行政院農業委員會為激勵稻農依適地適栽原則生產高品質稻米，提升整體國產稻米品質，透過公正、公開、嚴謹程序辦理名米產地冠軍賽，經過鄉鎮初賽及第一階段評選，由全國 66 個隊伍共 13 個參賽品種，篩選 22 隊農友入圍，於今 (7) 日上午辦理第二階段總決賽，由評審團進行糙米外觀及食味品評作業後，評審結果由農委會陳主委保基親自宣佈，各組得獎名單：特色米品種香米組臺農 71 號產地冠軍為新竹縣湖口鄉農會、桃園 3 號產地冠軍為桃園市八德區農會、高雄 147 號產地冠軍高雄市大寮區農會，特色米品種非香米組臺稉 2 號產地冠軍為花蓮縣玉溪地區農會、臺稉 9 號產地冠軍為桃園市龍潭區農會、高雄 145 號產地冠軍為宜蘭縣宜蘭市農會；再依參賽隊伍總得分排序，香米組年度名米產地總冠軍為桃園市八德區農會，非香米組年度名米產地總冠軍為花蓮縣玉溪地區農會。

通過重重考驗 特色米品種冠軍產地誕生

　　農委會說明， 2015 「名米產地冠軍賽」為突顯政府推薦之優良品種及其適栽產地特色，採團隊競賽方式辦理，經過 7–8 月激烈的鄉鎮初賽，由各 鄉鎮依參賽各品種前 3 名參賽者之平均分數，取平均分數最高之特色米香米品種、非香米品種及 / 或一般栽培品種所組成之 3 名參賽者組成團隊參加全國賽，計有 14 個縣市 50 個鄉鎮地區 66 個隊伍（ 198 名農友）參賽，分成特色米品種香米組（臺農 71 號、桃園 3 號、高雄 147 號）、特色米品種非香米組（臺稉 2 號、臺稉 9 號、高雄 145 號、高雄 139 號）及一般栽培品種（臺稉 8 號、臺稉 14 號、臺稉 16 號、臺中 192 號、臺南 11 號、臺東 30 號）共 13 個品種進行評比，經農藥殘留檢驗及品種鑑定全數合格。

　　農委會指出，全國賽參賽稻穀於 9 月 10 日辦理公開取樣後，第一階段評選係依據中華民國國家標準 (CNS 一等 ) 進行外觀品質規格及粗蛋白質分析，選出各組前 3 名團隊進入第二階段評選，項目包括糙米飽滿度、光澤、均勻度評鑑與食味官能品評選拔。第二階段評選於本（ 7 ）日上午辦理，係由學者、專家、餐飲業者、糧食業者、飯店主廚等專業人士組成評選團評分，過程公正、公開、嚴謹。

 

突顯優良品種與適栽產地 提升水稻品質

 

　　農委會進一步說明，本年度為充份發揮地區氣候及環境特性，特別規劃全國名米產地冠軍賽各縣市參賽品種，本年度參賽品種中，臺農 71 號全國栽培面積約 1,781 公頃，產地冠軍為新竹縣湖口鄉農會，臺農 71 號於新竹縣栽種面積佔全國約 4 ％，口感 Q 中帶芋香味、黏度佳； 桃園 3 號全國栽培面積約 1,370 公頃，產地冠軍為桃園市八德區農會，桃園 3 號於桃園市栽種面積佔全國約 47 ％，除具芋香味外，米粒大、外觀透明度高；高雄 147 號全國栽培面積約 684 公頃，以高屏地區為主， 產地冠軍為高雄市大寮區農會，高雄 147 號於高雄市栽種面積佔全國約 45 ％，米飯具香氣，冷卻後 Q 度夠；臺稉 2 號全國栽種面積約 7,796 公項，產地冠軍為花蓮縣玉溪地區農會，臺稉 2 號於花蓮縣栽種面積佔全國約 40 ％，直鏈澱粉與粗蛋白質含量皆低，米飯富粘彈性；臺稉 9 號全國栽種面積約 6,042 公項，產地冠軍為桃園市龍潭區農會，臺稉 9 號於桃園市栽種面積佔全國約 2 ％，米粒飽滿耐儲存，米飯外觀晶瑩有光澤、食味口感優良；高雄 145 號全國栽種面積約 1,157 公項，產地冠軍為宜蘭縣宜蘭市農會，高雄 145 號於宜蘭縣栽種面積佔全國約 33 ％，米粒飽滿，口感極佳，米飯冷卻後仍保有香 Q 特性。本年度香米組年度名米產地總冠軍為 桃園市八德區農會，八德區 位於北迴歸線以北，屬副熱帶氣候， 土壤 肥沃，所種植之桃園 3 號， 香氣充足、米粒剔透，口感及黏度佳，非香米組年度名米產地總冠軍為 花蓮縣玉溪地區農會，玉溪地區位於海岸山脈與中央山脈之間的花東縱谷，土壤肥沃無工業污染 ，日夜溫差大，種植之臺稉 2 號， 米粒飽滿、外觀透明度高、口感香 Q，一致獲得評審讚賞。

頒獎活動預訂於 10 月 24 日在圓山花博園區爭艷館舉行

　　農委會為表揚「名米產地冠軍賽」得獎團隊，預訂於 10 月 24 日下午 2 時於圓山花博園區爭艷館「 2015 農產品特展」會場進行頒獎，竭誠歡迎各界屆時前往蒞臨指導、共襄盛舉，共同見證臺灣稻米產業的年度盛事。

 

附件- 2015 全國名米產地冠軍

 

組別		縣 ( 市 )	鄉鎮名	參賽團隊之 3 位農友
香米組年度名米產地總冠軍		桃園市	八德區農會	楊憲謀、邱明玄、呂理文
特色米品種香米組	臺農 71 號	新竹縣	湖口鄉農會	鄧永陞、鄧永春、古良煌
	桃園 3 號	桃園市	八德區農會	楊憲謀、邱明玄、呂理文
	高雄 147 號	高雄市	大寮區農會	吳俊賢、沈陳美麗、郭過溝
非香米組年度名米產地總冠軍		花蓮縣	玉溪地區農會	李宗勳、王政德、鍾順發
特色米品種非香米組	臺稉 2 號	花蓮縣	玉溪地區農會	李宗勳、王政德、鍾順發
	臺稉 9 號	桃園市	龍潭區農會	黃秀富、楊海光、湯萬國
	高雄 145 號	宜蘭縣	宜蘭市農會	葉錫濱、劉國順、陳金石

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