針對報載「休耕過多 食不安」乙節，行政院農業委員會表示，為維護國內糧食安全，該會自 102 年 1 月起推動耕作制度調整活化農地計畫，鼓勵休耕農田復耕國內進口需求量大之進口替代性雜糧、油料等作物，或種植具外銷潛力、有機及地區特產等作物，以提高國產糧食供應。推動以來，休耕面積由每年兩個期作約 20 萬公頃，至 102 年已降為 11.2 萬公頃，以復耕作物所增加熱量計，可提高糧食自給率 0.6% ，復耕成效顯著。

休耕農地復耕，提高國產糧食供給及增加整體產值 178 億元

　　農委會說明， 102 年我國以熱量計算之糧食自給率為 33.3 ％，較上（ 101 ）年增加 0.6 個百分點，其中適合我國氣候生長或產業發展之稻米、蔬菜、果品、豬肉、雞肉及水產品等自給率均達 8 成以上，至於熱量加權之綜合糧食自給率較低，主係黃豆、小麥等作物多從國外進口，該等作物 102 年自給率均低於 0.1 ％。

　　農委會進一步指出，自 102 年推動活化休耕地計畫以來，在中央與地方政府及農民團體之共同努力下，全年兩個期作申報休耕面積降為 11.2 萬公頃，較 100 年之 20 萬公頃減少 8.8 萬公頃，申報轉 ( 契 ) 作作物面積增加 5.3 萬公頃，其中屬大宗進口替代作物如黃豆、小麥、硬質玉米、牧草及青割玉米等，約增加 2 萬公頃 ，另以復耕作物量約 136 萬公噸計，其熱量換算可增加糧食自給率 0.6% ，同時帶動週邊產業發展，增加整體產值 178 億元，並節省政府休耕轉作經費支出達 20 億元，計畫推動成果顯著。

持續推動復耕，鼓勵國人食用在地食材，強化地產地消

　　農委會強調，為活化休耕農地利用，本 (103) 年持續滾動檢討計畫推動情形並採取強化措施，除加強輔導契作具進口替代之穀類及雜糧等作物，並提高小麥每期作每公頃補貼金至 4.5 萬元，另選定國內需求量大之胡麻、薏苡、蕎麥、仙草、油茶及茶等 6 項進口替代作物，輔導農民以契作方式生產。經初步統計 103 年種植該等作物面積達 3,300 公頃 ，有效帶動地產地消以提高國產糧食供應，未來將提供農友復耕作物更多選擇，輔導朝向產業加值，建立高品質、品牌化之企業化生產，拓展國際市場，促進農業轉型與升級。