壹、農業生產

一、稻米

　　台灣地區94年第二期稻作種植面積經以航測調查統計確定為110,637公頃，較93年二期之102,020公頃增加8,617公頃，增幅為8.45％（詳如表1xls / pdf）。

　　94年第二期稻作種植面積超過1萬公頃之縣份計有4個，依序分別為彰化縣（22,282公頃）、雲林縣（15,100公頃）、嘉義縣（14,570公頃）、台中縣（14,073公頃）。若以各鄉鎮之種稻面積統計分析，台灣地區365個鄉鎮市區中，無種稻者共90個單位，其餘275鄉鎮市區之種稻面積由未達1公頃至2,000餘公頃不等（詳如表2xls / pdf），超過2,000公頃者共有9個鄉鎮（詳如表3xls / pdf），合計面積21,591公頃，占台灣地區當期稻作面積之19.52％。最大種稻面積為花蓮縣玉里鎮之2,942公頃。

　　在94年第二期作稻米生產量部份，依據各縣市坪割樣本田之產量資料，推定台灣地區稻穀生產量為492,603公噸，較93年二期作之537,796公噸減少45,193公噸，減幅為8.40％，較最近5年平均之618,049公噸減少125,446公噸，減幅為20.30％。94年第二期稻米產量折算糙米為397,256公噸，較93年二期作之437,668公噸減少40,412公噸，減幅為9.23％，較最近5年平均之498,313公噸減少101,057公噸，減幅為20.28％。

　　95年第一期作計畫種植面積為155,000公頃，與94年第一期作相同。依據農委會農糧署發布之第1651期稻作生育情形旬報表，截至95年1月20日止，雲林以南及花東地區均在陸續插秧中，初估已種植面積為19,117公頃，占計畫種植面積之12.33％。

二、蔬菜

　　本（12）月主要市場蔬菜交易量為90,868公噸，與上（11）月比較，總交易數量略增40公噸或0.04％，本月仍值94年第二期作採收階段，蘿蔔、甘藍、包心白菜及花椰菜等大宗蔬菜與冬季蔬菜值盛產採收期，惟受大陸冷氣南下影響，各地氣溫偏低，蔬菜生長趨緩；若與上年同期（93年12月）比較市場總交易量仍減少8.17％。

　　就各大類蔬菜之交易情形觀察，本月葉菜類之市場交易量為37,537公噸，占市場總交易量41.31%，交易量較多者為甘藍14,355公噸，占總交易量之15.80％，其次為包心白菜6,591公噸，占7.25％；若與上月比較，市場交易量較上月減少3,212公噸或7.88％，除性喜涼冷之芹菜、菠菜及芥菜增加外，其餘葉菜類菜種因氣溫低，生長緩慢，供貨均呈減少現象，其中蕹菜減少49.24％最多，萵苣菜減少25.78％。花果菜類本月交易量為28,888公噸，占市場交易量31.79％；若與上月比較，本月市場交易量增加1,043公噸或3.74％，其中豌豆值產季，供貨增加一倍以上，番茄、甜椒及花椰菜亦值盛產期，供貨分別增加63.28％、27.62％及17.90％，至瓜果菜類（胡瓜、花胡瓜、絲瓜、苦瓜等）值生產淡季，加上低溫開花結果遲緩，市場交易量減縮三成以上。根莖菜類本月市場交易量為20,581公噸，占市場總交易量22.65％，交易量較大者為胡蘿蔔5,170公噸，占總交易量5.69％，其次依序為蘿蔔（占2.46％）及青蔥（占1.65％）；若與上月比較，本月根莖菜類市場交易量增加2,809公噸或15.81％，除韭菜花、竹筍及茭白筍已進入產期末，供貨減少外，餘冬季根莖菜類進入生產期，其中馬鈴薯增加60.91％，胡蘿蔔增加26.47％，蘿蔔增加23.29％。（詳表4xls / pdf）

三、水果

　　本月主要批發市場青果交易數量為53,041公噸，受冷氣團一波波南下影響，氣溫屢創新低，水果成熟度轉緩，加上部分水果進入倉儲，供貨與上月比較減少6,559公噸或11.00％；若與上年同期比較，本月市場總交易量較上年同期減少17.25％。

　　本月青果市場交易大宗為柑橘類水果（椪柑、柳橙、檸檬等），全月交易量占市場總交易量之30.12％，與上月比較，供貨量增加2.16個百分點；至瓜類水果（西瓜、洋香瓜、甜瓜等）全月供貨量占有市場總交易量之13.01％，與上月比較，產量減少6.07個百分點。若就單項產品觀察，椪柑占市場總交易量15.06％最多，其次為柳橙占13.75％，然後依序為洋香瓜 (占6.65％)及蓮霧(占5.84％)；若與上月比較，桶柑、蓮霧及棗子等水果陸續採收上市，市場交易量均較上月增加一倍以上，釋迦供貨增加85.86％，世紀芭值採收期，供貨增加81.53％，，至其餘部分水果或因屆產期末、或已過採收旺季，供貨數量較上月呈減少現象，其中木瓜減少60.41％，高接梨減少56.56％，黃肉西瓜減少54.98％，紅柿減少53.76％，鳳梨、檸檬及楊桃等亦有近二至四成之減幅。（詳表5xls / pdf）

四、毛豬

　　全月台灣地區家畜（肉品）巿場毛豬交易頭數合計為686,765頭，交易頭數較上月增加23,827頭或3.59％；若以平均每日交易頭數觀之(交易日數27天)，本月平均每日交易數為25,436頭，較上月略減62頭，減幅0.24％；若與上年同期比較，本月交易量較上年同期增加11,226頭或1.66％（詳表6xls / pdf）。若就每頭交易平均重量觀察，豬隻每頭交易平均重量較上月增加0.91公斤為117.80公斤，較上年同期117.28公斤增加0.52公斤。
　　

貳、農產價格

　　94年12月份及全年農產品產地價格變動分析

一、蓬萊稻穀

　　(一)12月份蓬萊稻穀產地價格平均每公斤20.38元，較上（11）月份上漲0.49％；與上（93）年或前3（91、92、93）年同期平均比較，亦分別上漲1.24％及16.24％。(詳見表7)

　　(二)全年蓬萊稻穀產地價格平均每公斤19.49元，分別較上年及前3年平均上漲4.22％及9.17％，主因連續2年第二期稻作歉收，加以94年核配公糧延緩進口，國內供應不甚豐裕，年中月平均穀價有6個月超過每公斤20元所致。(詳見表7xls / pdf)

二、長糯稻穀

　　(一)12月份長糯稻穀產地價格平均每公斤22.59元，較上月份下跌2.88％，係因供應量仍充裕所致；與上年或前3年同期平均比較，分別下跌7.80％及上漲13.10％。(詳見表7)

　　(二)12年長糯稻穀產地價格平均每公斤21.82元，較上年下跌2.28％；又因92年糯價偏低，與前3年平均比較，則相對上漲15.76％。(詳見表7)

三、毛豬

　　(一)12月份家畜(肉品)市場毛豬交易價格平均每公斤52.18元，較上月份上漲1.93％（本月毛豬交易頭數近68萬7千頭，平均每頭重量117.8公斤），係受大陸冷氣團南下影響，天候寒冷，豬肉消費需求增加，加以進入農曆年前豬肉加工旺季，致交易行情持續上漲。若與上年或前3年同期平均比較，則分別下跌7.04％及2.88％。(詳見表7)

　　(二)全年毛豬交易價格平均每公斤53.23元，分別較上年或前3年平均下跌9.96％及上漲2.72％，係受94年3、4月間媒體報導病死豬事件影響，餐飲及加工業者肉品需求轉弱，致毛豬價格多處低檔。(詳見表7)

四、肉雞

　　(一)12月份白肉雞產地價格平均每公斤為31.08元，較上月份下跌6.02％，係受國際間陸續發現禽流感個案影響，國內消費需求不殷所致；與上年或前3年同期平均比較，亦分別下跌7.09％及2.31％。(詳見表7)

　　(二)全年肉雞產地價格平均每公斤為35.63元，較上年上漲6.43％，係因上半年整體雞肉供應不足及病死豬事件產生替代需求，致價格相對上漲6.43％；與前3年平均比較，亦上漲11.07％。(詳見表7)

五、雞蛋

　　(一)12月份雞蛋產地價格平均每公斤35.19元，較上月份上漲2.42％，係因氣溫低，雞隻產蛋率下降，總供應量不足，加以農曆年前蛋品加工業進入旺季，需求增加所致；與上年及前3年同期平均比較，分別上漲17.10％及20.95％。(詳見表7)

　　(二)全年雞蛋產地價格平均每公斤34.01元，較上年上漲24.77％，係因海棠颱風侵襲，產區雞隻受損，雞蛋供應減少所致；若與前3年平均比較，亦上漲33.40％。(詳見表7)

六、蔬菜

　　(一)12月份值冬季大宗蔬菜產期，惟受大陸冷氣團南下影響，產地氣溫偏低，蔬菜生長趨緩，供應量減少，加以天冷火鍋熱賣及適逢冬至節令，蔬菜消費需求增加，各單項產品價格與上月比較，除花椰菜及蘿蔔下跌2％至4％外，餘均上漲，其中蕹菜、結球白菜及胡瓜等因供應量減少，產地價格上漲八成至1倍不等；小白菜、絲瓜、麻竹筍及甘藍等價格亦上漲三至五成。若與上年同期比較，僅絲瓜及苦瓜2種下跌一成左右，餘均上漲，其中甘藍、結球白菜、麻竹筍及蘿蔔等價格上漲八成至3倍不等，蕹菜、蒜頭、洋蔥及敏豆等亦有三至五成之漲幅。(詳見表7)

　　(二)全年蔬菜產地價格平均與上年比較，除蒜頭下跌近2成外，餘均上漲，主因94年颱風、豪雨接連來襲，產地蔬菜受損嚴重，部分蔬菜供應短缺所致。各單項產品中，麻竹筍、結球白菜、甘藍、絲瓜及花椰菜等上漲五至七成；苦瓜、小白菜、蕹菜、胡瓜及敏豆等亦有三至四成之漲幅。若與前3年同期平均比較，亦除蒜頭下跌二成六外，餘均上漲，其中以結球白菜、麻竹筍及花椰菜等漲幅較高；其次為絲瓜、苦瓜、小白菜及甘藍等。(詳見表7)

七、水果

　　(一)12月份天候寒冷，水果消費需求減弱，加以冬季大宗水果進入產期，供應量增加，致各單項產品產地價格與上月比較，跌多漲少，下跌者有番石榴、鳳梨、洋香瓜、蓮霧、香蕉、楊桃及椪柑等，其中番石榴因供應量增加，產地價格下跌近二成；餘跌幅在1％至9％之間。上漲者有木瓜、番荔枝、柳橙及葡萄等，其中木瓜因供應量減少，產地價格續漲二成五；餘漲幅不大。若與上年同期比較，除洋香瓜及番荔枝分別下跌11.90％及4.37％外，餘均上漲，其中木瓜、番石榴及香蕉等價格上漲8成至1倍多，楊桃、椪柑、柳橙、鳳梨及葡萄等亦有三至六成之漲幅。(詳見表7)

　　(二)全年水果產地價格平均與上年比較，全面上漲，主因94年受泰利等颱風、豪雨侵襲，多項水果減產，供貨大幅減少所致。各單項水果中，木瓜、芒果、香蕉及楊桃等因減產，產地價格上漲五至九成；文旦柚、番石榴、椪柑、鳳梨及葡萄等亦有二至四成之漲幅。若與前3年平均比較，因92年果價偏低，致上漲幅度相對提高，其中木瓜及香蕉漲幅均達1倍以上。(詳見表7)

八、落花生

　　(一)12月份產地價格平均每公斤為56.08元，較上月份上漲14.68％，係因94年二期落花生受泰利颱風影響而減產，加以近期天氣轉涼，需求增加所致；與上年或前3年同期平均比較，亦分別上漲40.06％及47.68％。(詳見表7)

　　(二)全年落花生產地價格平均每公斤為45.94元，較上年上漲17.14％，係因94年颱風頻仍，致第一及第二期作均減產；與前3年平均亦上漲13.47％。(詳見表7)

九、花卉

　　(一)12月份適逢三合一選舉及耶誕節慶，花卉需求增加，加以受寒流來襲影響，產地供應減少，各單項產品產地價格與上月比較，漲多跌少，上漲者有香石竹、玫瑰、文心蘭及夜來香等，其中香石竹及玫瑰因需求略增，產地價格上漲近二成；文心蘭亦有一成三之漲幅。若與上年同期比較，除香水百合及夜來香下跌一至二成外，餘均上漲，其中菊花、文心蘭、香石竹及玫瑰等漲幅三至四成不等。(詳見表7)

　　(二)全年花卉產地價格與上年平均比較，全面上漲。其中文心蘭、夜來香、香石竹及唐菖蒲等上漲二成左右，其次菊花及玫瑰亦有近一成之漲幅；若與前3年平均比較，香石竹、夜來香、唐菖蒲、文心蘭及菊花等上漲二至四成。(詳見表7)

十、水產品

　　(一)12月份水產品產地批發價格與上月比較，跌多漲少，下跌者有加臘、虱目魚、赤宗、鮪魚、牡蠣、吳郭魚及文蛤等，其中加臘因供應量增加，批發價格下跌一成；虱目魚受寒害凍斃魚影響，價格下跌8.16％；餘跌幅在0.27％至5.72％之間。上漲者有鯖魚、白鯧及黑皮旗魚等，其中鯖魚及白鯧因供應量減少，批發價格上漲一成左右。若與上年同期比較，則漲多跌少，其中以牡蠣、文蛤及白鯧等漲幅一成左右較高，虱目魚、鮪魚及黑皮旗魚等跌幅三至四成較深。(詳見表7)

　　(二)全年水產品產地批發價格，與上年同期平均比較，跌多漲少，其中鯖魚、牡蠣、鮪魚及吳郭魚等價格下跌一至二成；虱目魚及文蛤則上漲二至四成。(詳見表7)

參、農業物價指數

一、農民所得物價

　　(一)12月份總指數為124.74，較上月上漲1.17％，較上年同月上漲14.99％。

1. 農產：12月份指數為124.05，較上月上漲2.93％，主要係蔬菜類因甕菜、甘藍、結球白菜、不結球白菜、胡瓜受氣溫下降影響，生長緩慢，竹筍產量減少，及蒜頭因政府辦理收購並外銷，國內供量減少，類指數上漲12.52％；特用作物類因檳榔價格上漲，類指數上漲4.32％；花卉類因文心蘭產量減少，類指數上漲3.40％；普通作物類因今年第二期稻作、落花生受颱風豪雨影響，產量減少，類指數上漲0.69％；青果類則因西瓜、番石榴供應量增加，其中西瓜又因天氣寒冷，需求減少，類指數下跌1.38％。 (詳表8xls / pdf)

2. 畜產：12月份總指數為100.00，較上月下跌1.60％，主要係畜禽產品類鮮乳因廠商以冬季契約價格收購，類指數下跌11.65％；家畜類則因毛豬受年節應景肉品加工，豬肉需求增加影響，類指數上漲1.91％；家禽類因仿仔雞業者實施屠宰庫存，類指數上漲0.17％。(詳表8)

　　(二)94年總指數為126.51（民國90年=100），較上年之115.60上漲9.44％。

1. 主要係青果及蔬菜受寒害、颱風及豪雨持續侵襲影響，產量驟減，及家禽類雞鴨因毛豬受3、4月病死豬事件產生替代需求影響，皆較上年上漲；毛豬則呈下跌。

2. 其中農產類94年年指數為120.13，較上年之102.97上漲16.67％；所含五中分類指數，除特用作物下跌外，餘皆上漲；上漲者，以蔬菜類上漲34.41％為最高，其次為青果類上漲28.29％，再次依序為花卉類及普通作物類，分別上漲15.13％及4.34％；特用作物類則下跌6.75％。畜產品類年指數為108.98，較上年之108.61上漲0.34％；所含三中分類指數漲2跌1，其中家畜類下跌9.50％，家禽類及畜禽產品類，分別上漲10.29％及13.87％。 (詳表8)

二、農民所付物價

　　(一)12月份總指數為108.71，較上月下跌0.39％，較上年同月上漲1.00％。

1. 生產費用：本月份指數為111.22，較上月微跌0.05％。(詳表8)

2. 生活費用：本月份指數為107.81，較上月下跌0.52％，主要係衣著類因百貨公司週年慶折扣促銷，類指數下跌1.90％；食物類因部分水果進入產季，供應量增加，及受氣溫下降影響，水果買氣轉弱，類指數下跌1.29％；交通類因汽車降價，類指數下跌0.17％；教養娛樂類下跌0.02％；而雜項類則因檳榔及沐浴用品價格上漲，類指數上漲0.32％；居住類及醫藥保健類分別上漲0.05％及0.03％。(詳表8)

　　(二)94年總指數為109.09（民國90年=100），較上年之107.22上漲1.74％。

　　主要係生活費用類青果及蔬菜受寒害、颱風及豪雨持續侵襲影響，產量驟減，致分別上漲12.37％及29.91％；雖生產費用類飼料類受美國玉米產量增加及麩皮、黃豆粉價格下跌影響，配合飼料價格亦隨之下跌，致全年平均價格較上年下跌5.41％，然漲跌互抵，類指數仍呈上漲。(詳表8)

三、林產品躉售物價

　　(一)12月份總指數為128.61，較上月上漲3.30％，較上年同月上漲12.46％。(詳表8)

　　(二)94年總指數為120.67（民國90年=100），較上年之117.68上漲2.54％，。(詳表8)

四、水產品躉售物價

　　(一)12月份總指數為117.59，較上月上漲9.94％，較上年同月上漲1.65％。其中遠洋漁業類較上月上漲14.28％，近海漁業類上漲7.78％，沿岸漁業類上漲13.89％，海面養殖類上漲2.78％，內陸養殖類上漲4.88％；若以用途別分則出口品類上漲17.05％，內銷品類上漲6.26％。(詳表8)

　　(二)94年總指數為114.50（民國90年=100），較上年上漲6.09％。其中遠洋漁業類較上年上漲3.07％，近海漁業類上漲3.45％，沿岸漁業類下跌0.60％，海面養殖類上漲8.90％，內陸養殖類上漲13.02％；若以用途別分則出口品類上漲11.69％，內銷品類下跌上漲3.38％。(詳表8)