亞蔬中心保存世界上數量及物種最多之蔬菜種原（來自逾 155 個國家、分屬 432 個物種逾 6 萬個品系），並以全球最具重要性之茄科、球莖蔥科、瓜類及原生蔬菜為標的作物，進行優良品種選育、生產技術改良、減少採後損失及營養價值增進等相關研發工作。

　　農委會指出，為強化蔬菜產業發展，並因應種苗業者的需求，國內學研機構與亞蔬中心合作研究已行之多年，該中心除提供選育蔬菜新品種的種原、病害檢定及抗病篩選技術外，並協助訓練相關人員，無償提供國內公私立單位蔬菜種原逾 7,700 個品系，送交國家作物種原中心之品系更達 27,000 個，合作研發的番茄、番椒、毛豆及青花菜等新品種多達 34 個，並開發廣為種植應用的番茄嫁接技術。

　　農委會強調，為因應經濟貿易自由化，應積極拓展國際市場以確保我國農業永續發展。有鑑於亞蔬中心每年與國內學術機構共同培育我國農業人才，該會自本 (102) 年度起特集中資源，指定相關試驗改良場所主動與該中心合作，並請協助參與國際事務及資訊蒐集等工作。預期可選育出抗逆境且豐產之蔬菜品種，建立蔬菜週年生產栽培模式，落實我國蔬菜產業國際化發展的目標。