95年8月（第170期）
95年8月主要農作物生產預測
一、茶葉比上年增產9%
茶樹為常綠灌木，全年均可萌芽生長，故臺灣茶葉生產，分為春茶、夏茶、秋茶及冬茶，其中春茶與冬茶產量較高。就區域而言，北部茶區老茶園較多，由於近年茶價無法提高，茶園管理粗放，種植面積逐年減少；中部茶區多屬高海拔新興茶園，生產高級茶，售價較高，茶園生產管理較為集約，有逐年增產趨勢。去年因氣候異常，天然災害多，影響當年茶葉總產量，今年氣候較去年穩定，有利於茶樹生育，收穫面積雖較94年略微減少1％，整體評估本年秋茶除新竹縣預估減產外，其他茶區仍呈小幅增加趨勢。本年內如未遭遇重大天然災害影響，預測全年茶葉總產量為2萬417公噸，比上年產量1萬8,803公噸，增產9％，若與近3年平均年產量1萬9,890公噸比較，增加3％。
二、椪柑比上年增產20％
臺灣栽培的椪柑以高墻柑較多，色澤鮮艷，風味獨特，為臺灣重要經濟果樹，但近年來由於毒素病的蔓延，種植面積逐漸減少。上年椪柑因遭受豪雨與颱風侵襲影響產量，本年收穫面積與上年相當，但氣候較去年穩定，除新竹縣因本年5~6月豪雨造成椪柑落果，預估為減產趨勢外，其他如苗栗、臺中、雲林、嘉義、臺南等椪柑主產縣經實地觀測，結實狀況較去年良好，產量可望較上年增產。綜合預測本年總產量為11萬1,704公噸，比上年產量9萬3,207公噸，增產20％，若與近3年平均年產量10萬1,907公噸比較，則增產10％。
三、柳橙較上年增產17%
台灣柳橙產地，主要分布在南投、雲林、嘉義及臺南等縣，由於柳橙風味頗適合國人口味，加上植株生長快速，產量穩定，種植面積逐年增加，於76年曾達到1萬6,567公頃之最高峰，其後因生產過剩，加以開放進口甜橙鮮果與果汁，影響國內柳橙價格，導致果農粗放經營、荒廢或廢耕，種植面積陸續遞減，至84年底僅存7,844公頃， 84至85年間因柳橙價格回升激勵，農民重行新植或加強管理，近年種植面積又逐漸增加，本年收穫面積比去增加2％，近期經各主產縣、鄉農情調查人員實地觀測，柳橙開花結果情形良好，本年預測總產量為22萬5,874公噸，比上年產量19萬3,847公噸，增產17％，若與近3年平均年產量20萬3,277公噸比較，則增加11％。
四、楊桃比上年增產15％
台灣種植之楊桃分酸味種與甜味種，酸味種產於八卦山台地，粗放經營，種植面積不大，其產品以供加工為主。甜味種則以鮮食為主，經營集約，種植面積較多，主要產區分布在臺南、彰化、苗栗及臺中等縣，產期在8至9月間，惟臺灣各主產地區因耕作習慣，以剪枝法實施產期調節，依不同品種特性在不同期間生產，因此，全年均可生產楊桃，但近年楊桃銷售價格低迷，收益不佳，致種植面積逐年減少，果園管理漸趨粗放。去年楊桃於年度中因遭低溫、豪雨與颱風等災害侵襲，產量減少，本年氣候較為平順，預測全年總產量為2萬4,086公噸，比上年2萬928公噸，增產15％，若與近3年平均年產量2萬4,504公噸比較，則減產2％。
五、文旦柚比上年增產8％
為調整水果產業結構，提高品質，近年來政府逐年輔導無競爭力果園廢園或更新為其他新興柑橘品種，以適度調降文旦柚種植面積。本年文旦柚生育狀況，除台北縣三峽、苗栗縣西湖地區因開花期間遭受豪雨侵襲，估計結實狀況較上年差外，其他各主產地結實狀況較去年良好，6月下旬曾預測本年文旦柚總產量比上年增產14％，惟因7月下旬中度颱風凱米通過臺東縣成功地區，該縣成功、東河、長濱暨花蓮縣富里等地區遭受颱風挾帶之強風豪雨影響，造成文旦柚落果，預估產量向下修正為7萬5,409公噸，比上年產量6萬9,830公噸，增產8％，與前3年平均年產量8萬1,922公噸比較，則減產8％。
台灣地區自5月下旬起發生0609水災、碧利斯颱風及凱米颱風等多次天然災害，各蔬菜產區除西瓜因浸水受損外，其他蔬菜受損尚屬輕微；本（8）月份仍屬第二期作採收階段，其中果菜類西瓜因中北部地區已屆採收尾聲，同時受災害影響，產量明顯減少；據各地區農情報告觀測結果，葉菜類受7月份碧利斯及凱米颱風危害程度小，預估總產量為3萬8,334公噸，比上月份產量3萬7,297公噸，增產3％；若與上年同期產量3萬160公噸比較，則增產27％，茲將預測結果分述如下：
一、西瓜比上月減產42％
本月份由於北部地區宜蘭、桃園、新竹與苗栗等多數地區已進入採收末期，同時受到豪雨災害，可採收面積較上月份減少許多，而雲林以南地區則將進入二期採收初期。預測本月份產量為9,307公噸，比7月份產量1萬6,070公噸，減少42％；與上年同期作產量2,216公噸比較，則增產320％，主要係因去年受到豪雨及颱風災害影響，致可採收面積及可採收量相對減少。
二、根莖類
(一)蘿蔔比上月減產8％：由於蘿蔔不適宜夏季高溫氣候環境生長，再加上南投縣埔里產區受到0609水災危害，田區蘿蔔受損嚴重，可採收面積較上月份減少約26公頃。預測本月份產量為1,248公噸，比上月份產量1,361公噸，減少8％；與上年同期產量2,059公噸比較，減少39％。
(二)蔥比上月增產18％：台灣地區雖5月下旬起受到0609水災、碧利斯及凱米颱風等多次天然災害影響，經災情查報結果，青蔥田區整體受損程度尚屬輕微，且天氣逐漸回穩後，青蔥可望逐漸恢復生育，預期8月份每公頃單位面積產量將較7月份增產9％，總產量為5,760公噸，較上月份產量4,892公噸，增產18％；若與去年同期間因受海棠颱風災害影響，總產量僅2,693公噸比較，則增加114％。本月份主要產地在宜蘭、彰化、雲林及高雄等地區。
三、葉菜類
(一)葉菜類總計比上月增產3％：由於碧利斯颱風及凱米颱風對中南部主要蔬菜產區並未造成重大損害，預測8月份葉菜類可採收面積約1,902公頃，較7月份微增，產量為3萬8,334公噸，比7月份產量3萬7,297公噸，增產3％，與去年同期產量3萬160公噸，增加27％。
(二)甘藍比上月減產4％：夏季期間，甘藍主要來自於高海拔地區，宜蘭縣大同鄉與南投縣仁愛鄉等主要產區進入8月份將陸續完成採收。預測本月份產量為1萬3,222公噸，比上月份產量1萬3,702公噸，減少4％；與去年同期產量1萬1,897公噸比較，產量增加11％。
(三)結球白菜比上月微增2％：由於雲林、彰化產區受碧利斯及凱米颱風影響輕微。預測8月份產量為6,882公噸，較上月份產量僅6,753公噸，增加2％，與上年期產量1,697公噸比較，則增加306％，主要係受到去年612水災及海棠颱風影響，可採收面積大幅減少所致。
(四)其他葉菜比上月增產8％：由於碧利斯颱風及凱米颱風對中南部主要蔬菜產區之葉菜類並未造成重大災害。預測本月份產量1萬8,230公噸，較上月份產量1萬6,842公噸比較，增加8％，與去年同期產量1萬6,586公噸比較，則增加10％。
四、本月份花椰菜持平
本月份主要產地為彰化縣，高雄縣次之，由於產區受颱風災害影響不大，預測本月份產量為1,556公噸，與上月份產量1,552公噸相較，呈持平，若與去年同期產量1,693公噸比較，則減少8％。
一、菊花產量比上月份減少8％
台灣地區以種植秋、冬菊為主，由於入夏以後，氣候轉為炎熱，花卉品質較差，產量減少；且自5月份以後，外銷市場需求趨弱，部分農民因轉種其他作物，致可採收面積相對減少，目前各產地產量皆不高。本（8）月份的可採收面積較上月份減少13％，預測產量為1,390千打，較上月份產量1,510千打，減少8％；與上年同期產量1,007千打比較，因可採收面積增加16％，致產量增加38％。本月份主要產地在彰化縣田尾鄉、永靖鄉，南投縣南投市，雲林縣林內鄉，嘉義市、高雄縣美濃鎮與屏東縣萬丹鄉等地。
二、唐菖蒲產量比上月份減少12％
入夏以後，氣溫日益炎熱，多數產地已過採收盛期，致可收穫面積及總採收量相對較少。預測本（8）月份產量405千打，較上月份產量459千打，減少12％；與上年同期產量346千打比較，增加17％。本月份主要產地在苗栗縣三義鄉，台中縣后里鄉、外埔鄉，彰化縣溪州鄉、田尾鄉，南投縣集集鎮、南投市，高雄縣美濃鎮與屏東縣新園鄉、萬丹鄉等地。
三、香石竹產量比上月份減少7％
香石竹採收期間主要集中在每年5至6月份，本（8）月份採收面積及產量明顯減少。預測本月份產量316千打，較上月份產量341千打，減少7％；與上年同期產量184千打比較，因可採收面積增加56％，致產量增加72％。本月份主要產地在彰化縣田尾鄉、永靖鄉與南投縣仁愛鄉等地。
四、百合產量比上月份減少8％
百合性喜冷涼之氣候環境，臺灣地區平地百合主要季節為8月至翌年3月間，採收盛期分別在10月至翌年5月間，至於山地則全年可種植，本月份平地產區已接近採收未期，而臺中及南投等縣山地產區則進入採收盛期，但因受5月下旬豪雨影響，採收面積及產量較上月份減少。預測本月份產量775千打，較上月份產量839千打，減產8％；與上年同期8月份產量809千打比較，減少4％。本月份主要產地在苗栗縣三義鄉，台中縣后里鄉、新社鄉、和平鄉，南投縣仁愛鄉、魚池鄉，嘉義縣阿里山鄉等地。
五、玫瑰產量比上月份增加3％
入夏以後，由於氣溫日益炎熱，玫瑰開花速度加快，產量增加，但品質較差，市場價格低落，部分農民選擇整園剪枝，以厚植植株，本（8）月份適逢七夕中國情人節，市場需求量增加，農民加強調解產銷，以供應市場需求，預測本（8）月份產量為1,387千打，較上月份產量1,350千打，增加3％；與上年同期產量1,073千打比較，則增加29％。本月份主要產地在苗栗縣大湖鄉、公館鄉，台中縣新社鄉、豐原市，彰化縣溪州鄉、永靖鄉、田中鎮，南投縣埔里鎮、草屯鎮、國姓鄉，嘉義縣新港鄉等地。
六、文心蘭產量比上月份減少8％
文心蘭適宜生育溫度約在攝氏25至30度間，目前國內文心蘭栽培已遍及各縣市。近年來業界利用台灣地區南、北溫差調整文心蘭產期，穩定產量及品質，由於成功外銷日本，外銷量已占國內生產量約60％。入夏以後，氣溫偏高，影響文心蘭花卉品質，部分農民利用肥培技術調整產期，採收量略為減少。預測本（8）月份產量250千打，較上月份產量272千打，減少8％；與上年同期產量308千打比較，則減少19％。本月份主要產地為台中縣后里、新社、東勢，南投縣埔里、草屯，雲林縣斗南，嘉義縣大林，台南縣玉井、歸仁，高雄縣美濃、旗山、大寮與屏東縣里港、竹田等鄉鎮及台中市大坑等地。
二期作落花生種植面積較上年同期增加3％
落花生為雲林、彰化及嘉義等縣沿海地區之重要傳統經濟作物，其中七成左右集中在雲林縣；目前國內落花生年消費量約7萬公噸（其中約5,000公噸為進口），我國自91年加入WTO後，落花生改採關稅配額開放進口。為避免產銷失衡，本署自92年起於雲林縣落花生主產鄉鎮加強宣導，呼籲農民不要盲目種植。94年落花生產量因受6月中旬豪雨及颱風之影響，雖然產量減少，但其價格維持在每公斤52元到60元左右，農民種植落花生尚有利潤。
5年二期作落花生種植面積，雖因一期作產地價格不錯，由於本署加強宣導工作，已獲得良好效果，農民種植意願趨於保守。預測本（95）年二期作落花生種植面積13,858公頃，比上年同期作13,457公頃增加3％，若與前3年同期平均種植面積比較，則增加4％。主要產地有雲林縣元長鄉、四湖鄉、北港鎮、土庫鎮、水林鄉、虎尾鎮及彰化縣芳苑鄉等地。