李主委、各位得獎茶農、貴賓、記者朋友、女士、先生，大家好：

　　我記的參加農委會舉辦的全國優質茶競賽已有2次，上一次是去年的春茶比賽，這次農委會增辦冬茶比賽，最主要是因為上次春茶比賽辦的很成功，希望能將台灣優質好茶再介紹給大家分享。今天很高興來參加這個活動，也利用這次機會向辛苦的茶農表示感謝，並向得獎農友恭喜。

　　去年春茶比賽冠軍茶拍賣價達到1台斤88萬元，對這次冬茶比賽，農委會非常重視，包括主委、2位副主委及農糧署署長、茶改場場長都親自到場。根據海關進出口貿易統計資料，93年台灣茶的出口量有2,388公噸，出口值達新台幣5億6千萬元；另經由郵購或國際觀光客攜帶出境的高單價茶葉贈品，全年市值約為出口值的4倍，估計達新台幣20億元。目前茶是台灣外銷農產品四大旗鑑之一，在國外頗負盛名。茶農如果有產製優質好茶，為避免遭受仿冒，應申請商標註冊。

　　近來傳出台灣茶產區的地名遭人在大陸註冊，請陸委會和農委會要協助茶農向大陸提出異議，並採取法律行動，以保護農民權益。為避免國外其他產地的茶葉冒充台灣茶，茶農要團結，不要為了些許好處將台灣優質茶苗和製茶技術帶到國外，而犧牲長遠的利益。

　　未來，我國茶產業應該在既有的基礎上，配合「安全農業」施政主軸，繼續朝「品質、衛生、安全」的方向發展，不僅要注重生產、製造及銷售各個階段的衛生安全問題，更要開發多樣化及精緻化產品，以安全、高品質形象拓展國內外市場，讓台灣好茶成為世界級頂尖的茗品。

　　今天會場所泡的三組冠軍茶有條型包種茶、清香型烏龍茶和熟香型烏龍茶，其烘焙、發酵程度不一樣，香氣、味道各有特色，且喉韻甘醇，入口潤喉，能夠喝到這些好茶，覺得來參加這次活動不虛此行，值回票價。

　　最後要感謝所有辛苦的工作同仁，並祝本項比賽活動越辦越熱鬧，茶農製茶技術愈來愈進步，茶業興隆，各位茶農及貴賓身體健康，萬事如意，謝謝大家！