壹、果品　(表1xls / pdf)

蓮霧比上年增產9％

　　蓮霧產區約九成分布在高屏地區，正常開花期多在3至5月，盛產期集中於5至7月，宜蘭縣為7至8月。為避免產銷失衡，高屏地區蓮霧大都實施產期調節，將產期提早在11月至翌年4月間採收，以生產冬、春果，目前產銷漸趨穩定。93、94年高屏地區蓮霧受寒害、風災侵襲影響，產量明顯較正常年減少，95年如無天然災害影響，單位面積產量可望逐漸回升。預測全年產量為8萬756公噸，較上年產量7萬4,300公噸，增產9％，若與近3年平均年產量7萬8,584公噸比較，亦增加3％。

貳、蔬菜　(表2xls / pdf)

　　94/95年裡作生育期間，氣候條件普遍良好，各種作物之生長情形尚為正常。本月份各種類蔬菜採收情形大致呈增加趨勢，但與上（94）年同期比較，可採收面積及單位產量明顯呈現減產。

　　葉菜類蔬菜及根莖類蘿蔔、蔥等皆值產期，產量較上月份增產；洋蔥與大蒜，目前除彰化、雲林、台南等縣部分產區早生種進入採收初期外，其他各主產鄉鎮則尚未進入盛產期，因此，可採收面積尚不多。依據各地區農情報告預測與觀測結果，本月份葉菜類總產量8萬2,763公噸，比上月份產量5萬8,291公噸，增加42％；與上年同期產量10萬1,837公噸比較，則減少19％。預測結果分述如下：

一、根莖類

　　(一)蘿蔔產量比上月增加73％：由於蘿蔔生育條件較適宜冷涼的氣候環境，各產地可採收面積與每公頃單位面積產量皆較上月份提高。本月份除彰化、雲林與嘉義等主要產地採收外，北部地區台北、宜蘭與苗栗等地亦已陸續進行採收，故本月份可採收面積較上月份增加198公頃。預測本月份產量為1萬6,000公噸，比上月份產量9,267公噸，增加73％；與上年同期產量3萬8,486公噸比較，因主產地彰化、雲林與嘉義等縣可採收面積及單位產量皆較上年減少，產量減少58％。

　　(二)大蒜（早生種）進入採收初期：大蒜產期主要集中在國曆3、4月間，目前僅彰化、雲林及台南等地區早生之和美種進入採收初期，可採收面積極為少數，預測本月份產量289公噸，與上年同期產量724公噸比較，減少60％。

　　(三)洋蔥比上月增產548％：目前僅彰化與高雄等縣產地進行採收，採收面積與產量皆不高。預測本月份產量1,899公噸，較上月份僅彰化縣局部採收之產量293公噸，增加548％；與上年同期比較，雖然本年期可採收面積較上年同期增加，但每公頃單位面積產量則較上年同期減少，故產量減少69％。

　　(四)蔥產量比上月增加88％：秋冬之後為北蔥之採收期間，本月份主產地宜蘭、彰化、雲林等縣可採收面積較上月份增加145公頃。預測本月份產量為9,743公噸，較上月份產量5,173公噸，增加88％；與上年同期產量1萬3,524公噸比較，則因受到94年多次颱風影響，蔥苗供應不足，採收期延後，本年可採收面積減少，故產量減少28％。

二、葉菜類

　　(一)葉菜類產量總計比上月增加42％：近期氣候條件良好，短期葉菜生育正常，可採收面積較上月份增加797公頃。預測本月份產量為8萬2,763公噸，比上月份產量5萬8,291公噸，增加42％；比上年同期產量10萬1,837公噸，減少19％。

　　(二)甘藍產量比上月增加40％：本月份主要採收地區在彰化、雲林、嘉義與高雄等縣，可採收面積較上月份增加199公頃，且每公頃單位面積產量較上月份提高。預測本月份產量為3萬720公噸，比上月份產量2萬1,962公噸，增加40％；與上年同期產量4萬173公噸比較，主要因彰化與雲林等縣可採收面積較上年同期減少，產量則減少24％。

　　(三)結球白菜產量比上月增加53％：本月份主要產地彰化、雲林及嘉義縣等地區，可採收面積較上月份增加136公頃。預測本月份產量為1萬5,814公噸，較上月份產量1萬357公噸，增加53％；與上年同期產量1萬9,215公噸比較，由於主產地彰化與雲林縣可收穫面積較上年期減少，故產量減少18％。

　　(四)其他葉菜產量比上月增加39％：各產地短期葉菜類可採收面積比上月份增加。預測本月份產量3萬6,229公噸，與上月份產量2萬5,973公噸比較，增加39％；與上年同期產量4萬2,449公噸比較，則減少15％。

三、花椰菜產量比上月增加123％

　　花椰菜為裡作大宗蔬菜項目之一，採收階段主要集中在國曆1至2月間。本月份為逢盛產階段，各產地採收正常，主要產地苗栗、彰化、嘉義與高雄等縣，可收穫面積比上月份增加。預測本月份產量為9,830公噸，比上月份產量4,399公噸，增加123％；與上年同期產量1萬2,296公噸比較，因本年可採收面積較上年同期減少，產量減少20％。

參、主要切花　(表3xls / pdf)

一、菊花產量比上月份增加66％

　　台灣地區以種植秋、冬菊為主，由於氣候已轉冷涼，有利於菊花生育，目前各產地已進入裡作採收階段，加上1月29日為農曆春節，花卉市場需求量增加，產量將持續增加。本月份可收穫面積118公頃較上月增加59％，預測產量為2,755千打，較上月份產量1,656千打，增加66％；與上年同期產量2,944千打比較，則減少6％。本月份主要產地在彰化縣田尾鄉、永靖鄉，雲林縣林內鄉等地。

二、唐菖蒲產量比上月份增加95％

　　1月29日為農曆春節，花卉市場需求量增加，本月份唐菖蒲可採收面積60公頃較上月分增加83％，預測本月份產量829千打，較上月份產量424千打，增加95％；惟與上年同期產量910千打比較，減少9％。本月份主要產地在苗栗縣三義鄉，臺中縣后里鄉、外埔鄉，彰化縣溪州鄉、北斗鄉，高雄縣美濃鎮與屏東縣新園鄉、萬丹鄉等地。

三、香石竹產量比上月份增加38％

　　本月份彰化縣田尾及永靖鄉等地適逢裡作採收階段，產量將較上月份增加，預測本月份產量386千打，較上月份之280千打，增加38％；與上年同期比較，因歐元升值，由荷蘭進口種苗成本增加及受進口康乃馨競爭，農民種植意願降低，本月可採收面積比上年同期減少14％，致產量較上年同期523千打，減少26％。

四、百合產量比上月份增加15％

　　目前各產地正進入裡作採收階段，本月份進入農曆春節，市場需求增加，可採收面積及產量均呈增產趨勢。預測本月份產量389千打，較上月份產量339千打，增加15％；與上年同期比較，與上年同期414千打比較，減少6％。本月份主產地為苗栗縣三義鄉、台中縣和平、新社、外埔及后里等鄉、及南投縣埔里鎮、魚池鄉。

五、玫瑰產量比上月份增加1％

　　目前各產區正進入裡作採收階段，本月份除南投縣產區因氣溫下降產量減少外，其他產區產量略微增加，預測本月份產量為1,115千打，較上月份之1,107千打，增加1％；與上年同期產量1,350千打比較，減少17％。本月份主要產地為苗栗縣大湖鄉，台中縣豐原市、新社鄉，彰化縣二林鎮、永靖鄉，南投縣草屯、埔里等鎮，嘉義縣新港鄉。

六、文心蘭產量比上月份減少2％

　　文心蘭適宜生育的溫度約在攝氏25至30度間，目前國內文心蘭栽培已遍及各縣市。近年來業界利用台灣地區南、北溫差有效調整文心蘭產期，穩定產量及品質，由於成功外銷日本，外銷量已占國內生產量約60％。入冬以後，寒流陸續來襲，氣溫下降，影響文心蘭生育，各產地均呈減產趨勢。預測本月份產量297千打，較上月份之305千打，減少2％；與上年同期產量400千打比較，則減少26％。本月份主產地為台中縣后里鄉、新社鄉、東勢鎮，南投縣草屯鎮、埔里鎮，嘉義縣大林鎮，台南縣玉井鄉、歸仁鄉，高雄縣美濃、旗山等鎮、大寮鄉與屏東縣內埔、竹田、鹽埔等鄉。