不合格之 CAS 蛋品為農委會抽驗公布，非外界抽驗

　　針對媒體報導 2 件 CAS 蛋品檢出藥物殘留不合格案，農委會說明，該 2 件產品係驗證機構中央畜產會執行每月例行抽驗，於本 (102) 年 3 月 26 日及 28 日在超市賣場抽樣，分別為台南蛋品公司之精力鮮蛋及金大畜牧場之楓康五星鮮蛋，檢出微量抗原蟲劑殘留，該檢驗結果均已公布於驗證機構財團法人台灣優良農產品發展協會 ( 簡稱 CAS 協會 ) 網站。另針對不合格產品除要求業者立即下架回收及提出改善報告，已連續 3 週加強抽驗確認均合格。

CAS 驗證為消費者嚴格把關

　　農委會表示， CAS 優良農產品驗證制度為國人消費農產食品安全嚴格把關，對於驗證產品之生產廠 ( 場 ) 訂有追蹤查驗及產品抽驗機制，驗證機構對驗證產品生產廠 ( 場 ) 每年至少追查 3 次以上，並於生產廠 ( 場 ) 及市場抽樣檢驗驗證產品，相關追蹤查驗及產品檢驗結果，每月定期公布於 CAS 協會網站。每年追蹤查驗蛋品生產廠 ( 場 ) 約 85 場次，抽驗產品 800 件。至本年 6 月止， CAS 蛋品已抽驗 396 件，除前述 2 件檢出微量抗原蟲劑殘留外，其餘均合格。

CAS 驗證確實執行退場機制

　　農委會指出， CAS 驗證基準訂有生產廠 ( 場 ) 生產管理規範及產品之品質、衛生與安全標準，業者生產廠 ( 場 ) 經驗證機構追蹤查驗，一年內判定不合格達 3 次，將終止業者所有產品驗證。另產品抽驗結果，不符合產品之品質、衛生或安全標準者，一年內不合格達 3 次，將終止該產品驗證。另為保障消費者安全， CAS 制度特別強化藥物殘留管理，產品如檢出農藥或動物用藥殘留超量，即連續 3 週加強抽驗，如有再次不合格即終止驗證，又產品如檢出禁用藥物殘留，立即終止驗證。農委會最後表示， CAS 是依農產品生產及驗證管理法執行之產品驗證制度，該會及驗證機構將賡續本於負責態度為國人做最好的把關，請消費者安心採購。