為因應經貿國際化與自由化之需要，農委會統計室定期整理編製農產品進出口量值統計資料，並分析農產品進出口貿易之結構及其變動趨勢，供國內農業經營及產業調整之參考。94年我國農產貿易業依海關進出口貿易初步原始資料整理統計，茲將重要統計結果扼述如下:

一、總貿易值：

　　94年貿易總值為3,710億美元，較上（93）年增加291億美元或8.5％，其中出口1,894億美元（占51.1％），進口1,816億美元（占49.0％），貿易順差78億美元，較上年擴增27.1％。（詳表1xls / pdf）

二、農產貿易值：

　　94年農產品貿易129億4千萬美元，較上年增加4.2％，其中出口35億8千萬美元，進口93億6千萬美元；農產貿易逆差57億7千萬美元，較上年擴增4億6千萬美元或8.8％，其中對美國逆差擴大2億美元、澳洲逆差擴大9千萬美元，日本順差縮小2億美元，中國大陸逆差縮小3百萬美元。（詳見表2xls / pdf、表5xls / pdf及圖1 DOCX / pdf）
 

三、出口概況：

(一)結構：

　　94年農產品出口以水產品15億 4千萬美元占43.0％居冠，其次畜產品11億8千萬美元占33.0％，再者農耕產品7億3千萬美元占20.4％，林產品1億3千萬美元僅占3.6％。單項產品輸出以冷凍鮪魚為大宗，出口值8億4千萬美元占農產出口總值之23.3％，其次牛皮革4億8千萬美元占13.5％。（詳表3xls / pdf及表6xls / pdf）

(二)地區

　　94年農產品主要出口國家，以輸出日本最多，占農產品出口總值36.0％；其次為香港及中國大陸，分占13.7％及10.1％；另出口美國占9.6％，位居第4位。與上年比較，主要輸出地區出口值增減情形，依序為中國大陸增加6千9百萬美元，泰國增加6千萬美元，日本則減少1億美元。（詳表5-(1)xls / pdf）

(三)重要農產品出口及其市場變動　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

1. 蔬菜及其製品：94年出口值9千8百萬美元，較上年減少13.9％，主要係毛豆、草菇及洋菇輸出減少所致。出口地區之結構變動，日本由71.4％減為67.9％，美國則由12.8％增為13.3％，香港由3.5％增為3.7％。
2. 水果及其製品：94年出口值8千3百萬美元，較上年減少3.5％，主因芒果、梅及荔枝輸出減少。出口地區之結構變動，日本由32.5％增為36.7％，中國大陸由1.0％增為3.0％，美國則由17.7％減為17.0％，香港由15.0％減為12.3％。
3. 花卉及其種苗：94年出口值7千2百萬美元，較上年增加11.1％，主因蝴蝶蘭出口增加，且文心蘭及火鶴輸出單價上揚。出口地區之結構變動，美國由15.6％增為16.7％，韓國由14.1％增為14.7％，日本則由43.8％減為42.3％，中國大陸由7.8％減為6.7％。
4. 活畜禽及肉雜類：94年出口值3千6百萬美元，較上年增加83.7％，主因鴨肉出口明顯增加。外銷地區集中於日本，出口值占93.7％，較上年增加2.3個百分點。
5. 鮪魚及其製品：94年出口值8億5千萬美元，較上年減少1.1％，主要係生鮮鮪魚出口減少所致。出口地區之結構變動，日本由87.2％略減為86.1％，美國由3.9％減為3.4％，泰國則由1.7％增為3.1％。
6. 鰻魚及其製品：94年出口值1億9千萬美元，較上年減少6.7％，主因鰻苗不足，成鰻減產影響出口。外銷地區仍集中於日本，出口值占92.9％。
7. 吳郭魚：94年出口值6千2百萬美元，較上年增加15.9％，主要係冷凍吳郭魚出口量增價揚所致。出口地區之結構變動，美國由63.0％減為60.0％，韓國、沙烏地阿拉伯、加拿大及科威特等則分別增為16.7％、9.1％、5.3％及2.9％。

四、進口概況：

(一)結構

　　94年農產品進口以農耕產品55億7千萬美元占59.5％最多，其次畜產品19億美元占20.3％，林產品13億2千萬美元占14.1％，水產品5億7千萬美元占6.1％。單項產品以玉米進口7億2千萬美元占農產進口總值7.7％最多，黃豆進口7億1千萬美元占7.6％次之。（詳表4xls / pdf及表7xls / pdf）

(二)地區

　　94年進口農產品中，自美國進口者占農產品進口總值29.8％最多，其次澳洲及日本分占7.7％及7.4％，再者由中國大陸進口者占6.1％。與上年同期比較，主要輸入地區進口值增減情形，依序為美國增加1億8千萬美元，日本增加1億美元，澳洲增加9千萬美元，中國大陸增加6千6百萬美元。（詳表5-(2)xls / pdf）

(三)重要農產品進口及其市場變動

1. 大宗穀物：94年進口值10億6千萬美元，較上年減少7.8％，主要係玉米進口價格下跌及公糧延緩進口所致。進口地區之結構變動，美國由88.3％增為89.5％，澳洲由4.5％增為5.7％，中國大陸則由1.7％減為0.6％。
2. 水果類及其製品：94年進口值5億1千萬美元，較上年增加19.3％，主要係葡萄、蘋果及李進口持續增加。進口地區之結構變動，美國由42.8％減為40.9％，中國大陸由7.9％減為7.5％，智利則由8.0％增為9.5％，紐西蘭由6.1％增為6.7％。
   (1)蘋果：94年生鮮蘋果進口量13萬7千公噸，較上年增加17.6％。進口地區之結構變動，美國由53.9％減為39.8％，智利則由17.8％增為24.6％，紐西蘭由14.9％增為18.2％，日本由8.9％增為11.0％。
   (2)葡萄：94年生鮮葡萄進口量3萬3千公噸，較上年增加53.5％。進口地區之結構變動，美國由56.6％增為66.1％，智利則由32.8％減為25.0％，南非由5.9％減為4.4％。
   (3)梨：94年生鮮梨進口量1萬2千公噸，較上年減少6.3％。進口地區之結構變動，韓國由68.4％增為76.1％，美國則由21.6％減為15.4％，日本由9.3％減為7.0％。
3. 牛肉：94年冷凍牛肉進口量5萬9千公噸，較上年增加13.0％。進口地區之結構變動，澳洲由47.0％減為46.5％，紐西蘭由49.6％減為43.4％，美國則由1.1％增為6.3％。
4. 雞腿翅：94年進口量6萬9千公噸，較上年增加59.6％，主要由美國進口，進口量占95.8％。（詳圖2）

  
五、對中國大陸貿易概況：

　　94年輸往中國大陸農產品總值3億6千萬美元，較上年增加23.7％，其中以畜產品2億5千萬美元占70.2％居冠，其次農耕產品6千6百萬美元占18.2％，再者林產品3千萬美元占9.1％，水產品9百萬美元僅占2.6％；另生鮮水果出口近2百萬美元，18種零關稅水果占96.1％，其中柚子39萬美元，芒果34萬美元，楊桃、?梨、蓮霧及番石榴等均為15萬美元，且各單項產品出口量增加，平均單價亦全面上揚。自中國大陸進口農產品總值5億7千萬美元，較上年增加13.2％，其中農耕產品2千3百萬美元占41.2％最多，其次林產品1千6百萬美元占27.4％，畜產品1千4百萬美元占23.9％，水產品4千3百萬美元占7.5％。與上年比較，因兩岸經貿交流日益頻繁，整體而言，農、林、漁、牧四大類產品均呈現大幅成長。（詳圖3）